Estofado de carne – deliciosa sopa espesa

Goulash – un plato nacional de Hungría. Ahora bien, es popular en todo el mundo. Algunas recetas han añadido otros ingredientes, y se han convertido en un poco diferente de la variante clásica. Sopa de cocido con carne de res puede sustituir a una comida completa, combinando el primer y segundo cursos.

Para hacerlo, necesitamos reforzar la pulpa. Que debe ser bueno para lavar, secar y cortar en cubos de tamaño medio. Cebollas cortamos en trozos pequeños y se fríen en una sartén con la adición de manteca de cerdo. Cuando se convierte en un color dorado, es necesario que le ponga pimentón. Todos mezclar bien, a la cebolla, el pimentón y el aceite se mezclan bien.

Ahora se suman en la cacerola carne en rodajas, así como sal y especias al gusto. Freír la carne a fuego alto para formar una corteza marrón. Después de eso, se vierte en la sartén un poco de agua y cocine a fuego lento la carne durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, preparar los ingredientes restantes. Cortamos cualquier forma de zanahorias. También picar los pimientos. El ajo es necesario limpiar y cortar los tomates en cubos. Si no te gusta, cuando hay un plato de la piel de tomate, deben ser blanqueados. Por esta omitirlos durante cinco minutos en agua hirviendo y luego nos desplazamos en agua fría. No se olvide de hacer una incisión en la piel de estas acciones transversales. Tras estas manipulaciones simples pueden quitar fácilmente.

Cuando la carne gulash puso a cabo, es necesario agregar las verduras picadas y verter un poco de agua caliente. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Mientras tanto, es necesario pelar y cortar las patatas en cubos. Lo añadimos a la última. Cubra el recipiente con una tapa y esperar a que las patatas estarán listos. Después de eso, nos desviamos el guiso de carne de vacuno, pero se sirve el desayuno después de un tiempo. Este plato se debe insistir. Hemos preparado un verdadero goulash. Debido pimentón y tomates, que tiene un color rico agradable.

Si desea hacer una carne caliente, este plato – la mejor opción. Gulash es muy rico y nutritivo y se prepara rápida y fácil.

Ahora preparamos guiso de carne de vacuno en el austríaco. Para hacerlo, necesitamos alrededor de 700 gramos de carne de res. Mejor tomar un vapor fresco o incluso. Es necesario enjuagar bien y secar con una toalla de papel. A continuación, cortar la carne en cubos pequeños, que era conveniente para comer. Ahora 3-4 cebollas a limpiar y cortar en aros finos. Frote la cáscara de limón en un recipiente aparte y dejar a un lado tiempo.

También necesitamos 700-800 ml de caldo de carne (se puede sustituir cubos diluidas). Nos ponemos en la sartén del fuego y freír la cebolla hasta que esté transparente. Añadir a que dos cucharadas de pimentón y mezclar bien. Ahora vierta en una cucharada de vinagre y dos cucharadas de cucharadas soperas. Hemos extendido la carne en la sartén y añadir la sal. Espolvorear el plato con la cáscara de limón. A continuación, es necesario pelar los ajos (se puede hacer esto por adelantado) y exprimir a través de la prensa en una sartén. Estofado de carne a partir de una combinación de este tipo de ingredientes se obtiene increíblemente fragante. Todo se mezcla bien y cubrir con una tapa. Dejamos nuestra comida al guiso durante unos 40 minutos. A veces es necesario para interferir con la sopa gulash y se reponía de modo que no se quema.

Servir gulash de carne con pasta o puede ser puré de patatas. En esta ocasión hemos preparado sin patatas y no consistencia muy líquida. Si se desea, el mismo plato puede añadir las patatas troceadas y un poco de caldo. A continuación, el gulash de carne bajo receta austriaca va a salir en forma de sopa.

La receta clásica del plato siempre incluye pimentón, carne y muchas verduras (cebollas, pimientos, ajo y tomates). Antes de servir, dejar que se elabora cerveza y empaparse del aroma de las especias y otros ingredientes.