Conceptos básicos de nutrición

Fundamentos de la energía – es decir, información sobre el proceso de la nutrición en general, el enfoque de esta cuestión desde diferentes ángulos.

Fundamentos de poder: que es un alimento y sus funciones?

La comida – una fuente de energía y nutrientes esenciales. El proceso proporciona las necesidades de energía del cuerpo en un material de construcción, en energía, de sustancias biológicamente activas.

El poder desde el punto de vista de la fisiología

El poder está indisolublemente unida a la parte fisiológica de la pregunta: ¿cuál es el sistema digestivo y cómo se produce la digestión.

Potencia – es un proceso complejo que consiste en la absorción, la digestión, absorción y asimilación de nutrientes. Se inicia en la boca y termina en el colon y es bastante complejo sistema.

Alimentación: información sobre los principales nutrientes, nocivas y productos útiles, las tecnologías de producción

El cuerpo humano necesita diferentes cantidades de componentes básicos de alimentos: proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas, minerales, agua. Por tanto, es importante conocer la relación entre el volumen y el papel de estos nutrientes en la dieta.

Para los productos dañinos incluyen principalmente alimentos, creado por la gente. Este procesado y los productos que contienen aditivos alimentarios modificados. Como un ejemplo se pueden mencionar salchicha, bebidas carbonatadas, los alimentos con grasas trans (margarina hornear, aceite refinado), etc. En sentido figurado sobre los peligros puede decir lo siguiente: el cuerpo se ofrece el material rechazado como resultado de la asimilación que se sintetizan estructuras biológicas con un defecto de desarrollar la enfermedad.

Entre las tecnologías modernas de producción se pueden designar :. emulsificación, la pasteurización, la introducción de hormonas, refinación, conservación, etc. Estos son algunos ejemplos negativos.

Con el fin de obtener aceites refinados para la extracción completa utilizando un disolvente orgánico, debido a que tiene bajo costo y alta eficiencia.

El proceso de refinación elimina los productos necesarios para el cuerpo forraje. Durante la producción de los cereales (harina blanca) se pierde vitaminas, minerales, proteínas, restos de gluten y almidón.

dieta

La dieta es un concepto complejo. Esta cantidad y hora de las comidas, el proceso de distribución de la masa, composición química, los paquetes de alimentos, el valor energético y la forma en que una persona se comporta durante una comida.

Adecuada dieta ahorra energía, mejora la digestión, reduce el consumo de calorías.

Fundamentos de la comida: cocción de los alimentos en el hogar

Es importante tener una comprensión de la mejor manera de preparar las tecnologías sanitarias.

el alimento debe ser cocinado durante mucho tiempo a baja temperatura. Esto puede ser de ebullición, guisar, cocer al vapor. Cuando el plato para preparar a temperaturas muy altas (en una parrilla por encima de 260 grados Celsius) sintetizado productos químicos tóxicos – aminas heterocíclicas, dañando el ADN y mecanismo de activación de la oncología. Una situación similar es con pastas. El calor hace que el proceso de glicación: toxinas producidas por la síntesis de radicales libres aumentan y los procesos inflamatorios en el cuerpo.

Fundamentos de la oferta: sistemas, conceptos y teoría del poder

Actualmente, hay muchas teorías y programas de alimentación: alimentos funcionales . Equilibrada, adecuada, el vegetarianismo, etc. Cada persona es capaz de organizar su dieta de acuerdo con los avances científicos. Para ello, la necesidad de examinar la información, recomendaciones, pros, contras, principios, etc.

Siempre es posible recurrir a la ayuda de un dietista o nutricionista competente para la construcción del proceso de poder.

problemas de energía

Se debe tener en cuenta los problemas de nutrición existentes – la falta crónica de nutrientes esenciales y la acumulación de elementos tóxicos, nocivos en el cuerpo humano.

Los científicos han encontrado una manera de resolver este problema – para compensar el déficit. Fueron suplementos (suplementos dietéticos), que se utilizan con éxito desde hace décadas en el mundo desarrollado desarrollado.

En conclusión, podemos decir que los fundamentos de la oferta – se trata de problemas de energía y métodos de solución de ellos, de los sistemas, conceptos y teorías de la potencia de las tecnologías modernas de producción de alimentos cocinados para productos dañinos y útiles de los nutrientes, la fisiología de la digestión y las funciones el poder.