Receta para pasteles de pescado de bacalao – delicado sabor, crujientes

La receta de croquetas de pescado fácil de encontrar en cualquier libro de cocina. Pescado es rico en términos de fósforo y otros elementos útiles. Por eso los médicos recomiendan insertarlo en una dieta semanal.

Por supuesto, lo ideal sería lo necesario para cocinar pescado fresco. Sin embargo, la mayoría de nosotros tenemos que conformar versión materias primas comprados en la tienda. Para preparar las chuletas se pueden utilizar casi cualquier carne de pescado. Muy a menudo elegir para este plato de merluza, bacalao, perca. En el sector de la carne siempre es necesario añadir los huevos, el pan o, como alternativa a las patatas, una variedad de verduras, crema de limón. la grasa se añade a la riqueza de ciertos tipos de pescado. Cada uno debe guiar por su propio gusto. Albóndigas se pueden freír, hervir durante un par, hornear, cocer a fuego lento. Es suficiente con herramientas familiares – PAN y el horno. Recientemente, sin embargo, esta técnica está ganando popularidad como una olla a presión, parrilla, multivarka.

Receta pasteles de pescado de bacalao incluye filetes de pescado, lo que requiere una cuidadosa molienda. El helicóptero convencional utilizado más comúnmente con una gran parrilla. Esto lleva a los granos de suficientemente grande picada que mantendrán el jugo de la carne. Durante el procesamiento de los filetes, se debe quitar manualmente los huesos pequeños. debe ser doble saltar a través de la picadora de carne para el tipo de pescado demasiado óseo. Esta regla es especialmente importante cuando se prepara un plato para los niños.

Los pasteles de pescado receta del bacalao es uno de los más fáciles. Sin embargo, si va a utilizar el llamado peces de carne magra, como el lucio, la perca, el abadejo o la merluza, es necesario añadir unos 100 gramos de manteca de cerdo, lo que dará un jugosidad. Se debe girar en una picadora de carne.

Por kilogramo de filete de pescado necesitará 1 huevo, 150 g de pan blanco, la leche, que se empapó rebanadas de pan, manteca de cerdo, si utiliza opciones de pescado magro – unos 100 gramos, pan rallado, aceite vegetal para freír.

hay que llenarlo de leche para ablandar el pan. Manteca de cerdo y filetes de pescado piezas cortadas y dobladas. El peso añadido de huevo, pan y sal. El relleno de las empanadas amasados y moldeados fuera de él. Si se forma el líquido mediante el relleno es malo, lo puedes añadir usando la viscosidad de la harina. Cocinero pasteles de pescado pueden estar en una sartén con el aceite caliente. También puede hornear. Sin embargo, el tostado proporcionará nítido a medio camino y jugosa.

Receta para pasteles de pescado de bacalao puede ser mejorada si usamos algunos consejos. Cuando se añade la cebolla picada añadido automáticamente a toda la jugosidad del producto. Por lo tanto, en el caso del pescado bajo en grasa, se debe utilizar el arco para dar jugosidad. Para el producto terminado se distingue por un delicado sabor y textura, en el relleno debe añadir un poco de grasa molida, mayonesa baja en grasa o una disminución de la formación de hamburguesas que se pone un pequeño trozo de mantequilla.

Para corteza estaba crujiente chuletas, antes de freír debe usar pan rallado o sémola. Después de que usted necesita para soportar un poco de ellos y se extendió sobre una sartén en aceite caliente también. Receta para pasteles de pescado de bacalao no requiere habilidades especiales y debe ser cada familia.