Paso a paso para la receta costillas en el horno

Receta de costillas de cerdo en el horno sabe prácticamente toda ama de casa. Después de una tan caliente se puede hacer de manera muy diferente. En cualquier caso va a salir jugosa, suave y muy sabroso. Hoy nos fijamos en la forma más rápida y más fácil de cocinar con el casquillo culinaria.

Tierno, jugoso y sabroso costillas de cerdo: la receta en la manga

Ingredientes necesarios:

• adjika picante sabroso – 1,5 cuchara grande;
• cebolla púrpura – 3 cabeza grande;
• puerro, perejil y eneldo – a un gran paquete (para la decoración);
• costillas de cerdo frescas – 2 kg;
• Miel de alforfón – 2,5 cuchara grande;
• pimentón, pimienta, sal y especias, destinado a la carne – a la vista y el gusto;
• pequeña de mayonesa de grasa – 2 cucharas grandes;
• limón maduro – 1 fruta;
• ajo grande – 2 dientes;
• Fresca zanahoria grande – 1 PC.

El procesamiento de carne

Receta para costillas de cerdo en el horno implica el uso de único ingrediente carne fresca. Es necesario lavar a fondo, limpiar las películas duras y ásperas (venas) y luego se corta en porciones a lo largo de los huesos y reservar.

Proceso de preparación de adobo

Para costillas de cerdo en salsa, la receta de la que se discute en detalle en este artículo, obtener un fragante y delicado, es deseable reposar durante varias horas en un adobo. Para su elaboración con mezclado en un recipiente los siguientes ingredientes: adjika aguda, cebolla púrpura, cortado en anillos delgados, de contenido pequeño de grasa mayonesa, hierbas ligeramente picadas (perejil y eneldo), zumo de limón recién exprimido, miel, trigo sarraceno, ajo rallado y una gran zanahoria rodajas picadas. También a la salsa, debe añadirse a la sal yodada, el pimentón, la pimienta y otras especias que están diseñados específicamente para la carne. Además, todos los ingredientes fragantes requieren para agitar la cuchara, y luego liberalmente ellos lubrican costillas previamente procesados. Que han absorbido el adobo, se les anima a permanecer en el molde alrededor de 1-2 horas-uh.

Formación de un plato de carne

Receta para costillas de cerdo en el horno recomienda el uso de carne de hornear manga culinario solamente apretado con lazos especiales. Por lo tanto, debe ser empapado mover suavemente el producto junto con todo el adobo, y luego poner en la hoja y sujete bien. Para durante la bolsa de cocción tratamiento térmico no está hinchado, y costillas cubierta marrón de oro, es esencial para hacer punciones tenedor o un cuchillo en la parte superior del manguito.

El proceso de cocción en el horno

Después se procesará todo el plato, que tiene que ser colocado en el horno y dejar reposar allí durante al menos 1 hora. Después de un tiempo la carne se debe comprobar la suavidad, y luego poner en un gran plato común.

Servir correcta

Como se puede ver, las costillas de cerdo receta en el horno no es tan complicado como parece a primera vista. El plato de carne terminado debe servir para la cena en el caliente con una guarnición de patatas en un arrugado y ensalada fresca y pan de trigo. Buen provecho!