Peces Roach: recetas sencillas

peces Roach (cucaracha) – un verdadero placer para aquellos que prefieren platos de pescado. En este artículo, usted aprenderá algunas recetas sencillas que puede prepararse sin ninguna ayuda.

Roach pescado frito

Si usted no sabe qué cocinar pescado, tomar la solución más simple – freír hasta que estén doradas.

• Tomar cuatro peces de tamaño mediano, limpiarlos de las escamas y vísceras, quitar la cabeza y las aletas. En cada canal hacer algunos cortes cruz para que corte huesos cruzados.
• Rallar soroga sal, pimienta, jugo de limón y la llovizna.
• Rodar el pescado en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes.

Esta sencilla receta no causará dificultades incluso para los cocineros novatos. Además, que sin duda tienen al gusto de cucarachas pescado frito. Calorías pescado fresco – 88 kcal, y lo asó, respectivamente, aumenta.

Roach cuece en el horno

Peces cucaracha bastante bueno, pero tiene una serie de cualidades poco atractivas. En primer lugar, muchas personas no les gusta su ósea, así que tenga cuidado al comer. Un segundo inconveniente de este pez – un olor específico, que es como no todos. Pero no debe asustar porque bastante sabrosa cucarachas peces. Cómo cocinar en el horno, examinar más a fondo.

• Recoger un poco de pescado fresco (un kilo), limpiarlos, retirar las vísceras, las aletas y la cabeza.

• Hacer cortes transversales a intervalos de cinco centímetros para cortar huesos pequeños y permiten penetrar más profundamente en calor. Así que vamos a ser capaces de resolver el problema №1 (ósea).
• Ponga el pescado en un plato hondo, se vierte la sal y especias.
• Dos cebollas limpias de la cáscara y cortadas en anillos.
• Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva, poner en la parte inferior de la cebolla y ramitas de romero. Especias nos ayudan a deshacerse de los problemas №2 (olor acre).
• Ponga en forma de pescado y difundirlo con crema agria.
• Roach cocinado en el horno durante alrededor de media hora o el tiempo que se cubre con una corteza rojiza.

Cocido en la cucaracha carbones peces

Los preparativos para la fiesta villa se pueden minimizar si se utilizan los datos de la receta. Al horno en el pez carbones tiene un sabor único y característico olor a humo. Considere lo que usted necesita para preparar una deliciosa comida.

• Tomar la cantidad necesaria de pescado, limpiarlo, quitar las vísceras, branquias y aletas. Si el pescado es muy grande, entonces cortar sus porciones.
• Hacer incisiones en cada canal, rozan unos con sal y pimienta.
• Coloque cada cucaracha en papel de aluminio, añadir un poco de mantequilla en la parte superior y apriete.

Ahora puede empezar a tratamiento térmico. Para ello, eliminar o mover el fuego de leña y carbón vegetal. La ceniza, haga una mella, colocar el pescado en ella, verter y espolvorear por encima de las brasas. Roach Fish tamaño medio estará lista en media hora. Servir con papas al horno, verduras y hierbas frescas.

Chuletas de la cucaracha

Deliciosas croquetas será de interés para adultos y niños. Son perfectos para una cena familiar y la cena festiva. Preparación de hamburguesas simples. Combinan perfectamente con una guarnición de arroz y puré de patatas. Por lo tanto, considerar la receta de deliciosos pasteles de pescado de la cucaracha.

• Tome un kilo de pescado fresco son pequeñas. Tratar a los animales para eliminar la cabeza, cola, aletas y vísceras.
• Girar la cucaracha a través de una picadora de carne.
• Tres piel de patata y molido con una batidora.
• Picar las cinco bombillas y ajo al gusto.
• Mezclar todos los ingredientes y la forma de las empanadas de carne picada resultantes.

Cocine las hamburguesas que puedas en el horno. También es posible que se fríen en aceite en una sartén hasta que estén doradas.

