Empanada con el pescado picado: recetas con fotos

todo lo que a veces queremos unos deliciosos pasteles, pero a menudo los contenidos de nuestro refrigerador no siempre se corresponde con nuestros deseos, y forcejeos con la prueba no es del todo admirable. Sin embargo, nos apresuramos a complacerte: hay recetas que no requieren preparación larga y no es muy caro.

Además, existe la percepción de que la masa no es muy útil. Sin duda, es cierto, pero a veces, con el fin de mantener un buen estado de ánimo, sólo tenemos un pedazo de empanada sabrosa fragante, un momento nos lleva de nuevo a la infancia despreocupada. Y si es útil para poner el relleno, entonces esta pastelería es difícil de ser llamado perjudiciales.

Hoy vamos a hablar de delicias culinarias tales como pastel de pescado picada.

El producto horneado con el pescado?

Por lo tanto, vamos a discutir los pros pastel de pescado.

• El pescado es muy útil, pero no todos de su amor. A la par con deliciosa masa de ella no va a renunciar incluso el comensal más gourmet.
• El pastel de pescado se puede combinar con otros alimentos nutritivos, así que un plato que proporcionará una elegante cena para toda la familia.
• Si usted está a punto de huéspedes no invitados, y usted no sabe lo que tratan, se ahorrará el preparado para el futuro de hojaldre uso o masa de levadura y conservas de pescado: de ellos usted será capaz de jugar un milagro culinario como el pastel con relleno de pescado (receta con una foto que puede encontrar en este artículo).
• Puede utilizar productos de bajo costo, lo que reduce significativamente el costo de tales hornear pasteles para la mayoría de los peces.
• Algunas recetas que se describen en este artículo, de manera rápida y sin pretensiones en la ejecución, que incluso un principiante hacer frente a ellos.

Puede variar los ingredientes en el pastel de pescado de acuerdo con un conjunto de productos que se encuentran en su refrigerador.

En este artículo vamos a dar algunas recetas de repostería para todos los gustos. Siguiendo nuestras clases magistrales, se puede cocinar un pastel de carne de pescado de cualquier complejidad.

pescado pizza

El pastel de pescado con la carne, la receta de los cuales se describirá a continuación, se llama "pizza de pescado." Por supuesto, este tipo de producto tiene poco que ver con esta pizza. Lo más probable es que se llama así sólo debido a la similitud de la forma con su homónimo italiano, pero puede estar seguro: este pastel dará lugar a una completa deleitará, sus invitados y de los hogares.

Por cierto, esta es una de retseptov- "pyatiminutok", que va a salvar, si de repente cayó sobre los invitados.

Los ingredientes que se necesitan para una "pizza":

Para la masa (el número de productos en dos a tres veces mayor que el mínimo necesario para una pizza de pescado residuos de masa pueden permanecer durante tres días en el refrigerador y congelador en doce semanas):

• La harina de trigo – 1 kg.
• grasa de la leche – 1,5 Arte.
• 1 bolsa pequeña – la levadura de acción rápida.
• Polvo de hornear – 1 paquete.
• Huevo – 1 PC.
• Azúcar común – 2 cdas. l.
• Sal gruesa 1,5 horas. L.

Por cierto, esta masa se puede utilizar para esta pizza o cualquier otros pasteles salados.

Para el relleno:

• conservas de pescado en aceite (por ejemplo, la caballa o jurel) – 1-2 bancos (dependiendo de lo grande que quieres a la pizza de pescado).
• Cebolla grande – 1 PC.
• Mayonesa – 1 paquete.
• Aceite de girasol refinado desodorizado – 2-3 cucharadas. l.
• huevo de gallina – 1 PC.
• Cualquier leche – 2 cdas. l.
• pimienta molida gruesa negro – al gusto.

Cocinar!

