alimentos incompatibles

No usar siempre productos naturales de alta calidad y un efecto favorable en el sistema digestivo. A menudo esto se debe a la reacción del cuerpo al hecho de que estamos equivocados combinar estos u otros tipos de alimentos. La importancia de una alimentación separada entiende científicos incluso de la antigüedad. Ahora bien, este concepto es la base para la mayoría de las dietas y tiene muchos seguidores. Entonces, ¿qué alimentos no son compatibles entre sí?

La historia de la aparición del concepto de compatibilidad de productos

Incluso los pueblos antiguos sabían que una fuente de alimentación tales separada. Productos incompatibles en sus escritos menciona médico romano Celso instó a los pacientes para controlar las combinaciones de alimentos en la dieta. Un médico persa Avicena en el primer milenio antes de Cristo, en sus escritos sobre el tema de los daños del consumo simultáneo de diferentes tipos de alimentos. El conocido académico Pavlov realizó una investigación sobre la función enzimática del estómago y llegó a la conclusión de que la digestión de los diferentes tipos de productos está cambiando su composición química. Hoy en día, la separación de poderes es muy popular entre aquellos que están cuidando su salud y quieren perder peso.

Cómo el cuerpo procesa los alimentos?

Cada producto se digiere por el cuerpo a una velocidad determinada. Por ejemplo, el ayuno manzana comida pasa el esófago y el estómago y en el intestino dentro de 20 minutos, y la carne se digiere más tiempo. Si después de una comida pesada para comer toronja o cualquier otra fruta, se inhibirá su captación adoptados antes de la comida, haciendo que empieza a pudrirse en los intestinos.

El proceso digestivo implica no sólo la participación de los jugos gástricos. Involucrados como gástrica y bacterias intestinales, páncreas, vesícula biliar, y la saliva. La operación incorrecta de al menos uno de los eslabones de esta cadena influye en el resultado del proceso.

¿Por qué algunos productos no son compatibles?

El proceso de asimilación de nutrientes de cada alimento requiere la presencia de ciertas enzimas. Por ejemplo, la digestión de proteínas de los alimentos se lleva a cabo en medio ácido, y de hidratos de carbono – en alcalina. Su interacción se produce reacción de neutralización, por lo que el cuerpo necesita varias veces más tiempo y energía para digerir los productos incompatibles. Las consecuencias de esta malnutrición es una sensación de pesadez en el abdomen y disminución del rendimiento durante todo el día.

La observancia de los fundamentos de la alimentación disociada ayuda a curar y prevenir muchas enfermedades del tracto gastrointestinal. Eso es porque el rendimiento de alimentos incompatible carga adicional del sistema digestivo, lo que reduce la cantidad de absorción de vitaminas y minerales.

¿Por qué es importante elegir la combinación adecuada de productos?

La tarea del tracto gastrointestinal es la digestión de diversos tipos tanto de origen vegetal y animal. El elemento principal del sistema digestivo es la microflora intestinal. Se determina el resultado y la calidad de todo el proceso – cómo la transformación ocurre sustancias llegó rápidamente en compuestos nutricionales o alimentos en descomposición.

microflora intestinal es de gran composición cualitativa y cuantitativa. Mientras que algunas especies son predominantes, mientras que otros – los oprimidos. La composición de especies de alimento consumido se determina por la naturaleza y la tasa metabólica. Si los productos incluidos en la dieta diaria, natural y correcta juntos, la microflora se vuelve estable.

Si una persona utiliza los alimentos incompatibles o comer en exceso, se interrumpió el primer estómago, y luego los intestinos. Los alimentos que se estancan en los intestinos comienzan a consumir las bacterias de la putrefacción. Secretan los venenos y toxinas que entran primero en el hígado, a continuación, los riñones, y luego se extienden por todo el cuerpo. Este mecanismo es la causa de muchas enfermedades.

