Cómo cocinar un pollo y no echar a perder?

Cómo cocinar un pollo y no echar a perder? Es simple, sólo hay una ley – el tiempo. Cocinar el pollo debe ser no más de diez minutos, si se trata de una pieza de grasa. Y si una fina y uniforme durante un minuto en cada lado lo suficiente para hacer que la carne era divina. Vale la pena un poco de exagere en una sartén o en el caldo, y listo – Tiene un "único" hervida o frita. La frase es demasiado exagerado, pero precisa. No tenga miedo, incluso si está ligeramente poco cocinados directamente, que "viene" bajo la influencia del calor residual. Tanto más cuanto que la carne antes de su consumo todavía tienen que acostarse durante cinco minutos.

Le ofrecemos algunas recetas deliciosas, cómo cocinar un filete de pechuga de pollo. Para cualquier receta, sugerido por nosotros, la mama se debe dividir en porciones iguales y bata ligeramente fuera. No agregue sal! Es mejor hacerlo inmediatamente antes de la cocción para que la carne queda jugosa.

Compartir filetes en porciones chuletas difícil sólo a primera. Entender cómo y dónde hacer una incisión, que todo era el mismo espesor, es difícil, pero muy importante. Varios intentos – y usted se convertirá en un profesional. Muy a menudo, un seno hay cuatro "otbivnushki". Este es el proceso más importante y requiere mucho tiempo. Entonces todo es sencillo.

chuletas listas necesarias para cambiar las cebollas en vinagre en un momento de un cuarto de hora a un día, pero no más. Prepararlo de la siguiente manera: picado, sal, y luego arrugar hasta que las cebollas se soltaron una gran cantidad de jugo. Trate de hacerlo con cuidado. Para este añadir el azúcar a la punta de la pala (por caramelización de piezas formadas hermosa corteza de color), especias de pimienta o los que te gusta, por ejemplo, la cúrcuma o salsa de soja.

Cómo cocinar el pollo. Receta № 1

Lay listo, engrasado con aceite vegetal, rodajas de cebolla sin una parrilla sartén caliente y cocinar a cada lado de no más de un minuto. Las chuletas listas se colocan en un recipiente con una tapa, vertiendo cebollas frescas cortadas con cilantro. Deje reposar.

Cómo cocinar el pollo. Receta № 2

Rollo de cada pieza sin harina de cebolla, luego por huevo batido con una sal, de nuevo en harina. Se fríen en aceite muy caliente hasta que estén doradas.

Cómo cocinar el pollo. Receta № 3

En una bandeja de horno engrasada disponer las piezas, que se vierta una cucharada de setas y cebolla fritas, mayonesa. Top trotaron rallado queso de pasta dura. Hornear durante unos diez minutos en un horno precalentado bien a 200 grados. Queso Hornear hasta que estén doradas no tendrá tiempo, pero su encanto no se pierdan.

Anterior les contamos cómo preparar rápidamente el pollo, y ahora cómo hacerlo delicioso, delicioso.

Receta № 4

En la pieza bateada y marinado de pollo colocar una loncha de tocino y envolver en este tándem de queso crema brusochek con ajo. Su, por cierto, puede ser reemplazado con eneldo, cilantro o albahaca, pimienta negro – en fin, todo lo que te gusta. Forma el sobre y se fríen en una sartén bien caliente hasta que estén dorados, a partir del lado en el que la costura. Para estar seguro, el borde puede poner junto con un palillo de dientes.

Buen provecho!