Confitura de grosellas rojas: recetas para todos los gustos

Grosella – una baya muy útil y simplemente deliciosa, el contenido de vitamina C en ella más que en los cítricos. En invierno, se puede preparar fresca – acaba de congelar o hervir con el azúcar. Para aprender cómo hacer mermelada de grosella, pero no de un negro y rojo, que describimos en este artículo. Sólo tienes que elegir una de las recetas y ponerse a trabajar, y el frío en el invierno se puede tener en la tienda sólo con sabor a té, y lo utilizan para cubrir pasteles o magdalenas, galletas, bebidas de frutas o la cocción gelatina.

Mermelada de grosellas rojas: una receta clásica

1 kilogramo de bayas frescas, tiene que mover las bayas:

• 1,2 kilogramos de azúcar;
• vaso lleno de agua pura, filtrada;
• 100 g de miel de flores fragante;
• la ralladura de un limón.

Para las bayas de bucle, lavar y dejar que el agua drene hacia fuera. jarabe de Cook desde dicha cantidad de azúcar y el agua a hervir, añadir la cáscara y dejar para preparar la placa durante 10 minutos. Después de cepa, hervir de nuevo y añadir la baya ya preparado. Usted tendrá suficiente tiempo para preparar mermelada de grosellas rojas: Receta implica la cocción en varias etapas. Por primera vez se tiene que cocer a fuego lento durante 5-7 minutos, luego se tapa la sartén con una toalla y dejar reposar durante 6-8 horas. Después de este tiempo, una vez más, poner la mermelada en la estufa y llevar a la disposición. Se puede comprobar de la siguiente manera: Tomar una pequeña cucharadita de líquido, se vierte en un plato y ver – si los diferenciales de gotas, cocine un poco más, si no, el recipiente se puede quitar fácilmente de la estufa. Jam tiene que verter en bancos y dejar reposar en su superficie debe estar formado plenochka. Y después de que se puede cerrar el espacio en blanco cubiertas – hierro o plástico convencional, y se envía al almacén hasta el invierno.

Mermelada de grosellas rojas: Cinco receta Minuto

No todos los propietarios tienen suficiente tiempo para cocinar el atasco de la receta anterior. Por lo tanto, es muy posible tomar como base, y un método de este tipo – a 1 kg de bayas, que se necesita de 600 gramos a un kilogramo de azúcar, en función de la grosella ácido. Se necesita ser lavado y el busto. Un tercio de las bayas con azúcar para conciliar el sueño y poner en un plato tan pronto como el destaque jugo, añadir las bayas restantes y hervir durante cinco minutos. Después de vertido en caliente inmediatamente en frascos esterilizados y tapas enrollan.

Mermelada de grosellas rojas: una receta que no requiere cocción

Se puede llamar a esto la pieza de trabajo y mermelada – su gran sabor de esta no se convierta en algo peor. Lávese las bayas, mover y aplastar usando un molinillo o licuadora, verter el azúcar en una proporción de 1: 1, aunque alguien añade más, y alguien menos – que todo depende de las preferencias de gusto y revolver hasta que se disuelva completamente arena y rodar hasta los bancos. Debido al alto contenido de ácidos, grosellas, no se deteriorarán y permanecerán hasta el invierno.

Mermelada de grosellas: una receta con plátano

Esto no hacer exactamente han intentado, pero si la grosella roja cocinero con el plátano, se obtiene un dulce y amargo, postre fragante, un recipiente que se puede poner a la mesa de fiesta. tome:

• litro de zumo de grosella roja;
• 4 de plátano bien maduro;
• 600-700 gramos de azúcar.

El jugo de las bayas se puede exprimir a cabo usando un exprimidor de esta manera: calentar las grosellas en el microondas durante 3-4 minutos, o en un baño de vapor durante 10 minutos. Después de que el chorrito de zumo de fruta blanda través de una gasa. cáscara de plátano y pyuriruyte. Mezclar en un bol todos los ingredientes para cocinar mermelada, llevar a ebullición en la estufa y cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 40 minutos. Listo – verter en bancos, recubrimientos de rodillos y volver al almacenamiento. Cualquiera que sea la receta que lo utilice, tendrá un delicioso, pieza ligeramente ácido, que será una fuente natural de vitaminas para su familia en el frío del invierno.