Oreja de cucarachas

Peces Roach perfecta para la preparación de sopas. Sopa resulta nutritiva y muy aromático. Preparar una deliciosa sopa de pescado de río va a ser muy fácil.

• Tomar tres o cuatro peces pequeños, quite sus ojos, las vísceras y agallas.
• Peel cuatro patatas, cortarlas en cubos y baño en una olla de agua.
• Limpiar la bombilla de la cáscara y ponerlo a la totalidad patatas. En este punto, es necesario agregar la pimienta, la sal y dejar cocer sopa de verduras a fuego lento.
• Una zanahoria limpia, se corta en rodajas y la inmersión en agua hirviendo con la hoja de laurel.
• Cuando las verduras estén tiernas, ponerlos pescado limpio y cocine a fuego lento durante un tiempo juntos.
• Al final de la cocción, añadir las hierbas frescas picadas sopa, cierre la tapa y deje que la sopa en infusión durante unos minutos.

Sirva la sopa en tazones y servir en la mesa junto con la crema agria y pan de centeno.

Roach secó

Si tienes la suerte de conseguir una gran cantidad de pescado fresco del río, entonces puede que sea una forma muy interesante. Además de los ingredientes de los alimentos básicos, que tendrá que abastecerse de una cuerda, caja, cubo, una bolsa para la salazón y la gasa. Antes de empezar, tenga en cuenta que los pescado seco se relacionan más con el trabajo de los hombres.

• Llene la bañera con agua y ponerlo en su cinco kilogramos de cucarachas.
• Mezclar 100 gramos de sal y 100 gramos de azúcar.
• Cubrir el recipiente limpio celofán o bajarla para la bolsa de encurtidos. Verter la mezcla en la parte inferior de la sal y el azúcar.
• pescado seco con toallas de papel y colocar en un cubo. Rellenar con sal (1,400 g).
• Colocar en la parte superior de la placa plana de cucarachas o la tapa, y lo puso en consignación. Tenga en cuenta que la tapa no coincide por completo con la parte superior del cubo, como se debe dejar entre ellas un pequeño hueco o espacio libre.
• Envuelva la bolsa de cubo y llevarlo en un lugar fresco. Si usted tiene un sótano, es perfecto para este propósito.
• El pescado debe estar en la sal durante al menos cinco días, y si no está seguro de su calidad, si no todos 14.
• Cuando sea el momento, retirar el pescado, se mezcla y se deja en el sótano para otro día.
• Roach listo poner en el baño de agua y se deja allí durante cuatro horas. Después de eso, lavar cada pez.
• Roach se seque por completo, lo envuelve en una toalla de papel y se deja durante un par de horas.
• Seguidos de pescado ensartadas en una cuerda y una gasa para cerrarla de moscas y el polvo. Vyalitsya cucaracha no podrá ser inferior a una semana.
• Tome una caja de plástico con una cuerda que sea una especie de celosía. Póngalo capa de pescado. Madure pasarán otros cuatro semanas.

Durante la última etapa que tiene que recurrir constantemente a los peces a su grasa se distribuye de manera uniforme.

Roach en el horno

Preparar este plato que no será difícil. Siga nuestros consejos, y media hora más tarde una deliciosa cena para toda la familia estará listo.

• Pelar cinco patatas medianas y cortarlas en rodajas.
• Se extendió sobre una fuente de horno papel de hornear y coloque la mitad de las patatas preparadas.
• Un pez grande limpia, eliminar las vísceras, branquias y aletas. Frotarlo con sal, pimienta y cualquier otra especia. La sección central soroga puso cebollas, anillos con divisiones, y rodajas de limón.
• Las patatas restantes pusieron en el pescado y se envuelve en papel de aluminio.
• Si desea hacer un plato cubierto de color dorado, a su vez cucaracha diez minutos hasta que esté cocido.

El plato terminado es mejor servir caliente con una ensalada de verduras frescas.

conclusión

Esperamos que usted tendrá que probar la cucaracha peces. Las recetas que elegimos para este artículo son simples y no requieren ninguna habilidad especial cocineros.