Conserve en vinagre para el invierno con encurtidos. Receta con la cebada y sin

Llenar sopa preparada para el futuro – es muy conveniente y rentable. También hay ocasiones en que lo necesario para cocinar algo muy rápidamente. A continuación, se abre el llenado frasco y la vació dentro del caldo hirviendo, cocine a fuego lento durante unos minutos, y todo – caliente deliciosa sopa está lista! Tales espacios en blanco para los primeros platos se pueden variar. En este artículo vamos a enseñar a llevar a cabo la salmuera para el invierno con encurtidos. Plato cosechados para su uso futuro, se puede almacenar en un estado sellado toda la temporada de frío, y será para usted un verdadero "varita mágica".

Receta № 1. Rassolnik el invierno con los pepinillos y la cebada perlada

Para preparar este plato se necesitan estos ingredientes:

• cebada – 1 grande de vidrio;
• encurtidos – medio kilogramo;
• cebolla y medianas zanahorias – 4 piezas;
• jugo de tomate – 1 Litro (o pasta – 3 cucharadas grandes);
• aceite vegetal.

Un método para preparar rassolnik

cebada ebullición. Picar pepinos en un rallador grueso. Zanahorias y cebollas finamente tajada y se fríen en mantequilla. Esta mezcla vegetal Poner en una sartén con un fondo grueso, añadir a los pepinos. Poner la olla en el fuego y cocinar durante unos veinte minutos a fuego lento. Verter la pasta de jugo de tomate o la pieza de trabajo se diluye con agua. Simmer otro de llenado 10 minutos. Además, en la sartén vsypte hervida cebada, hierbas y llevar la masa a hervir. Spread sopa de relleno en un recipiente de vidrio limpio, se tapa y esterilizar el medio-hora. tarros Zakuporte. Dejar enfriar y guardar en el sótano habilitado. De esta cantidad, los productos obtenidos de la salmuera para el invierno con los pepinos encurtidos en la cantidad de cuatro litros.

Receta № 2. encurtidos de verduras para el invierno en los bancos (sin adición de cereales)

A pesar de que este plato no se añade o cebada o el arroz, resulta muy sabrosa y nutritiva.

ingredientes:

• encurtidos – 1 kg;
• zanahoria – 500 g;
• Cebollas – 200 g;
• Tomates – 3;
• raíz de perejil y el apio – 1 pieza;
• pimientos dulces;
• hierbas (eneldo, perejil);
• Ajo – 3 dientes;
• laurel, pimienta de Jamaica.

Salmuera por el invierno con pepinos encurtidos y otros vegetales. método de preparación

caldo de raíces y picar finamente. Tomates empapan con agua hirviendo y eliminarlos de la cáscara, a continuación, se cortan en rodajas. pimienta escaldaduras, pelar y picar palos. Pepinos para Rassolnik la chuleta de invierno en cubos pequeños. Verdes, el ajo y la cebolla y picar finamente. Todas las verduras verter en la sartén, remover y verter agua hirviendo. Toda la masa debe estar totalmente cubierta. Pot puso en el fuego, llevar a ebullición y cocine por 5 minutos. Añadir las especias y la cosecha de sal. repostar Además transferencia a un frasco y esterilizarlos durante media hora a una temperatura de 80 grados. Atornillar el metal cubre todas las capacidades. Después de enfriar, una salmuera se almacena en una bodega o en el refrigerador.

Tal apósito sopa no sólo puede ser parte del primer curso, pero también puede utilizarse como un plato de acompañamiento a la carne. Será suficiente con ponerlo fuera del tarro en un plato y calentar en el microondas. Aquí es una comida sabrosa y nutritiva "2 en 1" se puede preparar para el futuro.