Cocina casera baya mousse

Berry mousse – no sólo es delicioso, sino también el postre útil, que al igual que los adultos y los niños. Hoy en día hay muchas opciones para preparar tales delicias. Por lo que las recetas son los más fiables y populares, se nos dice en el artículo presentado.

Berry mousse de: Receta

Muchos cocineros novatos creen que este postre sólo puede adquirirse en los cafés o tiendas. Sin embargo, los cocineros experimentados saben que la crema batida baya es exclusivamente delicadeza hecha en casa, que no requiere el uso de productos caros, y no consume mucho tiempo.

Entonces, ¿cómo hacer un postre, dije, si no lo ha experimentado? Para esto, se recomienda que se adhieran estrictamente a los siguientes requisitos receta a continuación.

Por lo tanto, para hacer su propia crema batida de la baya, se debe comprar:

• fresas importante de soda – 2 tazas;
• azúcar en polvo – 1 taza;
• grasa de la leche fresca – 2,5 tazas.

proceso de preparación

Berry mousse, una foto de la que se presenta en este artículo, a partir de fresas frescas o congeladas particularmente sabrosas. Para hacerlo, el ingrediente principal debe ser colocado en un recipiente profundo y luego rellenar con azúcar en polvo. En esta forma los productos requeridos para azotar hasta que esté uniforme por batidora de inmersión.

Una vez que las fresas con el azúcar se convierte en una magnífica masa, se vierte poco a poco la leche de grasa fresca. Repitiendo el proceso de batido (durante varios minutos), usted debe tener una baya mousse de aire, para poner en los cuencos de helado o cualquier otros recipientes, y luego enviado a la cámara de refrigeración.

Al final de 20-27 minutos postre debe decorar con una ramita de menta y servir con una cuchara pequeña.

mousse de cocción rápida de las bayas

Mousse de hacer en el hogar puede usar diferentes bayas. Lo más usado para tales propósitos fresas. Sin embargo, se recomienda preparar una mousse con los siguientes componentes:

• frambuesas frescas – 150 g;
• agria grosellero negro – 150 g;
• fina azúcar – 80 g;
• proteína de huevo – 1-2 piezas.

método de preparación

No hay nada mejor que la de fiesta en la postre natural, sana y sabrosa hecha con su propia. mousse de Berry con frambuesas y grosellas se puede hacer no sólo para su presentación a la mesa familiar habitual, sino también para cualquier celebración.

Para poner en práctica la receta de informes primero debe procesar los componentes principales. Grosellas y frambuesas cuidadosamente ordenados y se enjuagan en agua fría. A continuación, se extendieron en colador fino y se trituraron usando tolkushkoy. En este caso, todo el jugo con sustancias de pectina debe estar en la parte inferior y el orujo con semillas – en la parte superior. Última que no necesitamos. Puede ser lanzado o utilizarse para preparar compota.

Una vez que el jugo de la baya es listo, continúe con el tratamiento de las claras de huevo. El enfriado, se colocan en un recipiente profundo, con lo cual mucha pelusa usando un mezclador.

Tener masa esponjosa y la resistencia de los picos, a las proteínas y verter el zumo de azúcar se añadió el preparado previamente. En esta parte de los ingredientes de nuevo batir a la máxima velocidad.

Después de la masa proteica se vuelve homogénea, que se extiende sobre kremanki, mantenerse en el refrigerador durante 10 minutos y se alimenta a la mesa junto con una ramita de menta fresca.

Fabricación de la torta de mousse de baya

Tiendas y tartas caseras a menudo se preparan sobre la base de la crema batida de la baya. Si desea hacer un postre a sí mismo, entonces ofrecemos a utilizar esta receta. Para ponerlo en práctica, se necesitan los siguientes ingredientes:

• Fresco yogur natural – 2 tazas;
• fresas de jardín – 1 taza;
• gelatina – 1 cuchara pequeña;
• agua potable – ½ taza;
• fina azúcar – 2/3 taza;
• Blackberry – ½ taza.

Cómo cocinar?

En la preparación de este pastel de crema no es gran cosa. En primer lugar debe iterar y se lavó bayas y luego azotar su licuadora junto con azúcar fino. Una vez en el recipiente formado masa exuberante y dulce añadió gradualmente a la misma yogur y continuando intensamente interferir por el mezclador.

Para berry mousse no gotea durante la cocción de la torta hecha en casa, se recomienda añadir un poco de gelatina. Con este fin, se debe poner en un tazón pequeño y vierta el agua potable. Una vez que el oleaje de gelatina, se pone en el fuego y se calienta lentamente (no hirviendo).

Continuando con la bata mezcla de yogur, fresas, moras y el azúcar, se vierte gradualmente la mezcla de gelatina caliente. Después de obtener una masa homogénea, se envía durante 5-7 minutos en una cámara de enfriamiento. Después de este tiempo, la mousse de baya se puede aplicar con seguridad a las tortas usando Scoopula.

La formación de la torta, se requiere de poner y mantener en frío tales como aproximadamente 4 horas. Durante este tiempo un poco de la crema batida se endurece, por lo que el postre es muy bonito, delicioso y tierno.