• Calentar la leche a 40 grados.
• Verter en que el azúcar y la levadura.
• Deja levadura vzoimodeystvovat con leche y azúcar durante 5 minutos.
• En un recipiente separado de la mezcla tamizada de harina, sal y polvo de hornear.
• Añadir la mezcla de leche y huevo ingredientes secos de martillo.
• Amasar la masa hasta el punto en que ya no se pega a las manos, tiene una consistencia espesa, pero no obstruido.
• Dejar reposar en un sitio de prueba sin corrientes de aire 40 minutos, después de cubrir con un paño de cocina.
• Amasar de nuevo.
• Coloque la masa en una forma de difusión de una capa delgada suficiente, elevando así 2cm repisas (a menos que tenga una forma circular, utilizar una sartén con un mango de metal).
• Poner en un plato de pescado enlatado con el líquido, y el puré con un tenedor hasta que el relleno estado.
• Cortar la cebolla en cubos pequeños.
• Verter el aceite en una sartén y saltear la cebolla hasta que estén doradas.
• Mezclar la cebolla con las conservas de pescado y pimienta negro.
• Ponga el relleno del pastel y el cepillo en la parte superior de la misma no es muy gruesa capa de mayonesa.
• Batir el huevo y la leche y el cepillo esta torta de masa (y la masa y el relleno).
• Colocar en un horno precalentado a 180 ° C de pizza durante unos 30 minutos (prueba de preparación se puede comprobar por la perforación con un palillo o un partido, si partido es seco – la masa está lista).

Pie con pescado picado a partir de masa de levadura está listo! Por supuesto, se puede utilizar un test disponibles comercialmente, pero hecho sus propias manos, con amor, siempre es sabrosa y útil.

El pastel de pescado con hojaldre picada

¿Quién no ama un sabroso crujiente, pasta, laminado? Recetas de cocinar mucho, pero es bastante complejo y largo proceso, por lo que se aconsejan para no sufrir y comprar un producto terminado en la tienda.

Tener un par de paquetes de productos semiacabados en el congelador – una decisión bastante estúpida, debido a la masa de hojaldre se puede cocinar una gran cantidad de deliciosa repostería en cuestión de minutos, incluyendo pastel de pescado picada.

• Pasteles de soplo – 0,5 kg.
• Fish 0,5 kg (preferiblemente toman la uno que no contiene una gran cantidad de huesos, pero cualquier otro enfoque en la ausencia de la misma).
• huevos cocidos – 3 piezas.
• Cebolla grande – 1 PC.
• huevo crudo – 1 PC.
• pimienta de limón – 1 cucharadita .. (Opcional).
• Sal – al gusto.
• pimienta molida gruesa negro – al gusto.
• Mayonesa – 4 cdas. l.
• El aceite vegetal.

método de preparación

• Picar o moler en un molino de carne de pescado, de huesos, la piel y las vísceras.
• Cubitos de cebolla picada.
• Passeruem cubos de cebolla, hasta que adquieran un color marrón dorado, añadirlos al pescado picado.
• Freír todo en calor intenso (que necesita para obtener constantemente en el camino).
• Finamente cortado huevos cocidos y añadir al pescado con cebollas.
• Hay también enviar la mayonesa, sal y especias (si desea guardar, puede tomar 300 gramos de pescado y 200 gramos de arroz hervido).
• El relleno se mezcla bien.
• Pone de hojaldre para que una cuarta parte de la hoja tirado en la segunda.
• Medio extendió la tira de relleno de modo que la anchura de las tiras de prueba disponibles con uno y el otro lado fue igual a la anchura del relleno.
• Cortar partes libres a través de aproximadamente 5 mm antes de alcanzar el llenado en tiras de 2 cm.
• Doble la parte superior de su carne, para obtener un patrón similar al de una guadaña.
• Aceite de la masa de huevo batido.
• Ponga pastel de pescado picada con la quema en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos (prueba de preparación de verificación palillo).
• Sacamos las tortas terminadas y le damos a "descansar" durante unos 10 minutos.

Por cierto, una capa-torta con una carne de pescado puede ser cocinado no sólo fresco, sino también de los restos de pescado hervido o al horno.