Shelton principio

Herbert Shelton – dietista estadounidense. Su gran mérito es que se ha recogido y analizado la experiencia clínica con respecto a las bases de poder separadas. Fue en sus principios son ahora la mayoría de las dietas basadas en la salud.

Shelton también desarrolló el llamado principio de "poder simple." Su significado radica en el hecho de que el máximo beneficio de los alimentos consumidos se puede lograr mediante la monotonía de la dieta por una ingesta de alimentos.

De acuerdo con Shelton para más efecto sobre la salud es necesario el uso de inanición. Sin embargo, este aspecto ha causado una tormenta de emociones y resentimiento entre sus colegas. La aplicación de estos principios dejado curar en muchos pacientes de enfermedades tales como la neurosis, la diabetes, los dos tipos de asma bronquial. Sin embargo, no todos los pacientes se curan Shelton, para el médico y se puso detrás de las rejas.

científicos de los alimentos humanos compatibles e incompatibles fueron llevados a la mesa, lo que estamos acostumbrados a ver en la actualidad. Se recomienda una comida para combinar hasta tres productos. Idealmente, uno debe tener en cuenta para la recepción de un solo producto.

Hay teoría

Gorvard Hay también llevó a cabo la investigación en el campo de la nutrición en una alimentación separada. Como base se tomó los principios de Shelton, pero con el tiempo desarrolló su teoría.

Según Heyu alimentos se dividen en tres clases:

1. Proteína.
2. Hidratos de carbono.
3. Neutral.

Algunos tipos de alimentos nutricionista fomentar a todos los excluidos. También fue fuertemente en contra de la presencia en la dieta de los alimentos refinados.

¿Qué productos no son compatibles para esta teoría? Hay fue de la opinión de que una persona utiliza un gran número de productos de ese cuerpo "perekislyayut". A partir de esto y hay una gran variedad de enfermedades – a partir de erupciones en la piel a una migraña y las úlceras. En consecuencia, debe comer alimentos que causa una reacción alcalina, frutas y verduras orgánicas a saber, los productos lácteos. "Alcalina" comida debe ser cuatro veces más que el "ácido". Para esta última se incluye carne, pescado, huevos, todos los cítricos, café, dulces y alcohol.

enfoque moderno a la alimentación separada

Todos los productos se dividen en 10 tipos. La principal diferencia con respecto a la clasificación conocida es la división en unos productos moderadamente compatibles e incompatibles. El hecho de que algunos tipos de verduras contienen una gran cantidad de almidón, y otros, a su vez, es muy pequeña. De hecho, caen al nivel de los alimentos "sin almidón".

fruta dulce

Estos incluyen todo tipo de frutas, plátanos, dátiles, pasas de uva, melón seca seca.

Fruta con relativa rapidez digiere rápidamente y amargo omitir la etapa de la digestión en el estómago, pero dulce – lentamente. Así que lo mejor es usarlos por separado como un plato separado o una hora y media antes de una comida, aunque debe pasar un mínimo de tres horas desde la última comida. No se puede utilizar como un componente de postre. Esta regla también se aplica a los zumos de frutas. Es compatible con los productos de este tipo cualquier fruta, cereales, alimentos leche fermentada.

Frutas semidulce (semi-ácido)

Este bayas, mango, manzana, pera, cereza, sandía, uvas, melocotones, ciruelas, albaricoques, tomates.

Productos de este tipo se combinan perfectamente entre sí, así como con todas las frutas, hierbas, productos lácteos, alimentos ricos en proteínas (nueces, queso, requesón de grasa). Las bayas silvestres se pueden combinar con leche. productos incompatibles – carne, pescado, huevos, cereales y legumbres. Esto se explica por la diferencia en la tasa de asimilación. No recomendamos el uso de frutas semi-dulce con alimentos ricos en almidón.

Es importante destacar que, melones, a saber, el melón y sandía, no se pueden combinar con cualquier cosa. Después de su uso el otro alimento "pegado" en el estómago y, a continuación, comienza a descomponerse, lo que conduce inevitablemente a la hinchazón.

