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Cómo cocinar las coles de ajo? La receta en una nota

Ajo – una de las especias más antiguas cultivadas en muchos países. La mención de las propiedades medicinales de los cultivos de hortalizas se han encontrado en los anales de Avicena. Un producto maravilloso y útil ha sido ampliamente utilizado no sólo en la medicina alternativa, sino también la industria alimentaria. El sabor brillante y sabor picante que se utiliza como un elemento obligatorio en la cocina en el Oriente, en Asia, América, España, Rusia.


Pocas personas saben que para el consumo humano son adecuados no sólo los bulbos o los dientes, así como flechas y los brotes de ajo. La receta de preparación es muy simple. Las flechas verdes son excelentes bocadillos, plumas añadido a diversas salsas, carnes, pescados, combinados con verduras. – opciones de fabricación peso, todo depende de las preferencias de gusto personal.

Los brotes de ajo en perfecta sintonía con otros productos, al mismo tiempo en las propiedades beneficiosas no son inferiores a la planta madura. Los greens son una gran cantidad de ácido ascórbico que ayuda en la mejora de la inmunidad. Por lo tanto, no se apresure a enviar una maravillosa creación de la naturaleza tales en la basura. Nosotros demostramos en la publicación, la forma de cocinar ajos tiernos.

fotos de la receta (a base de carne)

rico plato, enriquecido con vitaminas, una variedad de la dieta diaria. Para cocinar se necesita para comprar:

  • Trescientos gramos de carne de ternera;
  • 200 gr. plumas de ajo verdes;
  • jefe de cebolla roja.

Productos alimenticios Relleno: almidón de patata cucharadita, comino, albahaca, 40 ml de salsa de soja, ½ cucharadita de azúcar y la sal. Marque un vaso de agua, el jengibre, el pimiento rojo y negro, chili, y aceite de soja para freír.

proceso

En la comida adecuada sólo plumas verdes sin flechas flores. Cortar cada brote en trozos pequeños. Con ternera retirar la película y sacar las vetas. Usando un cuchillo de carne chuleta agudo en tiras finas como en estofado. En la fritura o caldero de aceite de soja caliente, se passeruem cebolla picada, a continuación, añadir ternera. Una vez que la carne esté dorada, poner los brotes jóvenes de ajo.

Receta implica un adobo picante. Mientras que los ingredientes se consumen en una sartén (unos 7 minutos), haremos estaciones de servicio. El agua purificada hervida disolver la sal, almidón, azúcar, salsa de soja verter, añadir el jengibre rallado, pimientos establecidos y otras especias.

El líquido resultante en el barco hervidor de agua. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento. Lo más importante no es digerir plumas verdes, de lo contrario se convertirá en puré y ser insípido. Los brotes de ajo con la carne, la receta de las cuales es la luz, se pueden degustar en los restaurantes chinos.

sopa dietética

Queremos sabroso y satisfactorio para comer sin las calorías extra? ¿Cree usted que sea difícil? Disipar todas las dudas – vamos a ofrecer sopa enriquecida sobre la base de vegetales útiles y canales de pollo. Si lo desea, puede excluir un pájaro o sustituirlo por otros tipos de carne. La lista de ingredientes necesarios:

  • un kilo de alas de pollo;
  • corredores de ajo (50 g receta incluye plumas);
  • Patatas (300 g);
  • ½ col fresca;
  • dos zanahorias;
  • el arco (2 PC.);
  • pasta de tomate (100 g) de cualquiera de tomates frescos (5 PC.);
  • apio, perejil, eneldo;
  • condimentos: dos hojas lavrushki, pimienta negro, tomillo.

Se procede a la preparación de

comidas preparadas no son manera muy familiar. Antes de cocinar el caldo, debe cocer las alas. Pre-enjuague, se extendió sobre papel de pergamino. Top marca "capa" de apio, zanahoria unos círculos, aros de cebolla. Poner en el horno durante 15 minutos. Si desea obtener una corteza dorada, cepillar la piel con miel o aceite vegetal.

Junto con la carne al horno cambiar las verduras en una sartén, se llenan de agua. Cuando hierva el caldo, añadir lavrushku, tomillo, hierbas picadas (perejil, eneldo). Reserva en la placa durante otros 10 min. cebollas, zanahorias, shinkuem roce y verduras entonces passeruem en mantequilla. Después de añadir los tomates picados o pasta de tomate.

En caldo de col picada ponedoras, patatas en dados, verduras fritas, plumas de ajo, tomillo pimienta negro y sal. Cocinar durante 10 minutos. Satisfactoria plato bajo en calorías va a satisfacer su hambre, rellene vitaminas y no añadir kilos de más.

Escabeche ajos tiernos

La receta te gusta un rendimiento rápido y disponibilidad, se llenará el tesoro de sorpresa culinaria y sabor crujiente. Los siguientes componentes requieren un frasco de un cuarto:

  • flechas de ajo (como quepan en el contenedor);
  • productos para el adobo: cinco cucharadas de sal, azúcar (30 g), 9% de vinagre (100 ml).

instrucción

Esterilizar los recipientes de vidrio, es bien apisonado plumas verdes lavadas. Pueden poner la totalidad, o cortar en tiras pequeñas. Llene el recipiente con agua hirviendo, cubrir con una tapa y no se toca durante 5 minutos. Haciendo marinada: sal soluble en agua con azúcar. Extracción del líquido de la lata y llenar la solución, a continuación, vertemos en vinagre, que servirá como un conservante. brotes se pueden comer ajo encurtido en dos días. La receta es simple y por lo tanto inmune a cualquier anfitriona!