pepino frito: Diferentes recetas

Dicha cultura como un pepino siempre se han considerado una ensalada. Vegetales ha sido tomada en la forma de enlatados o en bruto, sin ningún tratamiento térmico. Recientemente, sin embargo, la tendencia se ha extendido la cocina, que se utiliza pepino frito. Esta tendencia proviene de la región de Asia, como China, Corea y así sucesivamente. Este producto es muy sabrosa e inusual, y se puede cocinar de diferentes maneras.

La tecnología de preparación

pepino frito se puede hacer con especias picantes. El proceso se puede resumir en los siguientes puntos principales:

1. Sumergirse en el agua caliente 10 setas shiitake.
2. Claro dos largos pepino, jengibre y zanahoria, todo cortado en tiras. Del mismo modo moler el shiitake y una vaina pimientos picantes.
3. Calentar en gran medida sartén, verter en un poco de aceite (suficiente para asar). Quit primera y finamente picada jengibre 3 dientes de ajo, a continuación, después de aproximadamente 30 segundos ponen pepinos, a continuación, con un pequeño intervalo zanahorias y hongos.
4. Aromatizar vegetales con la ayuda de una pizca de azúcar, soja y salsa Worcestershire, mirin o jerez. A continuación, añadir el aceite de sésamo, poner los pimientos picados y cebollas verdes y freír todo por alrededor de 1 minuto.

otras recetas

También se puede cocinar pepino frito como guarnición para platos principales de carne. Para ello:

1. Pepinos (600 g) se limpian y se dividen en cuatro partes longitudinales. Temporada con adobo de un cuarto de cucharadita de sal, media cucharada de azúcar y tres cucharadas grandes de vinagre. El peso debe estar bien impregnado con la solución, es mejor capacidad con verduras en el refrigerador.
2. Los pepinos se deben dividir en dos porciones de igual volumen, uno de los cuales ruedan en almidón y fríen en aceite caliente también. Retire los pepinos, permita que el aceite drene. A partir de entonces, rollo de pepino en las nueces pre-triturado con nuez moscada.
3. El segundo medio es necesario para freír sin empanar y cortado en trozos pequeños. Remojar un montón de salsa de soja y ajo picado.
4. En una ensaladera para diseñar un gran pepino frito, y en la parte superior – masa picada.

Hay otras formas en que se puede cocinar fritos pepinos (en el invierno, sin embargo, tratada de esta manera para cosechar las verduras no se recomienda). Por ejemplo, se puede hacer una ensalada en coreano con este ingrediente. Esta comida se puede preparar siguiendo estos artículos:

1. 300 g de carne de res cortada en tiras finas y freír ligeramente salado.
2. Uno de dos zanahorias y cebollas chuleta de manera similar. Freír las verduras en una sartén aparte.
3. Cortar los pepinos en rodajas. Fry también por separado. Poner en un recipiente grande. Añadir otras verduras y carne.
4. Toda la masa es llovizna necesario con vinagre (aproximadamente un tercio de una cucharadita) y mezclar con el ajo picado (5 dientes) y pimienta (cuchara pequeña). Si dosolit necesario.
5. Calentar 2 cucharadas grandes de aceite (cualquier vegetales) y verter sobre la ensalada.

Saber cocinar pepino frito, se puede variar la dieta de la familia. Este plato va a ser muy útil en la tabla de vacaciones, es posible tratar a sus amigos y familiares. Refrescos preparar rápidamente, y se puede obtener un buen resultado.