Galletas de galletas – el postre original de los deportes

Cada anfitriona en su libro de cocina personal tiene un montón de recetas para la cocción deliciosa. Bollos crujientes, galletas desmenuzables, tiernos pasteles y pasteles que se pueden cocinar para la llegada de los huéspedes o para mimar a la casa. Pero a pesar de esto, cada anfitriona está buscando nuevas recetas originales para cocinar y maneras de la limadura original.

Galletas interesantes

Las galletas de galletas son una variante no estándar de hornear. Se puede servir a una mesa festiva oa una fiesta temática. Gracias a la combinación de partes de chocolate y vainilla, las galletas adquieren un sabor exquisito, y la alternancia de plazas oscuras y claras parece original sobre la mesa. Un simple regalo no pasará desapercibido.

Puede hornear una galleta de ajedrez en forma de piezas que se cortan de la masa con moldes o una plantilla. Tales dispositivos se pueden comprar en la tienda o, con un ingenio agudo, hechos de materiales improvisados. Haciendo figuras dulces oscuras y blancas, puedes organizar un torneo real. En tal competencia no habrá perdedores. Sin embargo, es posible hacer estilización bajo un tablero de juego en cada cookie. Para hacer esto, usted tiene que jugar un poco, pero el resultado vale la pena.

Otra opción – preparar treinta y dos cuadrados de masa de chocolate y lo mismo de luz. Ponerlos en orden de tablero de ajedrez. También cortar y hornear figuritas. Esta opción será una verdadera fiesta para los jóvenes jugadores de ajedrez.

Trucos culinarios

La receta para una galleta del ajedrez se puede tomar de cualesquiera de los libros de cocina caseros y ligeramente modificado. O utilice las recetas a continuación. El truco principal de cocinar es la alternancia y la combinación de masa oscura y ligera.

Delicious cookies

El postre, horneado con esta receta, es bastante simple, pero requerirá un don para cocinar. Él no será azotado porque toma tiempo para romper la prueba.

200 g de mantequilla, que está un poco descongelada, es necesario cortar en pedazos. En un bol, batir un vaso de azúcar y 2 huevos y meter trozos de mantequilla en ellos. Poco a poco vierta la harina y amasar bien, por lo que no hay grumos. Cuando la consistencia sea similar a una crema agria gruesa, divídela por igual. En una parte, agregue una pizca de vainillina y más harina para hacer una masa bastante empinada. En la otra mitad verter el azulejo de chocolate derretido o verter 4 cucharadas de cacao y verter la harina restante. Esta mitad también se amasa bien. Se necesita medio kilo de harina.

Retire ambas partes en el refrigerador durante al menos media hora. Después de esto, sacar la masa, de cada pieza hacer cuatro salchichas de igual espesor, plegarlas juntas en orden escalonado. Los lados de cada tira se pueden humedecer con agua o claras de huevo para una mejor adherencia. Los rollos laminados se enrollan ligeramente con un rodillo para darles una forma cuadrada y fortalecer el agarre. Retirar al refrigerador por un par de horas. La masa debe endurecerse para que sea más fácil trabajar con ella.

Horno para calentar hasta 180 grados, cortar la preforma de la masa, como salchicha, en piezas iguales. Extiéndelos en un plato para hornear, engrasados, y enviarlo a hornear durante 15 minutos.

En esta receta puede experimentar no sólo con chocolate o cacao. También puede reemplazar vainilla con cáscara de naranja. El resultado será delicioso.

Una receta simple

Habiendo visto una galleta de ajedrez, la foto de la que se da en el artículo, es difícil resistir y no cocinar allí. Además, los productos necesitan los más habituales. Se pueden encontrar en cualquier refrigerador o en el supermercado más cercano.

La galleta del Shortbread se prepara simplemente y se derrite en la boca. Primero necesita mezclar 100 gramos de mantequilla picada y media taza de azúcar. A continuación, agregue un huevo a esta mezcla. A dos vasos de harina añadir una cucharada de polvo de hornear y amasar la masa. Si es necesario, puede agregar harina más.

La masa debe ser densa, no se pegue a las manos. Divídalo en tres partes. En una parte, agregue un par de cucharas de cacao. Quite todas las piezas en el frío durante media hora. Para evitar la masa, se debe envolver con una película o poner en bolsas de plástico.

Roll una pieza blanca en una formación rectangular. De cada pieza restante rodar dos salchichas. La longitud se ajusta al tamaño del rectángulo. En el centro de la capa salen salchichas, alternando colores. Resulta negro y blanco en la fila inferior y blanco y negro en la fila superior. Convierta todo en una capa de masa ligera. Cortar como salchicha, y hornear durante unos 20 minutos en un horno caliente a 180 grados.

Otra opción de cocina

En las recetas consideradas era necesario desplegar salchichas, y es posible hacer un poco de otra manera. Cookies "Tablero de ajedrez" se puede cocinar de diferentes maneras.

La receta de la prueba se puede tomar de las opciones antedichas o de su receta preferida del libro de cocina casero. Preparar dos piezas de masa de diferentes colores y enfriarlos, es necesario desplegar dos capas de igual espesor. Es deseable que sean de forma rectangular, de igual tamaño. Lubrique una capa con clara de huevo y encima la segunda. Corte en la mitad a lo largo y, otra vez perdido el huevo, sujetar las dos mitades. Resulta que cuatro bandas. A continuación, debe cortar cuidadosamente en tiras, cuyo grosor se corresponderá con el ancho de una tira de color. Doblar las capas preparadas para que haya una alternancia de colores. Para la fiabilidad del lado, también lubricar la proteína. Queda a cortar en placas y enviar a hornear una galleta de ajedrez.

Decoración

Para la decoración, usted puede derretir los azulejos del chocolate oscuro y blanco por separado. Con la ayuda de una jeringa de pastelería en el acabado pechenyushkah dibujar un color de contraste de piezas de ajedrez u otras señales.

Cualquiera que sea la forma en que la galleta se cocina, en cualquier caso será el favorito en la mesa dulce.