ácido de fruta

Estos incluyen todos los cítricos, piña, granada, manzanas ácidas y peras, uvas, bayas ácidas (moras, arándanos, grosellas).

Combina perfectamente dentro de su tipo, así como todas las frutas, productos lácteos, queso, crema agria, crema. No se puede combinar con un alto contenido en proteínas y alimentos ricos en almidón, cereales y legumbres. Es deseable utilizar con verduras.

Las verduras son compatibles con otros productos

Estos incluyen pepino, repollo, rábano, rábanos, pimientos, cebollas, ajo, remolacha, nabos, nabos, zanahorias, calabaza, calabacín. Productos de este tipo se combinan a la perfección tanto dentro de su grupo y con las proteínas, las grasas, los alimentos con almidón y hierbas, como acelerar el proceso digestivo. No se recomienda el uso de verduras con frutas, pero las excepciones son posibles. No se puede combinar con leche.

Las verduras son menos compatibles con otros alimentos

Este coliflor y col hervida, guisantes verdes, calabaza y calabacín posteriores, berenjena. Combinan perfectamente con alimento rico en almidón y otros vegetales, las grasas y los verdes. También se pueden combinar con queso. No es deseable utilizar un alimento rico en proteínas de origen animal. productos incompatibles – frutas, leche.

alimentos ricos en almidón

Esta categoría incluye cereales (trigo, centeno, avena, trigo sarraceno, arroz, mijo), así como productos de ellos (pan, pasta), patatas, maíz, castaños. Así digerido en conjunto con hierbas, grasas, verduras y todo tipo dentro de su grupo. Cuando se utiliza con las grasas se recomienda añadir los greens. alimentos incompatibles – proteína (especialmente animales) y alimentos lácteos fermentados, azúcar, frutas.

productos proteicos

Estos incluyen carne, pescado, aves de corral, huevos, queso, requesón, los productos lácteos, legumbres, frutos secos, setas. Lo mejor es combinar alimentos ricos en proteínas con hierbas y todo tipo de verduras, ya que aceleran el proceso digestivo y contribuyen a la eliminación de toxinas de los alimentos. También con alimento rico en proteínas se puede consumir grasa, pero ya que ralentizan la digestión, debe añadirse a platos tan verdes. Los alimentos con proteínas no se pueden combinar con un almidón, así como fruta y azúcar. Sin embargo, el fruto se deja como una excepción a la utilización de cuajada, queso, productos lácteos fermentados, los frutos secos.

Por otra parte, debe ser aislado de los productos de este tipo de leche. Leche – es comida, no una bebida. Él tiene que rodar bajo la acción de las enzimas gástricas antes de llegar al intestino. Si la leche se lleva bien con otros alimentos en el estómago, que envuelve a la mucosa y no le permite trabajar de la forma habitual. Los productos que son incompatibles con leche – casi todo tipo de alimentos. Frutas combinan con ellos como sea posible, pero esta combinación no es para todos. Los nutricionistas recomiendan beber leche necesariamente caliente.

verdor

Este tipo de productos incluyen lechuga, ortigas, puerros, acedera, cilantro, perejil, eneldo y otras plantas verdes, comestible. Verdes combina perfectamente con todo tipo de productos, a excepción de la leche. Los médicos recomiendan diaria incluyen en su dieta para un haz de cualquier tipo de vegetación. beneficio especial que trae junto con el alimento rico en almidón y proteínas, ya que acelera la digestión, neutraliza las toxinas, mejora la motilidad intestinal muscular contiene vitaminas.

grasas

Este grupo de productos caen mantequilla, manteca, aceite vegetal, grasa, crema, crema agria y otras grasas de origen animal. A menudo, esto incluye las carnes grasas (cerdo), pescado y nueces.

