Gelatina: composición y el uso

Muchas personas están interesadas en, que está hecha de gelatina. Este producto es muy rica y útil para una persona de él, usted aprenderá de artículo de hoy. La gelatina, de hecho – es cola animal, derivada de tejido conjuntivo y huesos de ganado o peces. Los productos de digestión resultante obtenida y secado de un material natural sin aditivos químicos, que consiste en proteína de 85%.

Cuando se usa gelatina. La composición del producto

Sin esta sustancia no puede ser la preparación de espumas, jaleas y mermeladas, pescado y carne enlatada, así como platos en gelatina. Este es un componente esencial de la confitería, chocolates, helados. En muchos productos alimenticios, la gelatina está presente. Composición de sustancias naturales ricas en elementos útiles traza (fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc) y aminoácidos (prolina e hidroxiprolina). Calorías 100 g – 355 kcal.

Es ampliamente utilizado como estabilizador y emulsionante en productos lácteos y cárnicos. Mejora la saturación del color y el sabor de los productos, así como aclara bebidas. Pero no sólo en la gelatina industria alimentaria se utiliza. La sustancia utilizada para fines farmacéuticos, en base a que haga drogas shell y aderezos.

Además, se utiliza para la fabricación de película fotográfica y papel utilizado en la fabricación de billetes de banco y las perlas. Sobre la base de este material está hecho de productos cosméticos (máscaras, cremas, bálsamos, etc.). La gelatina posee propiedades únicas.

La composición y propiedades útiles

Una de las principales ventajas del producto – la presencia en su composición de glicina. Este aminoácido está implicada en la vida del organismo. Además de glicina, una sustancia rica en aspártico, alanina y ácido glutámico, se les proporciona la energía humana fortalecer el sistema nervioso y el corazón, y mejorar el metabolismo.

De particular beneficio que aporta a las personas que sufren de osteocondrosis y trastornos intestinales. El consumo de alimentos que contienen gelatina, que ayuda a mejorar la calidad del cabello, piel y uñas. Usted puede tomar tanto interna como externamente gelatina. La composición del producto está enriquecido con vitamina E, que tiene efectos beneficiosos sobre la piel y los folículos pilosos. No sin razón del producto que la revitalización de las máscaras faciales y champús que ayudan a restaurar la salud y la belleza.

agentes de gelatina para la piel y baño para las uñas se pueden hacer de manera independiente. La ventaja de esta herramienta es que se puede comprar en cualquier supermercado por unos centavos. Cuando las uñas quebradizas, problemas de la piel, con tendencia a acné, gelatina recomienda. Composición del producto tiene un efecto positivo en nuestra salud. Durante mucho tiempo se ha sabido que la mezcla de gelatina (bebida), elimina el acolchado y articulares dolores adicionales.

No se pierda la oportunidad de disfrutar de una maravillosa mermelada o soufflés dulces. Sobre todo porque el producto es prácticamente no hay contraindicaciones. Con el cuidado es necesario para aceptar sólo los pacientes que son propensos a las enfermedades del corazón y la diátesis.