Elija: mermelada para el melón de invierno con limón, calabaza o un plátano

Todo el mundo es consciente de varias recetas sencillas conservación de frutas y bayas. En el verano, con una gran variedad de materias primas frescas, es posible preparar cualquier cosa – compota, mermelada, mermelada, etc. Pero sucede que quiero actualizar los sabores familiares de algo inusual … Muchas amas de casa se preguntan: "¿Es posible y si es así, cómo cocinar la mermelada de melón?" Después de todo, pulpa dulce sin duda adecuado para su conservación. Y el aroma de su maravilloso, ¿verdad? En este artículo encontrará algunos consejos sobre cómo preparar el melón mermelada. Las recetas son ligeramente diferentes entre sí en la composición de los ingredientes, por lo que el atasco tendrá ligeramente diferentes gustos.

Cómo cocinar vainilla melones atasco en el invierno con un limón?

Por regla general, la pulpa del melón tiene un sabor muy dulce, por lo que puede refrescar un pequeño plato "amargo". En este caso, melón equilibrado por la saturación de limón, la combinación de sabores con éxito.

ingredientes:

• 1 kg de pulpa sin semillas y corteza de melón;
• 1 limón de tamaño medio;
• 0,6 kg de azúcar;
• paquete de azúcar de vainilla.

preparación

1. Al cortar un melón se esfuerce demasiado disparar capa situada cerca de la corteza. Con el éxito en los frutos inmaduros se utilizan como materias primas. Demasiado melón suave no debe ser tomado porque el atasco no dio una clara y consistente de piezas y jarabe. Cortar las rebanadas en trozos pequeños y mezclar con un trenzado a través de una picadora de carne, junto con la cáscara de limón.
2. Llenar peso de azúcar y de manera uniforme la mezcla a consistencia uniforme. Dejar en infusión durante 2-3 horas.
3. Poner un atasco en calor moderado y llevar, agitación a ebullición. Sacar de la estufa se enfríe completamente.
4. Repetir el proceso de ebullición 2 veces más. Piezas de azúcar y se convierten en el color de ámbar.
5. En la última cerveza verter el azúcar de vainilla. Jam vierta caliente esterilizado por los bancos, y envoltura enrollar tapas, invirtiendo el recipiente boca abajo.

Cómo cocinar la mermelada de melón para el invierno con la calabaza?

En este método de la tecnología de preparación a ser algo diferente. Desde pulpa de calabaza tiene una estructura densa, hervir por separado en una pequeña cantidad de agua durante 10-15 minutos, el corte en trozos pequeños. A continuación, conecte los dos productos juntos. La masa resultante verter el azúcar y hervir dos o tres veces. Puede estar en el plato añadir el zumo de limón y la cáscara (o usar un ácido en bolsitas de té). Jam es un color naranja brillante sabrosa. Y el sabor es un poco como un atasco de pera.

Cómo cocinar mermelada de melón y plátano para el invierno?

postre especial resulta inusual para este tipo de ingredientes espacios en blanco. Por ejemplo, un atasco de melón fragante para el invierno, se puede cocinar un poco diferente – como una espesa mermelada de plátano. Para este fin los dos componentes de la pulpa utilizando girar el molinillo o puré con un tenedor, y luego verter el sabor del azúcar. Para esta receta se puede utilizar la fruta demasiado madura. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Después de unos 20-30 minutos, se puede diseñar en los recipientes y tapas para rodar. Una adición maravillosa a panqueques o buñuelos listos!