kutya de trigo para la Navidad: una receta

Navidad – una de las fiestas cristianas más importantes y queridos. Su conducta asociada con muchas tradiciones interesantes, cuyos orígenes se encuentran en la edad oscura. Previo a la Navidad es la víspera de Navidad – la noche de espera aparece en las estrellas en el cielo, que antes había señalado los Magos el camino para el bebé recién nacido.

Un poco acerca de las reglas

Comida en la víspera de Navidad, él es santo especial noche. Entre otros platos en la mesa tiene que estar parado sochivo, también kolivo – kutya de trigo, otros cereales menos, llena de azúcar, miel, chufa miel. Ha sido durante mucho tiempo el proceso de cocción de los alimentos se divide en varias etapas. En primer lugar, kutia Navidad elabora a partir de trigo que había sido golpeado con anterioridad manualmente pilón de madera en un mortero. Obligatorio vierte agua caliente para pelar más fácil de perder. Entonces grupa debe cribar, lavar, estalló en agua limpia. Y elaborada a partir de trigo kutya – desmenuzable gachas magra. En segundo lugar, cuando sochivo se enfría, se debe ser endulzado. Hacerlo con una mezcla de miel y amapola. Mack tierra para liberar el jugo blanco – leche. O simplemente moler. Mezclado con miel o jarabe de azúcar. Para kutya trigo era sabrosa, puso las pasas, albaricoques secos picados o ciruelas pasas. Y nueces molidas. Pasas avanzan zaparte o incluso ebullición que era suave. También puede entrar y albaricoques secos. Un flujo de ejemplo de los productos de los cuales está kutia Navidad (trigo) en cada uno de los cereales de vidrio requeridas por 100 g de amapola y nueces peladas, pasas puñado, cucharadas de azúcar 3. A petición, poner un poco de vainilla o vainilla.

kolivo Dairy: preparación

Muy sabroso plato en la Santa Cena pasa si la Navidad kutya se hierve de trigo con leche. Prueba esta receta, seguro que va a acostumbrarse a su familia, y el plato en sí se convertirá en una tradición durante la fiesta de vacaciones. Tome sobre 400 g de trigo integral, que se requiere en remojo durante 6-8 horas a ablandarse. Entonces libra ya no es necesario. A continuación, enjuagar la grupa, poner en una cacerola con agua y dejar hervir. Una vez que esto sucede, la olla, retirar del fuego, escurrir el trigo, aclarar de nuevo llenar con agua limpia y hervir.

kolivo productos lácteos: la terminación

Como hemos dicho, para preparar esta receta kutya trigo Navidad con leche (o crema). Por lo tanto: una papilla hirviendo transferencia secundaria a una olla, prisolit al gusto, se vierte una gran cantidad de leche entera o crema, tapar y colocar en un horno precalentado a 180 grados. Cuando sochivo "alcance", quitarlo y dejar enfriar. 200 g de lavado de semilla de amapola, escaldaduras, puré. Mezclar con 100-120 g de miel y carga sochivo. "Cómo cocinar kutyu de trigo, por lo que no se ponga demasiado gruesa?" – le pregunte. Si usted no ha adivinado inicialmente con la cantidad de papilla fluida, pero cálido diluido con leche o crema. Al final de los frutos secos son colocados. Y decorar el plato forrado en kutyu puede ser todo un ciruelas rellenas de nueces, trozos de fruta confitada, melón secado. Un maravilloso sabor de las golosinas, ¿verdad?

monasterio kutya

a menudo la principal comida cocinada Eva sigue en la morada de Dios. grano de cristal Per-oz se consume por medio de un vaso de agua, 100 g de miel y pasas. Trigo vierta en el caldero, cubrir con agua, el lugar a fuego alto. Por lo tanto gachas debe hervir durante unos 3 minutos. Entonces el fuego se retira a un promedio de 5 minutos y muy pequeña para 3 minutos. A partir de entonces kutia de trigo, la receta de los cuales está considerando, se retiraron de las placas, envolturas y se elabora bajo el capó alrededor de media hora. Disolver la miel pequeña cantidad de agua hervida. pasas Cook. Por cierto, la miel, compota de frutas se puede diluir después de ella. Conectar la mezcla de productos, deje de impregnación. Tuercas se colocan de acuerdo con la prescripción, según se desee. se añade Mack.

tierna kutya

Cómo cocinar kutyu de trigo a la papilla de maíz a ser suave, la fusión en la boca? La cuestión es particularmente relevante en el caso de que las comidas tomadas de sémola de trigo duro. El consejo más simple es el siguiente. Cuando la papilla se cocina y se enfría, pasarlo a través de una picadora de carne. Obtener la masa extremadamente sensibles. Mack brew agua y lugar de ebullición en una placa. Se deja cocer hasta que estén blandas, también. En el registro, eliminar algunos granos y tratar de frotar el dedo. Resulta – todo, retirar del fuego, drenar el líquido de, fresco, y también en la picadora de carne. Agregar el trigo, seguido yacía en sus pasas ablandadas. Al mismo triturador de carne o CHOP en un nueces licuadora. Por cierto, además de las nueces, aquí es un muy adecuado almendras tostadas, cacahuetes y avellanas. Llenar la miel kutyu o jarabe de azúcar, un poco prisolit. Confiteros hacen hincapié en que una pequeña cantidad de sal en los postres sombra a la dulzura. Decorar mermelada kutyu. Y comer con placer. Sí, el número de productos es casi lo mismo que en la receta anterior!

