Cómo conservar en vinagre los pepinos salados de diferentes maneras

verduras crujientes, frescas, pero solenenkie – sólo un aperitivo increíble. Estos casera pepino salado aparece necesariamente en el verano casi todos los hogares. Ellos se mezclan con casi cualquier plato, que incluso se pueden ver en la tabla de vacaciones. pepinos de efecto invernadero, que se pueden comprar en cualquier tienda en el invierno, cuando se sala también obtuvo muy sabroso, pero frescas, arrancados directamente desde el jardín y luego cocidos, es difícil de igualar todo lo mismo.

Cómo conservar en vinagre los pepinos salados forma clásica

Usted necesitará la verduras, hierbas, ajo, sal y agua. La primera condición para el éxito – el derecho a elegir para los pepinos de decapado. Ellos deben ser aproximadamente iguales en tamaño, espinillas y color verde oscuro. Lo mejor es recogerlos en la mañana, antes de que el sol ha tenido tiempo de secarse camas. Lavar o remojar las verduras en agua fría durante un par de horas. Para preparar los pepinos salados en casa, usted debe tomar un vaso o recipiente de esmalte. El esmalte no deberá sufrir daños, de lo contrario las verduras se pueden oxidar. Lo más importante – no hacer sal en el cuenco de aluminio como óxido caen fácilmente de los platos en los productos. Por lo tanto, poner en el fondo de los contenedores de ajo picado, pimienta, hierbas frescas seleccionadas. Es posible que desee agregar las hojas de cerezo, roble o de rábano, pepino a un particular crujiente y fragante.

Es el momento de pasar a la preparación de verduras. Recortar con cuidado las puntas – por lo que el plato se cocina más rápido. Si usted tiene el tiempo y la paciencia, también se puede perforar cada aguja. Firmemente pila de discos en un recipiente, no pellizcar, y preparar la salmuera. Hervir (2 cdas. L. de sal por litro de agua). Verter esta mezcla de pepinos, tan pronto como se enfríe un poco. Eso es todo, ahora ya sabes cómo a Pickle pepinos salados. Queda esperar para el día – y se puede disfrutar del resultado. Crujiente y aperitivos salados listos.

¿Con qué rapidez el decapado de pepinos salados

Si espera un día en que no quiere, hay una solución. Tome un pepino con una piel delgada, pequeña, en forma y de efecto invernadero. Tome el recipiente de plástico o un frasco de vidrio con una tapa para la preparación de este bocado aromático y sabroso sorprendente. En la parte inferior de las hierbas frescas picadas plato Place, unos dientes de ajo picados, granos de pimienta. rodaja de pepino a lo largo o cuartos (dependiendo de su tamaño) y transferir a un recipiente. Generosamente sal y cerrar la tapa. agitar enérgicamente a frasco o contenedores en un zumo de vacío y empapado en sal de manera uniforme. Después de cinco minutos, la salmuera producida a partir del jugo de hierbas, verduras y sal. Deja placa a temperatura ambiente durante una hora, o simplemente agitar durante unos 20 minutos. Sólo queda luego enjuagar los pepinos, para deshacerse del exceso de sal. El plato está listo, puede servir en la mesa.

Ahora que ya sabe cómo a Pickle pepinos salados lo más rápido posible, y será capaz de sorprender a este plato, incluso invitados sorpresa. Por supuesto, puso a prueba la receta clásica para las generaciones, y merece respeto, pero también es un método rápido para obtener buenos resultados y no el sabor decepcionante.