La pasta para pasteles en el horno

Pies – uno de los platos más populares de muchas cocinas. Debido a su sabor, la sensación de saciedad, y la facilidad de preparación, que se han ganado una reputación. Tortas se sirven como postre con té o como merienda (todo depende de lo que está en llenándolos – mermelada dulce o una sabrosa carne picada).

Recetas tartas gran número, que difieren dependiendo de los ingredientes de la masa y el relleno, método de procesamiento, etc. Algunos prefieren los buñuelos, y muchos creen que los más deliciosos pasteles – en el horno.

Como un relleno utilizando una variedad de ingredientes – patatas, col, carne, hígado, queso, mermelada, frutas, bayas y más.

Masa para empanadas en el horno por lo general no lo hacen muy dulce para ser capaz de utilizar una variedad de rellenos. Por lo general, se hace bollos. Aquí hay algunos ejemplos de cómo se puede preparar la masa para el pastel en el horno. La receta es mucho – alguien utiliza como base para la leche, el yogur, y muchos – sólo agua.

La primera receta: masa para pasteles cocida al horno

Tendrá la leche (0,5 l), azúcar (0,1 kg), levadura seca (1 paquete), harina (taza 8, quizás un poco más), huevos (cuatro piezas), sal (2 cucharaditas), mantequilla de aceite (0,38 kg). Por lo tanto, la leche debe ser vertido en una sartén, añadir el azúcar, la sal y la mantequilla, poner en el fuego y calentado hasta la disolución completa del aceite. A continuación, retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir los huevos y bata ligera. Tamizar la harina, se mezcla con la levadura y añadir poco a poco la leche en peso. La masa no debe ser capaz de líquido, su consistencia debe ser gruesa para que no se pega a las manos. Darle una forma de una bola y dejar 40 minutos en un lugar cálido, cubierto con una tapa o una toalla. Cuando la masa ha subido, gire hacia fuera sobre una mesa, que anteriormente era necesario espolvorear con harina y se divide en varias partes. Las piezas resultantes necesarios para formar en una especie de salchicha y se cortaron en pequeñas piezas que puede esculpir pasteles.

La segunda opción: la pasta para pasteles en el horno

Para esta receta se necesitan los siguientes ingredientes: huevo (2x), yogur (0,35 L), azúcar y sal (al gusto), harina (vaso 6), levadura fresca (50 g), mantequilla (0,1 kg ). Mezclar el yogur con el azúcar, y luego disolver la levadura en ella. A continuación, añadir la sal, las yemas de huevo y un huevo, bata las. Poner la masa en la mantequilla ablandada y mezcle. Añadir poco a poco la harina. La masa terminada, dejar por un tiempo, por lo que corresponde. Periódicamente (2-3 veces) debe obmyat y otra vez salir en el calor.

En cualquier caso, se obtiene la masa para pasteles en un horno de aire y muy sabroso. Con el fin de que se mantuvo bien, es necesario ponerlo en un lugar cálido, y la necesidad de protegerlo de corrientes de aire, no se olvide de cubrir con una toalla o un paño. Para las empanadas se volvieron de color de rosa, lubricarlos antes de hornear clara de huevo ligeramente batida. Después de la cocción, pueden ser ligeramente rociados con un poco de agua y cubrir con un paño suave (se puede pañuelo o toalla), salir por un corto período de tiempo, para que se enfríen. Así pasteles resultan suaves, bien ventilada y muy sabroso.

La masa para empanadas en el horno para hacer un broche de presión, y con bastante rapidez. Seleccione la receta deseada, elegir los ingredientes adecuados y sumérjase, la familia y amigos con deliciosos pasteles horneados.