La característica principal de las grasas es que ralentizan la producción de jugo gástrico, especialmente cuando se usan al comienzo de la comida. También tienen un efecto suavizante, si el cuerpo fuese productos que son incompatibles entre sí. Por ejemplo, la carne de cerdo y patatas se absorben mejor, si añadimos la crema agria. Combina a la perfección la grasa con hierbas, todo tipo de verduras, alimentos ricos en almidón. Se permitió el uso de grasas con fruta de cualquier tipo, tales como bayas silvestres y crema agria.

La mayoría de los productos que sean incompatibles con las grasas – azúcar. Tales combinaciones deben ser evitados. En este caso, el efecto de "frenado" de la grasa es más pronunciada. También son muy indeseables en los alimentos mixtos grasas vegetales y animales y la mantequilla es mejor reemplazar derretido.

Sáhara

Estos incluyen el azúcar (tanto en blanco y caña), jarabe de fructosa, mermeladas, miel.

Cuando se combina con la proteína o alimentos con almidón provocar la fermentación de azúcar, lo que reduce en gran medida el uso de alimentos consumidos. El azúcar debe ser comido por separado, y es mejor que renunciar a todos ellos. Y si se decide a tomar el té con azúcar y dulces, es mejor hacerlo antes de una comida, pero en cualquier caso, no después.

Sin embargo, estas reglas no es una excepción – la miel. En pequeñas cantidades, es perfectamente compatible con todo tipo de alimentos, debido a la lenta putrefacción y fermentación. Sin embargo, se puede usar todos los días.

alimentos incompatibles para la pérdida de peso

Si se observa estrictamente los principios de una fuente de alimentación independiente, es posible no sólo para curar el cuerpo, sino también para bajar de peso, ya que la mayoría de las dietas modernas dependen de ellos. Aunque tal sistema de energía es muy poco probable encontrar la definición de "dieta", porque no sólo se menciona una lista de productos que son más compatibles entre sí.

Así que, para empezar a explorar productos incompatibles para la pérdida de peso. combinación caen en este grupo:

• Los alimentos con proteínas con productos de harina.
• La combinación de vehículo y de proteína animal a la vez.
• Combine los productos de harina en la misma comida.
• Los alimentos con proteínas con azúcares.
• Pasteles con la fruta.
• Pasteles con la leche.
• Los alimentos con proteínas de la leche.

Especial de popularidad obtuvo el llamado sistema de poder "90" entre las dietas. Se encuentra en el hecho de que dentro de los 90 días es necesario para adherirse a la dieta cíclica de cuatro días, es decir:

• El primer día – proteína.
• Segundo día – un almidón.
• Tercer día – hidratos de carbono (se puede comer dulces).
• Cuarto día – vitaminas (verduras, frutas).

Esta dieta es muy fácil de seguir, ya que el cuerpo se llena de todos los nutrientes necesarios, por lo que la interrupción no será.

También debe cumplir con las siguientes recomendaciones con el fin de lograr mejores resultados:

• Los alimentos refinados deben ser excluidos (harina de trigo, azúcar blanco, margarina).
• Entre las comidas deben ser observados intervalo de 3-4 horas.
• frutas ácidas y alimentos ricos en proteínas no deben ser consumidos con hidratos de carbono de una sola vez.

Productos que no son compatibles con el alcohol

No combinar alcohol con alimentos ricos en proteínas. El proceso de la digestión de proteínas comienza en el estómago por la acción de la enzima – pepsina. El consumo de pepsina alcohol se precipita, lo que resulta en el intestino alimento no digerido consigue.

Principios de los sistemas de alimentación independientes se basan no sólo en los postulados sobre los que los productos son incompatibles. Ayuda a elegir la combinación más exitosa, y estar seguro de que muchos de ellos será de interés para todos. Un alimento separada ayuda no sólo para curar el cuerpo, sino también decir adiós a un exceso de peso y deshacerse de las alergias a los alimentos, debido a que la última es una reacción natural a los alimentos ricos en proteínas en descomposición. Si decide seguir con un sistema de fuente de alimentación independiente será útil mesa especial de la compatibilidad de los alimentos. Con su ayuda se hace fácilmente menú diario.