Cómo rellenar panqueques con huevo y cebolla?

Las crepes de las cosas pueden ser productos diferentes. En cualquier caso, este plato estará lleno, sabroso y nutritivo. Hoy vamos a ver la forma más fácil con el relleno de huevo, así como el jamón y el queso.

Cómo hacer los panqueques adecuadamente para una cena abundante

Ingredientes necesarios para la prueba:

• La sal marina es pequeña – ½ cuchara;
• Huevo de pollo pequeño – 2 piezas;
• La mantequilla no es rancia – 1 paquete (para las tortitas lubricantes);
• Leche fresca 4% – 760 ml;
• Azúcar granulada – 1,5 cucharas grandes;
• Soda comida sin vinagre – 1/3 cuchara;
• Harina de trigo – agregar a discreción;
• Aceite sin olor a girasol – para asar el producto.

Proceso de preparación de la masa

Antes de empezar a rellenar panqueques, debe hacer una base líquida. Para hacer esto, usted necesita romper los huevos en un tazón de fuente, los batir con el batidor, agregando gradualmente la sal de mar, el azúcar, la leche, el bicarbonato de soda y la harina de trigo. Como resultado de estas acciones, usted debe obtener una masa fina pancake. Para que pierda sus bultos, se recomienda dejarlo de lado durante 20-35 minutos.

Freir el plato

Los panqueques rellenos con jamón y huevos se obtienen especialmente deliciosos de una base delgada y delicada. Para hornear, se debe calentar la sartén con aceite vegetal, y luego verter la masa cocida en ella en una cantidad de cuchara incompleta. Después de esto, la cacerola se recomienda inclinar, de modo que la base se separe hacia fuera, formando un círculo fino e incluso. Cuando su parte inferior se vuelve rosada, la crepe debe ser inmediatamente vuelta con una espátula. El postre terminado debe ser cuidadosamente engrasado con mantequilla (de 2 lados en un estado caliente) y ponerlo en una placa plana.

Para rellenar los panqueques seremos los siguientes ingredientes:

• Huevos de pollo grandes – 4 piezas;
• Cebollas verdes – un montón grande;
• Sal común – 1/3 cuchara;
• Mantequilla cremosa – para salsa (2-3 cucharadas grandes).

También para hornear platos necesitaremos:

• Queso holandés – 140 g;
• Jamón fragante – 200 g;
• Aceite vegetal – 4-5 cucharas;
• Bulbos de cebolla – 2 cabezas.

Proceso de preparación de la carne picada

El relleno para las tortitas rellenas se prepara muy simplemente. Para hacer esto, es necesario hervir los huevos duros, refrescarlos, pelarlos y rallarlos en un rallador pequeño. Junto a ellos deben añadirse los puerros finamente picados, sal de mesa y mantequilla derretida. Después de que todos los ingredientes se mezclan, es necesario empezar panqueques.

Formando un plato

En el centro de cada pancake es necesario disponer 2 cucharadas grandes de relleno de huevo, luego envolver los productos con un sobre y ponerlos en los platos destinados al horno (pre-lubricar con mantequilla). Cuando el formulario se llena, es necesario comenzar a preparar el relleno de la carne. Para ello, es necesario cortar finamente el jamón y la cebolla, fría ligeramente en una sartén con aceite vegetal, y luego ponerlos en la parte superior de los panqueques rellenos.

Platos de hornear

Los huevos rellenos y las tortitas de cebollas verdes deben mantenerse en un horno caliente durante unos 12-17 minutos. Antes de obtener un plato, se recomienda rociar con queso holandés rallado.