estofado de pollo en crema agria

estofado de pollo en crema agria – un plato muy sencillo que no requiere ninguna habilidad especial, y el tiempo los costos son mínimos. Y ya que también es muy sabroso, y luego cocinar un placer. Este plato puede muy bien ser su corona.

Dli cocinar pollo carcasa de pollo guisada es necesario preparar: Enjuagar y se corta en piezas en porciones, los puso en una sartén y rociado con sal y pimienta. Se puede añadir a la carne de pollo de albahaca seca, u otros condimentos al gusto. A continuación, poner el molde sobre una placa calentada.

Pollo de salteados, hasta que se dore la piel. Mientras que el pollo frito, es necesario preparar una salsa de crema y cebolla picada medios anillos. 1,5 kg de pollo toman alrededor de 200 ml de crema. Se diluye con agua una por una, sal. También añadir el ajo picado, 2-3 dientes, y 2 cucharadas de harina. Harina hace una espesa la salsa de crema.

Cuando el pollo esté casi listo, en su primer cebolla picada verter, y cuando se dore, se vierte la salsa de pollo y cubrir con una tapa. Cuando el pollo está listo, el fuego bajo la olla limpia. Antes de servir el pollo, estofado de crema debe ser pequeña cerveza debajo de la tapa.

Puede apagar el pollo y sin freír. En este caso, pollo, estofado de crema, tomar un mínimo de molestia anfitriona. Preparar de forma rápida y sencilla: pollo en rodajas frota con sal y especias, poner en una sartén honda y lo derramó crema agria, diluida con agua. Entonces forma con la gallina poner en el horno y se deja allí al guiso a fuego lento durante aproximadamente 1 h.

Hay una manera más problemático de cocinar guiso de pollo en crema agria. Su primer fríe en una sartén, y luego cambie a la olla, verter agua caliente y poner la olla durante 40 minutos.

A continuación, proceder a la preparación de la salsa. En primer lugar, en la sartén freír una cucharadita de harina en aceite vegetal, sin olvidar agitar constantemente, y esta es la base para la salsa. Su cambio en una pequeña olla o cazo, añade la nata (3 cucharadas) y yema de huevo. Todos los ingredientes se mezclan, se añaden la sal y un poco de ácido cítrico.

El pollo terminado verter la salsa y llevar a ebullición, luego retire la olla del fuego y dejar en infusión de pollo.

Pollo guisado con setas lata. Va bien, como los hongos. En una de pollo que pesa aproximadamente 1,5 kg, 300 g de setas necesarias y la misma crema. Corte el pollo de nuevo y se fríe en aceite vegetal. Mientras que el pollo frito, debe cortar las rodajas de setas y verter en el pollo. En el mismo momento en una sartén y añadir una variedad de condimentos, incluyendo la sal y la pimienta. Todo esto se cubre con una tapa y freír durante unos 20 minutos. Después de eso, se extendió la crema en el molde, se remueve todo de nuevo, cubra con una tapa y dejar en el plato durante otra media hora. Pollo con setas en salsa de crema está listo.

En la receta anterior utiliza champiñones frescos, pero se puede apagar las setas y pollo en conserva. En esta realización, el uso hecho de picado finamente filete de pollo, aproximadamente 400, que se cortó en cubos pequeños. Además, debe pre-cortadas uno anillos de cebolla y medio. setas en conserva ya deben ser cortados, bien, o les cortan a sí mismo. El líquido se drena de ellos en un recipiente aparte. Es útil para la salsa.

Preparar este plato en una sartén. En su parte inferior se pone la mantequilla, la cebolla y se extendió champiñones fritos y se agitó durante unos 10 minutos. Entonces allí se extendió la salsa 200 g de crema agria, líquido de setas en conserva y una cucharada de harina. Todos los productos mezcla, tapar y dejar estofar durante 40 minutos. Estofado de pollo en salsa de crema con champiñones para esta receta, resulta muy tierna.

Pollo, frito en forma de crema agria – es más fácil que guisada opción de platos. De todos modos pollo cortado y frito en aceite, y, cinco minutos antes de añadir listo crema agria.