Cocina dietética, así como los buñuelos y panqueques calabacín

Si después de haber rodado todos los bancos de invierno calabacín espacios en blanco (caviar, lecho, etc.), pero este vegetal sigue mintiendo sin la aplicación adecuada, se recomienda que lea las siguientes recetas, que serán del agrado de incluso aquellos que no son se refiere a los fans de la calabaza.

crepes simples calabacín

Tome una fruta, lavado y pelado. Si es grande, a continuación, quitar las semillas. Picar el calabacín utilizando una llana (preferiblemente pequeño). Añadir el peso de la harina (incluso se puede tomar un panqueque). Usted debe obtener la masa con la consistencia de una crema espesa. A continuación, escriba en la masa un par de huevos, sal muy poco (a los panqueques no eran frescos) y añadir el azúcar. Mezclar bien. Hornear las crepes en ambos lados como lo haría normalmente (es decir, utilizando una cuchara) en la sartén caliente con aceite vegetal o un plato especial para hornear panqueques con recubrimiento de teflón.

Calabacín panqueques "Savory"

Lavar el calabacín de tamaño un medio, rejilla y doblar en un tamiz o colador para líquido de vidrio. Ponga la masa en un bol, añadir la harina (de tres a cuatro cucharadas cuchara será suficiente), rallado en un rallador fino cabeza de cebolla, sal al gusto, una pizca de bicarbonato de sodio, conducir los tres huevos. Mezclar bien todos. Panqueques cocer en una plancha caliente, extendiendo la masa cuchara de comedor. Que a su vez panqueques exuberantes, que se recomiendan para ser servido con salsa picante, crema agria, adzhika o fruta o mermelada de bayas.

Calabacín crepes con verdor

Un calabacín Wash, quitar el núcleo, si que contiene semillas gruesas, cortar el fruto usando un rallador (grande). Golpe en el peso del huevo, añadir cinco cucharadas (cucharas de sopa) de harina, un par de dientes de ajo, pulse picada, sal al gusto, y las hierbas frescas picadas finamente (perejil o eneldo). Hornear los panqueques en una sartén caliente con aceite vegetal en ambos lados.

Crepes con calabacín en la forma de una torta

calabacín pulpa (600 g) de sodio a la suspensión, con un rallador, sal el sabor mediante la adición de dos o tres dientes de prensa de ajo picado, schepotochku soda, leche (100 ml), conducir el par de huevos. Todos mezclar bien y empezar a verter lentamente la harina (preferentemente tamizada). Hornear el espesor de la masa pancake de aproximadamente tres a cuatro milímetros. Para el relleno rallar el ajo (un diente) con un rallador fino. Hecho lo mismo con un par de quesos procesados, tales como "pie". La mezcla fue mayonesa de ajo y añadir queso (120 g). Crepes de los tuétanos vegetales peremazhte relleno, plegar una sobre otra, como las tortas torta. Top lubricar generosamente con mayonesa y espolvorear con melkoporublennym eneldo fresco.

Cocina dietética calabacín

platos dietéticos de este vegetal se recomienda utilizar para aquellos que sufren de hepatitis, colecistitis, cálculos biliares, colitis crónica, la hipertensión, la aterosclerosis, nefritis crónica, pielonefritis. Estas son algunas de estas recetas.

sopa del calabacín

Picar un poco joven cabeza de repollo. Verduras (calabacín, nabo, rábano, zanahoria, colinabo) adquieren una sola pieza, la rejilla (mayor) y se llenan de agua fría. Hervir hasta que estén tiernos, al final de la cocción, añadir sal al gusto. Mezclar media taza de yogurt con 1% de diente de ajo y diferentes especias (orégano, mejorana, albahaca). Esta mezcla se añadió a placas de kéfir, antes de alimentar a la mesa de sopa.

Ragout de calabacín

Las zanahorias, el calabacín y coliflor cabeza pequeña (se pueden sustituir por el brócoli o la col) hervir a fuego lento hasta que se cueza a un fuego mínimo. Al final del plato vierta la crema agria baja en grasa, pero antes de que el archivo sobre la mesa, espolvorear con el queso rallado.

calabacín relleno

Un joven calabacines pequeños, cortados a lo largo, seleccione el núcleo con una cuchara, dejando un poco de carne en las paredes y en el fondo. Usted debe tener el tipo de "copa", que puede ser llenado con cualquier relleno en la dieta de su elección. Esto puede ser un arroz con carne magra, setas con arroz, queso cottage y hierbas frescas, así como una amplia variedad de combinaciones de vegetales. pulpa de calabaza se saca también puede agregar al relleno. calabacín, Nafarshiruyte lugar en una bandeja de horno, verter la crema agria o simplemente con huevo batida. Hasta que esté listo para cocer en el horno.

Buen provecho!