Pastel "leña bajo la nieve": Receta

Pastel "leña bajo la nieve" – un postre original que todo el mundo será capaz de cocinar. En este artículo vamos a ver dos formas de crear este manjar. Cuál elegir – de su propio negocio.

postre delicioso "leña bajo la nieve" (torta): paso a paso receta

golosina hecha en casa con un nombre "leña bajo la nieve" inusual resulta muy tierna. Este postre tiene un poco amargo, pero sólo si el relleno se utilizan cerezas frescas o congeladas.

Por lo tanto, vamos a necesitar para el pastel:

• aceite de calidad cremosa – 250 g;
• alta crema grasa – sobre 800 g (600 g necesario para la crema);
• gelatina – 8 g;
• leche fresca – 3 cucharas grandes;
• azúcar blanco – un vaso lleno;
• de polvo de hornear – cuchara de postre (si comedor soda, se requiere para pagar);
• cereza congelado (o fresco), sin hueso – 400 g;
• ácido cítrico – schepotochka;
• Comida ligera – 4 vasos llenos.

Preparación de la pasta

Antes de crear el pastel "leña bajo la nieve", que se amasa cimientos de arena. Para ello, rallar un poco de aceite de cocina derretido, y luego molerlo en las migas con una comida ligera. Después de esto, los ingredientes necesarios para añadir alta en grasa crema agria (200 g), leche fresca y polvo de hornear. Revolver todos los ingredientes deben ser para obtener un marco homogéneo. Después de eso, se requiere para rodar en salchichas, dividido en 15 piezas y enviar en el refrigerador durante 60 minutos.

Prepare el relleno

Pastel "Madera bajo la nieve", una muy sabrosa, si su preparación para utilizar las cerezas frescas o congeladas. Es necesario pre-enjuagar y limpiar los huesos. Si utiliza bayas congeladas, entonces debería ser pre-descongelación por completo.

Nos formar rollos y pasteles

Pastel "leña en la nieve" se vuelve bastante inusual. Después de todo, no se forma a partir de tortas estándar, y de los tubos rellenos de cerezas. Para hacer su casa, la base debe ser retirado de la nevera y rodar cada pieza en una longitud de la tira 20 y una anchura de 4 centímetros. Al lado del producto que quieren poner un relleno de cereza y pellizcar los bordes para formar un tubo.

Después de todo el semiacabado estar preparados, deben ser colocados en una cocción con el papel de horno y hornear a 205 grados durante unos 12-16 minutos. Durante este tiempo, el tubo está completamente cocido y bien doradas. Retirar el producto de la sartén, se debe esperar a que se enfríen.

Hacemos una crema agria

Postre "leña bajo la nieve" (torta) receta que consideramos implica el uso de la crema agria. Con él golosinas hechas en casa de un particular tierna y sabrosa.

Por lo tanto, para la preparación de la crema debe ser pre-enfriado alto contenido de grasa crema agria, después añada junto con un mezclador con el azúcar blanco. Además, para la masa resultante es necesario añadir una pizca de ácido cítrico y gelatina.

Después de recibir la crema de aire y exuberante se puede utilizar de inmediato para el fin previsto.

Formar un delicioso postre

Pastel "leña bajo la nieve" se forma con mucha facilidad. En primer lugar, usted necesita tomar para pastel y poner en una serie de 5 y los rollos al horno enfriadas con la cereza. Se debe verter la crema agria, y luego se coloca en la parte superior de 4 productos. Trazado de una cinta métrica y cubriéndolos con una masa dulce, usted debe conseguir una gran pirámide.

Desde arriba debe ser abundantemente vierta enfría la crema, y si se desea, y espolvorear con chocolate negro rallado.

Rectamente a la mesa

Si usted no sabe lo que parece postre presentado en este artículo se puede ver una foto de él. Pastel "Madera bajo la nieve" debe ser enviada a la mesa después de una exposición prolongada al frío. Durante este tiempo, la crema agria empapa todos los rollos de arena con la cereza, haciéndolos muy tierna y sabrosa. Después de este postre original se puede cortar fácilmente en triángulos hermosas, y someterlos a la mesa con una taza de té.

Pastel "leña en la nieve": una receta simplificada

Pocas personas saben, pero este postre se puede hacer en una receta simplificada. Aunque esto no afecta a su sabor.

Así, para preparar rápida y fácilmente torta hecha en casa debe ser obtenido a partir de:

• tiendas de hojaldre (sin levadura) – El paquete estándar;
• piezas de fruta o bayas – sobre 400 g;
• crema espesa – 450 ml;
• El azúcar blanca arena – 220

La formación y la preparación de rollos

La principal ventaja de este postre es que no hay necesidad de mezclar la masa sí mismo por lo que es. Después de la compra del sustrato en capas puede estar en cualquier tienda.

Después de que la masa esté completamente descongelado, es necesario desenrollar una capa fina, y luego se corta en tiras largas de una anchura de no más de 4 centímetros. Al lado de cada elemento se debe colocar piezas de fruta o bayas, y después apriete firmemente los bordes para formar un rollo ordenada al mismo tiempo.

Después de preparar todos los productos que necesitan para poner en una bandeja para cocinar con papel y enviar en un horno precalentado. rollos Hornear con las bayas o frutos a estar dentro de 25 minutos a una temperatura de 200 grados. Durante este tiempo, el producto debe ser bien dorada, queden crujientes y muy sabroso.

Para utilizar los rodillos para formar una torta, que deben ser retirados cuidadosamente de la placa, se puso sobre una superficie plana y completamente fresco.

Cocinar crema agria

Crema de la torta se hace exactamente de la misma manera que en la receta anterior. Para este producto lácteo se batida con un mezclador junto con el azúcar. Como resultado, usted debe obtener una masa esponjosa y dulce, que se puede utilizar de inmediato para otros fines.

El proceso de formación de postre doméstica

Para formar una torta, "Leña en la nieve" es fácil y simple. Para empezar con 5 rollos deben ser puestos en para pastel y vierta 1/5 de la crema. A continuación, colocar la segunda capa "tortas", que consiste en 4 productos. La pulverización de masas crema agria, es necesario diseñar otros 3 rollos, etc. Como resultado, usted debe conseguir una muy sabrosa pirámide, que puede estar más lejos verter el glaseado de chocolate y espolvorear con coco rallado.

servir

Sirven torta huéspedes formados recomiendan sólo después de haber estado en la cámara de refrigeración. Después de todo, la única manera de conseguir un manjar muy sabroso y tierno, que servirá como un postre perfecto para la mesa de fiesta. Disfrutar de su té!