Deliciosa y dulce manzana de caramelo: casa receta de cocina

Manzana de caramelo, hogar receta que se discute más adelante, es lo suficientemente largo. Sin embargo, todo el tiempo gastado en el producto como consecuencia de un plenamente justificado. Después de todo, como consecuencia de secado prolongado de puré de fruta que sin duda un regalo muy sabroso y saludable. Pero para ver esto, para presentar una descripción detallada de cómo hacer este dulce producto.

Pasto de Apple en el paso a casa por la receta paso

Productos necesarios:

• arena de azúcar – 200 g;
• las manzanas son dulces "Antonivka" grado – 2 kg;
• agua potable filtrada – 150 ml.

La elección correcta del producto principal

Decidir cómo cocinar dulces de frutas de manzana, manzanas dulces deben comprar. Vamos a utilizar las variedades de productos "Antonovka". Después de todo, esta fruta tiene una dureza adecuada y el sabor, que es esencial para el futuro de golosinas.

dulces de manzana en el país (la receta es bastante simple) se prepara con el uso de las frutas tratadas sólo parcialmente. Para ello, todos los productos que necesitan ser lavados, y luego retire la cáscara de ellos y eliminar las vainas. Este procedimiento facilitará en gran medida el proceso de maceración, debido a que la torta no crecerá.

tratamiento térmico de los frutos

Además de fruta receta pega málico implica el uso de componentes, tales como el azúcar y el agua potable ordinaria. Estos ingredientes deben añadirse a las manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños y luego se mezclan bien y dejar de lado 35-55 minutos. Después de eso, un recipiente de esmalte con la fruta debe ser colocado en una estufa de gas y llevar lentamente a ebullición. Además, el peso necesario para cocinar hasta que las manzanas no se cocerán "puff" de falta de humedad.

formar pastas

Para tratar el futuro resultó delgada y bien secado en el horno, puré de fruta debe ser puesto en una capa delgada de papel de pergamino para hornear o manguito culinaria. Después de eso, se requiere que el producto generado para colocar en una bandeja de hornear y enviar en un horno frío.

el secado de productos

pasta de manzana se debe secar en el horno a fuego muy lento, de lo contrario se quemará. El tiempo de cocción de la delicadeza depende enteramente de la espesor de capa de que ha sido presentado en el peso de papel impermeable a la grasa. Si muy fina (hasta 3 mm), que se debe secar alrededor de 5-6 horas, si una más gruesa (de 5 a 10 milímetros), luego 2 veces más.

La etapa final de preparación

La manzana de caramelo en casa, la receta de los cuales se presenta anteriormente, se considerará completamente cocido después de que comience a alejarse de bien el papel de cocción. Para más producto no adherido, es deseable lubricar la superficie del aceite (vegetal). dulces al lado se debe cortar con un cuchillo afilado en tiras largas, rollo a rollo y atar los hilos. Después de que el tratamiento de manzana para ser puesto en una bolsa de plástico y coloque en el refrigerador. En este estado, las pastas de frutas se pueden almacenar durante un máximo de un año y medio.