Cómo cocinar judías verdes?

Food stuchkovoy bean – son ricos en vitaminas (caroteno, vitamina B, ácido fólico, C, A, E) y minerales (hierro, calcio, zinc) y baja en calorías.

Propiedades útiles de judías verdes pueden ser listados para un largo tiempo. Tomo nota de que está especialmente aconseja el uso de las mujeres. judías verdes ayuda a fortalecer el cabello, la preservación de la piel, la prevención de la patología mamaria. Para los diabéticos valor frijol radica en el hecho de que reduce los niveles de azúcar en la sangre. Se observa que los platos de judías verdes efecto calmante.

Antes de cocinar judías verdes, que deben ser tratados y volcada. Para ello, recortar los extremos de las vainas y el remojo en agua fría durante unos 2-3 horas. Ahora está listo para cocinar frijoles.

Cómo cocinar judías verdes?

En agua hirviendo sumar las judías verdes y cierre la tapa. 5-8 minutos comprobar disponibilidad: las vainas no deben crujiente, pero se mantienen firmes. Asesorar omitido después de la cocción los granos en agua fría para evitar más de tratamiento térmico propias vainas de temperatura. judías verdes preparados de este modo se pueden utilizar como un plato separado, añadir sal, especias, jugo de limón rociados.

Cómo cocinar judías verdes rápido y sabroso? Vamos a hacer una cazuela. Hervir cortó judías verdes en agua durante 3 minutos, deseche en un colador, se enjuagaron en agua fría para drenar. En una sartén derretir la mantequilla (margarina), cocido a fuego lento trozos de tomate, pimienta, añadir los frijoles, el ajo machacado, se vierte rápidamente los huevos batidos, cubrir con una tapa. Después de 2 minutos, retirar del fuego, espolvorear con las cebollas verdes.

Otra de las cazuelas opción. vainas de frijol prepararon como se describe en la receta anterior. En freír cacerola fríe en aceite vegetal, champiñones y cebolla, agregue los frijoles, guiso durante unos minutos para llenar el queso duro densamente, cubrir con una tapa. Cuando se funde el queso, puede llevar a la mesa.

Cómo cocinar judías verdes?

Ahora se puede cocinar con la carne. fritura de pollo picada en una sartén con la cebolla, añadir especias y pimienta negro. Frijoles de la olla ponen en una bandeja de horno cubierta con la carne en la parte superior de rodajas de tomate y espolvorear con el eneldo, sverzu queso rallado. Poner en un horno durante 10 minutos, hornear a temperatura media.

Ensalada con pollo y judías verdes. pechuga de pollo ahumado cortado en trozos pequeños, vainas de frijoles congelados fritos en mantequilla, trozos de manzana cortada. En una ensaladera para diseñar el pollo, frijoles, manzanas, guisantes verdes, mayonesa.

judías verdes es un excelente producto para la industria conservera. Cómo cocinar judías verdes en lata?

Frijoles de encurtido.

vainas de frijol jóvenes lavados, recortados, cortado en trozos, blanquean durante tres minutos en agua hirviendo, se enfrió en agua fría, poner en latas en una percha. Preparar el adobo. En un litro de agua tomar 100 g de vinagre (o ligeramente superior), 50 gramos de azúcar, 25 gramos de sal. Hervir y verter los frijoles en lata. tarros de un litro para pasteurizar a 90 grados durante unos 30 minutos.

Frijoles, verduras enlatadas.

frijoles verdes (5 kg) de lavado, cortan los extremos, cortado en trozos de 3-4 cm de largo, escaldadas en agua hirviendo durante 3-4 minutos, enfriar en agua fría. Cebollas (1, 2 kg) cortados en anillos y freír hasta marrón dorado. Zanahoria (1, 3 kg) y raíces (200 g) se peladas, cortadas en rodajas y también frito en aceite vegetal. moler el perejil. Ahora necesitamos sanos tomates verdes (5 kg) cortado en rodajas, hervir en una cuenca durante unos 15 minutos. Preparado para poner las verduras en los tomates, hervir, añadir el perejil. Prescindir de los bancos calientes previamente establecidas en la parte inferior de la pimienta negro. latas de un litro esterilizarse en agua hirviendo durante 40 minutos.