Kutya con uzvar

Además sochivo, en la Santa Cena poner necesariamente en la tabla uzvar – una bebida hecha de frutos secos con miel o azúcar. Elaboradas que la mezcla de manzanas, peras, cerezas, ciruelas. Fragante, levemente ahumado sniffy, dulce, que le plazca no sólo las maravillosas sensaciones de sabor, pero el ambiente festivo que crea. Vale la pena señalar que muchas de las viejas recetas, que describen cómo cocinar kutyu del trigo, se recomienda como base para la comida no toma agua ordinaria y uzvar. Después de las gachas de avena cocida que adquiere un sabor afrutado único, muy agradable. Sí, y la miel en un kutyu coloca bajo de lo habitual. Y como ingredientes adicionales, es decir. E. pasas, debe estar bien compota de frutas. Mack también no es necesario. Pero colocado sobre una placa de ostuzhennoy kolivo espolvoreado con azúcar en polvo. se añaden Nuts si se desea, y no aplastado, y las mitades de los nucleolos.

Si tiene multivarka: explicaciones necesarias

sochivo Ideal obtuvo horno de Rusia – con esta declaración no discutió, sin amante. Sin embargo, no peor de trigo multivarka kutya. La verdad es que el resultado era tal lo que quiere, debe seguir algunas reglas. En primer lugar, el número de ingredientes. Los productos se miden vaso de precipitados, que se adjunta a su dispositivo. En promedio, cada uno de tales granos taza trigo requiere aproximadamente 5 varas de medir agua. Sal y poner el azúcar al gusto, los otros componentes también. Por ejemplo, se añade una papilla en la propia cocción directamente cucharadita de arena, otro 2, pero cubiertos se toman para la molienda de amapola. Con sabor a miel si se desea.

Sochivo en multivarka

En multivarka kutya trigo en Navidad se prepara de la siguiente manera. Grain volver a montar, lavado, remojo durante 3-5 horas, luego drenar el. Llene la taza de trabajar su Multivarki, se vierte la cantidad por encima de agua, sal y relleno de azúcar, tapar y poner en una hora 2,5 en el "enfriamiento". Después de un tiempo especificado, cuando la unidad emitirá un pitido, avena puso en un colador o tamiz al vidrio exceso de líquido. Ahora gire la amapola. Debe ser al vapor durante 30 minutos en agua hirviendo, escurrir, añadir 2 cucharadas de azúcar y moler mano de mortero o licuadora. Llenar kutyu amapola añadir las pasas previamente remojadas y las nueces picadas. Se puede verter un poco de canela – para dar sabor a galleta kolivo maravillosa. De los platos se beneficiarán. Sigue siendo el caso para pequeñas: a disolverse en hervida caliente agua, miel, añadirlo a kutyu, de arriba a decorar rebanadas delicadas de mazapán y de la tuerca mitades.

baya kutya

Al igual que cualquier sochivo plato popular, además de las recetas tradicionales, tiene una gran cantidad de variedades. Después de todo, cualquier propietario quiere que su comida era extraordinaria, única y sorprendentemente delicioso. Por lo tanto kutyu cocinar no sólo con pasas, sino también otras frutas enlatadas en su propio jugo, fresco o congelado. Una de las recetas sugeridas se parece. Cocinar lío que se desmoronen. Un indicador estará listo para que el grano de trigo, totalmente abierta, bien hinchado con un sabor cremoso especial. Llenar la miel kutyu refrigerados o azúcar. Por cierto, si se cocina en almíbar, sochivo obtener aún más agradable. Y para guardar la miel. Añadir la fruta existente (pliegue en lata en un colador primero) y mezclar. Kutyu espolvorear con azúcar en polvo, adornar con las bayas y servir.

receta especial

En la receta anterior todos los ingredientes para kuti trigo preparan por separado. Y, al hacerlo, le sugerimos que vaya alguna otra manera. Se necesita: 400 g de maíz, 3 litros de agua, 250 g de amapola, 75 g de miel, la misma cantidad de azúcar, 200 gramos de nueces picadas. En un primer momento, volver a montar con cuidado y enjuague bien con el trigo. Verter en la olla, que se suponía que hierva, vierta 3 litros de agua y se deja durante aproximadamente una noche o un poco menos. Luego, en el mismo grano Hervir agua y hervir durante 20 minutos a fuego alto. Después de eso, reducir la llama a bajo y cocer a fuego lento gachas de 4-5 horas, revolviendo ocasionalmente de modo que no se pegue al fondo del utensilio. Conecte la amapola y la miel, pero no moler con antelación. Hacer la receta de la cantidad especificada de azúcar y unas cucharadas de agua jarabe fuerte. Cuando casi todo el líquido haya hervido en una olla, mientras que el trigo está bien revelada y adquieren un tono crema, añadir la miel kutyu amapola y revuelva. Después de verter el jarabe de Revolver en los frutos secos. Otra mezcla de nuevo. Después de eso, retire la cacerola del fuego, dejar enfriar. kutia Ready puede ser decorado con pasas, albaricoques secos, mermelada, rebanadas de manzanas frescas o frutas cítricas. Servir debe ser refrigerado o a temperatura ambiente.

Lo que dicen los gourmets

No hay límite a la perfección, sobre todo cuando se trata de cómo cocinar el trigo kutyu. Esto se puede ver si se sabe que muchos gastrónomos ofrecen en sochivo añadir semillas tostadas de girasol, albaricoques secos, semillas de granada, comino. A las pasas de uva u otras frutas secas no empapado previamente en agua y en un vino tinto dulce. Y el puerto, por supuesto, bastante pequeña, se vierte en kolivo si hubiera sucedido espeso. También es bueno para verter un poco de jugo de naranja o la salsa, poner la cáscara. Así se convierte en mucho más sabroso plato.