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Confitura de naranjas con cáscara de: Receta, consejos de cocina

Mermelada de naranjas con la piel – es convite sabroso y aromático que es tan agradable para llevar a la mesa. Refrescos arroja recuerdos de sol caliente del verano y ayudar a mantener el calor en una noche fría de invierno.


Jam de naranjas con la cáscara

Postre Receta es ligeramente diferente de las formas habituales de preparación de mermelada de bayas. Así que por favor lea cuidadosamente y siga exactamente:

  • Lavar y secar un kilogramo de naranjas de Marruecos.
  • Cortar la fruta con aros finos con la piel y eliminar cualquier hueso.
  • En una olla grande, vierta dos tazas de agua y coloque un medio kilogramo de azúcar.
  • Hervir el jarabe, luego baje suavemente en los círculos de color naranja.
  • Hervir agua y eliminar la escoria.

Cocine futuro postre debe ser de al menos dos horas. Después de la mermelada de naranjas con la cáscara está listo, se extendió en frascos esterilizados y enrolle.

mermelada de naranja con limón

sabor increíble de este dulce manjar será recordado por primera vez. Por lo tanto, se puede cocinar de forma segura una doble porción de postre con sabor. A menudo, los principiantes amas de casa se plantea la pregunta sobre el número de ingredientes. La cantidad de azúcar que se necesita para hacer el atasco? Recomendamos en esta receta no involucrarse, como el sabor y el aroma de la fruta no requiere refuerzo adicional.

  • Enjuague los cítricos – necesitamos un kilo de naranjas y un limón grande. Para este propósito, se puede utilizar el cepillo e incluso detergente (si se garantiza que sea capaz de eliminar por completo).
  • Cortar la fruta por la mitad y exprimir el jugo en un recipiente grande.
  • Retirar la pulpa y cortar finamente la misma.
  • Pelar las naranjas acaba de cortar en trozos pequeños.
  • Los alimentos preparados puesto en una olla grande, vierta en el jugo, litros dos y medio de agua.
  • Cocinar el atasco de las naranjas con la cáscara a fuego medio. Después de que hierva el líquido, se debe reducir el calor y continuar la cocción durante dos horas.
  • Cuando la cáscara es tierna, poner en un medio cacerola una taza de azúcar y esperar hasta que se disuelve completamente.
  • Una vez más, llevar el líquido a ebullición y cocine a fuego lento para otro cuarto de hora.

Mientras tanto, preparar los frascos de mermelada – que deben ser lavados y esterilizados a fondo. Cuando el futuro será el postre listo, se extendió en un recipiente de vidrio, cubierta y enviar para su almacenamiento en un lugar fresco y oscuro.

Confitura de cáscaras de naranja

Resulta que la cáscara de la fruta – se trata de un producto muy valioso. De ellos puede cocinar un postre maravilloso que no sólo es muy sabrosa, pero también tiene un muy presentable. Usted será capaz de propagarse a cabo una fiesta de jarrones de cristal hermosas o utilizarlo como una decoración de pasteles y tartas. receta de mermelada es muy simple:

  • Tomar tres naranja grande, se vierte sobre agua hirviendo, luego enjuague con agua corriente.
  • Cortar la fruta por la mitad y extraer la pulpa. Las cortezas cortar tiras muy delgadas. Si cáscara es gruesa, no se olvide de cortar el interior blanco.
  • Doblar rollos densos en blanco y cadena en el hilo. Luego colocarlos en una cacerola y cubrir con agua fría. Remojar tres o cuatro días, cambiando el agua periódicamente.
  • Cuando la pieza de trabajo será lo suficientemente suave, poner la cacerola en el fuego y cocine a fuego lento durante quince minutos. Después de eso, cambiar el agua y repetir el procedimiento varias veces.
  • La cantidad de azúcar y el agua se debe utilizar? Para responder a esta pregunta, considere la corteza en las balanzas de cocina. La cantidad de azúcar debe ser más de una vez y media, y el agua – dos veces.
  • Supongamos que el peso de costras fue de 200 gramos, entonces debe tomar 300 gramos de azúcar y 400 ml de agua. Doblar los ingredientes en una cacerola y colocar a fuego medio. Si se desea, es posible añadir un trozo de raíz de jengibre picado.
  • Cuando el jarabe se espese, añadir el medio cucharadita de ácido cítrico. Hilos de las "cuentas" deben ser retirados cuando el atasco está listo.

Coloque el tratamiento de la jarra y cierre la tapa. Servir el postre a la mesa como sea posible, tan pronto como se enfríe.

Mermelada de grosella y naranja

Este sabroso alegrará a usted y sus invitados. Cocinar en la siguiente receta:

  • Preparar para el procesamiento de dos kilogramos de bayas y cinco naranjas grandes con piel fina. Para la comodidad Corte la fruta en trozos pequeños con un cuchillo.
  • Señorita grosellas y naranjas a través de una picadora de carne (el uso de embalaje de verduras y frutas), o se muelen con una batidora.
  • Transferir el puré obtenido en una olla grande o un tazón, y luego agregar a ella kilogramos y medio de azúcar.
  • Poner los platos en la estufa y llevar el contenido a ebullición.

Para el almacenamiento que necesita frascos esterilizados para mermelada y cubiertas de plástico.

Jam "sol"

sabor exótico de calabaza y naranja es capaz de levantar el estado de ánimo de incluso el día más lluvioso. Por lo tanto, tener en servicio de nuestra receta y sorprende a tu familia un postre originales.

  • 700 gramos de calabaza cortada en rodajas (puede usar verduras frescas o congeladas).
  • Cinco naranjas enjuague, cáscara de rejilla y picar la carne.
  • Un apretón de limón jugo.
  • Ponga la calabaza en una sartén y ponerla en el fuego. Añadir el zumo de limón y cocine a fuego lento durante diez minutos.
  • A continuación, añadir en el platos un kilogramo de azúcar, naranjas, pelar y un paquete de gelatina.
  • Llevar a ebullición y mermelada poner rama de canela al mismo. Cinco minutos más tarde, la especia debe recibir.
  • Si desea mermelada tiene un uniforme, a continuación, en este punto debe ser látigo con una batidora. Si prefiere una comida con piezas enteras, este paso se puede omitir.

Cuando todo está listo, postre difundir Net Bank, cerrar el recipiente con una tapa, ponga boca abajo y dejar hasta que se enfríe.

conclusión

Mermelada de naranjas con la cáscara puede ser utilizado para otros fines inmediatamente después de cocinar o almacenar en unos pocos meses. Este delicioso postre bebidas calientes perfectamente complementarias, y es ampliamente utilizado para la decoración de pasteles y tartas caseras.