Este chimichanga mexicana: Receta

Todos los que han visto la película "Los padres de él" está seguro de ser recordado que uno de los héroes del día chimichanga muy buscados. Nunca lloró sobre él. Y muchos de los espectadores, también, inmediatamente quería probar este plato inusual en el extranjero. Sólo cuando se necesita? Todavía no estamos en América Latina …

Por supuesto, la palabra extranjera que es similar a lo familiar desde la infancia, "Chung Chang," podría fácilmente engañar a nadie. Y de ella emana extensiones inexploradas, salsas picantes, especias increíbles que ni siquiera ver que nunca. Pero en realidad cocinar una chimichanga y pueden ser ellos mismos. No es por lo que es difícil, y obtener los productos necesarios – no hay problema. Por lo tanto, hoy en día el foco de atención – chimichanga receta que nos llegó de México soleado.

Sobre burritos caídos y no dicho maldición

Al igual que con muchos de los platos de fama mundial a tiene su propia leyenda la Chimichanga. Y la leyenda dice que en 1920, el chef del restaurante El Charro accidentalmente echaba de menos recién hecha burritos. Se estrelló justo en el sartén con aceite hirviendo, rociar alrededor. Asustada, la mujer a punto de llorar en los corazones de los populares en esos lugares una maldición: «Ay, chingado!», Pero por el momento se sentó junto a su pequeña sobrina. No enseñar a un niño toda la suciedad, se interrumpió en el tiempo y alcanzó a decir algo así como: «Ay, chi … michanga!». Cuando ella era capaz de atrapar desde el burrito de aceite, se encontró que el tostado no lo es hecho daño. Y una nueva palabra apareció en el mismo día en su menú del restaurante – "chimichanga". La receta de este plato con gran velocidad se ha extendido por toda América Latina.

Productos para cocinar

Miedo de que no será capaz de conseguir todo lo que necesita? En vano! La mayoría de los productos que sin duda tienen en su refrigerador y desaparecidos venden en el supermercado local.

Para este plato necesitamos estos ingredientes:

• tortilla de trigo – 6 piezas;
• crema espesa – 100 ml;
• queso cheddar – 150 g;
• cebolla, mejor rojo – 1 pieza;
• Ajo – 1 diente;
• relleno de carne – 150 g;
• pimiento verde y "halepeno" – 0,5 unidades;
• pimienta – al gusto;
• patatas (hervida) – 1 pc.

A partir de estos productos simples y chimichanga preparación. La receta puede variar de acuerdo a su gusto. Por ejemplo, la adición de una salsa de guacamole bit de relleno o de salsa.

proceso de preparación

Ingredientes cortan y se fríen en aceite. Queso frote con un rallador. Extendió sobre una tortilla ingredientes, espolvorear con queso, apague el sobre y sujetar los pinchos. La pieza de trabajo preparado de este modo eliminar refrigerar por medio de una hora, y después se fríe en aceite caliente. Como se puede ver, nada complicado. Y la preparación de la casa chimichanga mexicana. Receta con foto muestra claramente que no hay nada que temer, simplemente.

gustos inusuales

La combinación de relleno y crujientes hojas con sabor a nadie indiferente. Y cuando este plato va a tomar su lugar que le corresponde en su alcancía, será posible experimentar con nuevos sabores. Por ejemplo, usted puede tener gusto receta chimichanga que no incluye carne asada y ahumada, verduras frescas, queso casero, setas. Trate de añadir un plato comidas favoritas – los resultados son delicia para el paladar.

servir

chimichanga receta plato que nos llegó de América Latina, la mejor armonía con las salsas picantes. Preparar la misma salsa de tomate o salsa mexicana aguacate y chile. No se olvide de las verduras frescas y hierbas.

Cualquier salsas para nachos, que pueden ser independientemente y preparar, y listo para comprar, también es perfecto para chimichanga. Es muy conveniente cuando varias salsas son servidos a la mesa en los cuencos sousnyh planas.

Al momento de servir la mesa este plato se sirve a menudo cortado por la mitad en diagonal. Se puede tomar y utilizar los cubiertos y sólo las manos.