¿Qué puede sustituir el vinagre y sus tipos

Vinagre – un producto, sin la cual no puede hacer en la cocina, sin amante. Sin embargo, muchos tienen miedo a utilizar en la preparación de sus comidas tiendas, temiendo conservantes que se agregan por el fabricante. Y a menudo se preguntan si se puede sustituir el vinagre.

tipos de vinagre

En primer lugar tenemos que entender qué tipos de vinagre son. El más común – es un sintético, o como se le llama, la mesa, que utilizan con más frecuencia las mujeres en la cocina, así como para la industria conservera y hornear. tipos de producto natural usa con menos frecuencia.

Para incluir la sidra natural de manzana, vino, vinagre, arroz, caña de azúcar, malta. Apple puede estar en forma líquida, así como tabletas. Balsámico, que es producido a partir de uvas, también llamado real. balsámico Natural – un producto caro, que se utiliza exclusivamente para el sabor o el marinado caros grados de pescado y carne.

El vino es producido por la fermentación de vino y amantes a menudo utilizado en la cocina como una alternativa al vino blanco, pero sólo con la adición de azúcar. En los países europeos, el arroz ha llegado a ser ampliamente conocido por su pasión por la cocina oriental, especialmente el sushi. Además, el vinagre de arroz en ensaladas y en la preparación de una variedad de adobos y incluso bebidas.

Caña – el tipo más caro y poco común de vinagre, lo cual es poco utilizado en la cocina de todo el mundo. A menudo se utiliza para cocinar platos de carne gourmet. La malta se utiliza para la preparación de la cocina principalmente británicos, en particular para los postres y sopas.

A continuación, ver cómo se puede sustituir el vinagre en la preparación de un plato en particular, así como la conservación.

¿Qué puede sustituir el vinagre

Amas de casa les encanta usar vinagre en la preservación de una variedad de verduras. Pero hay los que rechazan fuertemente y reemplazar el uso de ácido cítrico o jugo cada vez más natural.

En general, cualquier vinagre puede sustituir el ácido cítrico, pero si quieres estar más cerca del sabor del producto original, en este caso, tendrá que tratar de encontrar un sustituto digno.

El mejor vinagre de sidra de manzana sustituto en la cocción

Vinagre, que se utiliza con frecuencia en productos horneados, puede ser la misma que la mesa, para reemplazar el ácido cítrico. Además de ello, se puede reemplazar este producto de cualquier ácido de la fruta. Como se sabe, el vinagre en la cocción se aplica sólo como un agente de desintegración con el fin de apagar soda. Por lo tanto, como un reemplazo, además de ácidos de frutas, puede venir en ayuda de cualquier otro polvo de hornear, comprado en una tienda.

Si estamos hablando de lo que para sustituir el vinagre de vino, entonces este es probablemente la tarea más fácil. Se puede sustituir por cualquier vino blanco o rojo, dependiendo del plato en el que es necesario agregar el ingrediente deseado.

Si es necesario, sustituir el vinagre balsámico es necesario tener en cuenta la preparación de cada plato por separado. Por ejemplo, una ensalada o platos de carne en lugar puede agregar el mismo ácido cítrico, se diluyó con agua o vino blanco con la adición de diversas especias.

¿Qué puede sustituir el vinagre de arroz

El arroz de sushi se utiliza siempre, y rara vez se reemplaza con la misma salsa. Para preparar la salsa aún tendría que recurrir a la adición de vinagre, a pesar de que la mesa. Por lo tanto, debe tomar dos cucharadas de su versión sintética, añadir 40 ml de salsa de soja, una pizca de sal y azúcar. La mezcla resultante se debe calentar a fuego medio.

Por lo tanto, podemos concluir que sustituir el vinagre de arroz en los ingredientes, que no son utilizados por cualquier otro tipo de vinagre para sushi, no es posible.

Por lo tanto, se pregunta, cuestión de cómo sustituir el vinagre, trate de usar productos que, a su sabor será más similar al original.