En el escritorio increíblemente hermoso y muy sabrosos pasteles, elaboración se realicen un poco de tiempo.

pastel de gelatina de pescado picado (con fotos)

Aquí hay otra receta de pescado al horno, que se puede hacer muy rápidamente. Este plato de pasta es fácil de preparar, y sin embargo es barato y muy nutritiva, ya que además de las conservas de pescado que contiene patatas. pastel de gelatina de pescado picada, sin duda sorprender a sus seres queridos.

ingredientes:

masa:

• Sour magra – 250 g
• La harina de trigo 6 cucharadas. l.
• Fat mayonesa – 250 g
• Sal – la mitad de una cucharilla.
• Soda – mitad de una cucharilla.
• Los huevos crudos – 3 piezas.

Para el relleno:

• Saira – 2 bancos.
• Patatas – 3 tubérculo de tamaño mediano.
• Cebolla grande – 1 PC.

proceso de preparación

• 3 Batir los huevos con una pizca de sal.
• En un recipiente aparte, mezclar la crema agria y mayonesa.
• Verter la mezcla de mayonesa cremosa a los huevos.
• Añadir a la harina y el bicarbonato de sodio.
• Mezclar bien con un tenedor o una corola.
• Pelar y rallar las patatas.
• Puré de pescado enlatado con un tenedor hasta que el relleno estado.
• Cortar la cebolla en cubos pequeños.
• Limpie la forma de un trozo de mantequilla.
• Verter la mitad de la masa en ella.
• En la parte superior del paquete de pruebas de manera uniforme rallado patatas.
• Verter capa de cebolla.
• En la capa de patatas y cebollas sentar relleno de pescado.
• Verter toda la masa equilibra de manera uniforme.
• Coloque en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Así se cocinan tierna y deliciosa tarta con un relleno de pescado picado y el bateador, que seguramente se convertirá en su plato en caso de que lleguen los invitados inesperados.

Otra receta de pastel de pescado hojaldre

Le ofrecemos otra manera, cómo cocinar un pastel de pescado picada. Este plato va a decorar cualquier tabla de vacaciones, y sus invitados están seguros de pedirle que compartir la receta.

Este plato es más refinado que el anterior, pero no es menos fácil de preparar.

ingredientes:

• Fish – 0,5 kg.
• Pasteles de soplo sin levadura – 0,5 kg.
• huevos cocidos – 3 piezas.
• huevo crudo – 1 PC.
• Queso – 100 g
• Frutos secos (nueces son los más adecuados) – 3 cucharadas. l.
• Mantequilla – un tercio de la manada.
• Sal y pimienta.
• El aceite de girasol sin olor.
• galletas saladas – 5 uds.

el algoritmo

• Giro en una picadora de carne y pescado fresado purificado.
• Añadir a la carne picada pimiento negro molido, la mantequilla y la mitad de un huevo crudo.
• Picar los aros de cebolla y medio.
• Saltear la cebolla hasta que adquiera un color marrón dorado.
• Finamente picado huevos duros.
• Mezclar los huevos con cebolla frita.
• Rallar el queso y añadirlo a la mezcla de cebolla y huevo.
• Con un rodillo para transformar la masa en un cuadrado plano de un grosor de 0,5 cm.
• Zaschepit borde y poner el pastel en una bandeja para hornear.
• Coloque el pastel en el horno caliente a 180 grados durante media hora.

Hoy en día, hemos descrito varias opciones de cómo cocinar pastel de pescado, tanto detalle que incluso el hombre, lejos de la cocina, siguiendo paso a paso las clases magistrales será capaz de cocinar sus propias delicias culinarias.

Con suerte, después de leer este artículo, se da cuenta de que para mantener una reserva de conservas de pescado y de masas congeladas – una decisión muy correcta, ya que estos productos es que le permiten cocinar una cena especial en un apuro.

Cocina con el amor y la diversión!