Cómo hacer un delicioso brebaje de ruibarbo

ruibarbo kvass es una bebida muy específico con una acidez muy marcada. En este sentido, la primera vez que se recomienda hacer una pequeña cantidad. Para que pueda determinar si se ajusta a su gusto o se trata debe limitarse a la versión clásica de la bebida. Sin embargo, en cualquier caso, el ruibarbo kvas es indispensable en los días calurosos de verano. Después de todo, él es muy rápido y bueno para calmar la sed y contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos.

Paso a paso receta kvass ruibarbo

Ingredientes necesarios:

• fresco ruibarbo – 1,2 kg;
• arena de azúcar – 2 cristal facetado ;
• levadura seca granulada – ½ parte de una pequeña cuchara;
• clavo de olor, canela – opcional;
• pasas de uva – 5-6 piezas. (Al gusto).

Preparación de ruibarbo

ruibarbo kvass implica el uso de solo los tallos de esta planta. Sin embargo, si usted todavía tiene hojas, no se debe tirar a la causa de ellos resultan muy sabrosas empanadas, sopas y ensaladas.

Para preparar una bebida de enfriamiento, es necesario tomar tallos frescos de ruibarbo, se lavó bien con agua caliente, quitar la película de superficie dura y luego se desmoronan en trozos pequeños.

plantas de tratamiento de calor

Para hacer la cerveza en casa, debe ser picado put ruibarbo en una olla y llenarlo con agua potable en una cantidad de 2,5 litros. Después de eso, los platos de la planta se requiere para poner en el fuego, llevar a ebullición y hervir durante 17-22 minutos. A continuación, el líquido con suave tallos de ruibarbo debe ser cubierto con una tapa y se deja durante 2 horas.

La etapa final en la preparación de

Después de 120 minutos el ruibarbo caldo enfriado debe filtrar a través de gasa gruesa o tamiz, y entonces se diluye con 2,5 l de agua hervida enfriada y verter en un bancos de tres litros. Después de eso, se recomienda a cada material de vidrio para agregar a los vidrios cortados de azúcar y ¼ de la cucharadita de levadura granular seca. Siguiente dulce decocción de ruibarbo se debe mezclar, y luego cierre la tapa y poner en un lugar cálido durante dos o tres días (dependiendo del gusto).

Características de cocina

ruibarbo kvass resulta mucho más sabroso y aromático cuando se le agrega aún más el clavo, la canela y las pasas. Se recomiendan estos ingredientes para su uso bajo petición y sólo en las cantidades en las que son aceptables para usted.

Derramar la cerveza de centeno listo

Después de dos o tres días, una bebida refrescante de verano de los tallos de ruibarbo estará completamente listo para su uso. Pero antes de que se vierte en la botella, elaborar cerveza sabor deseable y, además, añadir a la misma, si es necesario, el azúcar. Además beber con agria cepa requerida natural a través de un tamiz y luego se vierte en los bancos o botellas de plástico.

Para poseer kvas buena para calmar la sed cuando hace calor, se recomienda durante 5-6 horas para poner en el refrigerador o en 60 minutos para poner en el congelador. Durante este tiempo la bebida de los tallos de ruibarbo será frío, y puede ser bebida durante el día de verano.