Pasta de chocolate, receta de cocina por sus propias manos

Usted sabe, a veces un pequeño fracaso puede estropear todo el día. En el zapato un talón se rompe – y una cita se rompe. En el bus, sacan una unidad flash USB de la bolsa con la versión final del proyecto. El mismo problema ocurrió con un joven confitero de Italia. Le confiaron para preparar golosinas de chocolate para las vacaciones de la ciudad, pero el tiempo era demasiado soleado, y todo se derretía. Es una lástima. Pero fue en este punto que el futuro fundador de la preocupación Ferrero Rocher se le ocurrió la idea de una pasta de chocolate. Después de varios años de experimentos, los bancos de Nutella aparecieron en los estantes de las tiendas. Unos meses más tarde, toda Italia lo comía para el desayuno. Fue un triunfo. Muy pronto las latas de pasta de chocolate fueron exportadas por todo el mundo. Hoy en día se puede comprar sin problemas en la tienda, pero ¿por qué no cocinar en casa. Estoy seguro de que no será peor.

Pasta de chocolate , la primera receta – con nueces

La pasta de chocolate real de Nutella se prepara sobre la base de cacahuetes, pero ¿por qué no sustituirlo con nueces más patrióticas? Necesitarán un vaso. Y también – dos huevos, una cucharada de mantequilla, 3 vasos llenos de azúcar, 2 vasos de leche, 4 cucharadas de harina y un poco de vainillina.

Los huevos y el azúcar se frotan y luego se añaden consistentemente: harina, cacao, nueces finamente divididas, vainillina y mantequilla. Añadir la leche, todos juntos nuevamente muy bien agitar, poner un pequeño anillo, mantener hasta espesado, hasta obtener la consistencia deseada. La pasta de chocolate con nueces se puede servir en la mesa.

Pasta de chocolate, la segunda receta – con cacahuetes

Esta receta para la preparación de pasta de chocolate está más cerca de la versión clásica.

Para él usted necesita: 2 tazas de cacahuetes, 1,25 tazas de azúcar, medio vaso de cacao, un poco de sal, 4 cucharadas de mantequilla de cacahuate normal .

Nueces un poco, 10 minutos freír en el horno, mezclar un par de veces, luego moler bien con una licuadora o un mazo. Mezclar hasta obtener una consistencia suave. Esto se puede hacer con una mezcladora, mezclador o manualmente, si sólo la pasta terminada es homogénea. Cuando hayas tenido éxito, puedes intentarlo.

Pasta de chocolate, receta 3 – sin añadir nueces

Algunas personas afortunadas tienen una alergia fuerte a cualquier nueces y se privan de tales manjares. Pasta de chocolate sin nueces – esta es la opción que sólo les conviene.

Para él se necesitan dos vasos de azúcar y leche, 4 cucharadas llenas de cacao y harina, 100 gramos de mantequilla grasa.

En una cacerola vierta la leche, vierta el azúcar, el cacao y la harina en ella. Todo se mezcla constantemente bien, de modo que los bultos no se forman. Cuando comience a espesar, retire inmediatamente del fuego. Enfriar. En este momento, el aceite previamente eliminado ya debe ser calentado y se vuelve blando, pero no se derrite completamente. Añadir a la masa enfriada, todos juntos nuevamente revolver y dejar en el refrigerador para enfriar. Después de que la pasta de chocolate está listo para su uso.

Pasta de chocolate, receta cuarta – con café

Esta versión de pasta de chocolate tiene un ligero olor a café, por lo que es muy adecuado para los grandes fans de esta bebida.

Por medio litro de leche necesitas 350 gramos de azúcar, una cucharadita de cualquier café instantáneo, 3 cucharadas de harina y cacao, 100 gramos de mantequilla grasa.

En una cacerola, vierta la leche, agregue la harina, el café y el cacao. Todos se mezclaron bien y se dejaron a fuego lento. Mientras la leche no hierve, ponga la mantequilla en una cacerola. Por tradición, cocine hasta que espese y deje en el refrigerador para refrescarse. Y una nueva pasta de chocolate con un sabor de café está listo, un apetito agradable.

Ahora, cuando la pasta de chocolate está lista en casa, surge la pregunta: ¿cómo es? ¡Como usted desea! Usted puede tradicionalmente manchar el pan y comer con té para el desayuno, se puede añadir a los postres, el uso en la cocina pasteles y pasteles. En cualquier caso, la pasta de chocolate con nueces preparada por sus propias manos será más deliciosa que la Nutell combinada, como cualquier comida casera. ¡Cocina con placer!