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Cómo cocinar panqueques sin leche: varias opciones fundamentos

Panqueques – un plato tradicional de Rusia, y raznofunktsionalnoe. Ellos dan a los niños un postre, que son muy adecuadas para un segundo almuerzo, o pueden llegar a ser una comida completa. Por lo general, el plato se realiza sobre la base de la leche. Por lo que recurren fina y delicada. Sin embargo, a veces se desea cocinar panqueques sin leche – en los días de ayuno, por ejemplo, o si este producto está prohibida médico, o si una persona comienza a observar su forma. Estos casos son una gran cantidad de recetas, que están disponibles en este artículo.

panqueques magras

Considere la posibilidad de empezar a cocinar, no requieren productos Skoromniy. Estas tortitas sin leche y los huevos se pueden comer no sólo el ayuno, sino también vegetariana abandonar por completo los alimentos para animales. Tomar un litro de agua hirviendo – no es un mineral, incluso sin gas, no refinado, pero los más comunes. Se disolvió soda, reembolsado vinagre, una cucharadita de azúcar y un poco de sal, más vierte aceite vegetal en la cantidad de seis cucharas. 400 g de harina mezclada con cien gramos de sémola y verter lentamente en un líquido. Amasando necesario, para que no queden grumos. Además no es diferente de tortitas de cocción convencionales: bateador cuchara de colada se vierte en una bandeja engrasada pequeña, asado un flanco, y giros demasiado luz de otra. Debido a que estos panqueques sin leche son el ayuno o vegetarianos, no se lubrican con aceite. Y sobre la mesa servida en una versión dulce – con mermelada o mermelada.

Crepes en el agua

Aquellos que no abandona a los componentes de origen animal en la dieta, sino que sólo quiere hacer que sea menos calórico, puede utilizar la receta de panqueques sin leche es a base de agua, pero con huevos. Son planta baja de azúcar en una cuchara llena – suave mantequilla, una pizca de sal y dos huevos. Tras la homogeneidad alcanzar verter tres cuartos de un litro de agua. Después de mezclar bien un poco para llenar dos tazas de harina. sólo hacer pasteles, crepes sin verter la leche mantequilla derretida. Se pueden comer con cualquier relleno y una variedad de extras.

receta de la cerveza

Si se sienten atraídos a los panqueques con agujeros, sustituir el agua de la cerveza. A cielo abierto aumenta a veces, y alcohol (que ya es muy poco) se descompone durante la cocción. El producto final obtenido es muy flexible, por lo que puede convertirlo llenado, incluso con bastante líquido. Sin embargo, estos panqueques no se hacen sin leche. Pero el resultado vale la pena tener un poco ignorado los nuevos principios! En primer lugar, dos huevos batidos en una espuma con un poco de sal. Luego se vierte un vaso de cerveza ligera y el mismo – la leche. Para pompa, se puede añadir media cucharadita de sosa hidratado. Taza de harina vseivaetsya lentamente en el líquido; al final de verter un par de cucharadas de aceite de girasol – para asegurar neprilipaniya. Crepes plegables en el plato con agujeros mejor cobertura u otra placa. Siempre y cuando se mantengan suaves.

Natillas de kéfir

Si has pensado en cómo hacer panqueques sin leche, pero sólo el agua no le conviene, ir al yogur como base. De nuevo para iniciar el huevo batida con sal y un par de cucharadas de azúcar. Sin parar de batir, se vierte un chorrito de dos tazas de yogur bajo en grasa. La masa se vierte un poco de harina (media taza). Por separado, en una taza de agua hirviendo se añade al medio cucharadita de bicarbonato de sodio, y luego se vierte agua en la masa junto con dos cucharadas de aceite vegetal. Cuando la masa será el mismo en todo el volumen, se deja reposar durante diez minutos. Todo! Sólo tendrá que freír los panqueques sin leche. ¿Qué espesor se obtendrá depende del grosor de la masa. ¿Quieres fina – hacer aguada, como un exuberante – agregar la harina hasta que la consistencia es casi oladevogo prueba.

Crepes en la mayonesa

Esta es otra receta para panqueques sin leche, que difieren sabor inusual pero muy agradable. Su puesta en marcha se inicia con una de agua salada fría para batir pinta, dos cucharadas de azúcar, la misma cantidad de mayonesa y huevos. Por otra parte, la norma se vierte la harina – alrededor de tres tazas, quizás un poco más – dependiendo de la mayonesa. Al final del agregado de soda apagada y tres cucharadas de aceite vegetal. Siendo panqueques de pasteles y para llamar a la mesa.

No tenga miedo de experimentar e innovar, por lo que la forma de cocinar panqueques sin leche puede ser otro suero o zumo. De este último, lo más a menudo provienen de melocotón, naranja, albaricoque y limón. Con más sabor obtenido si su medio volumen diluida de agua. Si decide utilizar el suero, se requerirá mayor cantidad de agua; durante la cocción, es deseable añadir un poco de mantequilla derretida. Y se funden o bata hasta el sigilo no valía la pena – dejar que las pequeñas escamas que flotan en la prueba final. Freír que son uniformemente derriten, y panqueques se añaden pompa y golosinas. Es posible variar el sabor añadiendo la ralladura – limón o naranja.