deliciosos panqueques con leche. Receta.

Uno de los desayunos más común en el mundo – panqueques o buñuelos. En primer lugar, es satisfactorio. En segundo lugar, es sabroso. Y en tercer lugar, se preparan rápida y fácilmente. Panqueques preparados más fácil que los panqueques – que son más pequeños, más fácil de convertirlos, que no se rompen y la oportunidad de cocinar panqueques "bultos" pequeña. Por lo tanto, hoy preparamos panqueques con leche.

Receta para un clásico. Necesitamos:

• leche – 500 ml
• de harina – 300 gr
• de azúcar – 2 cucharadas
• huevos – 2 piezas
• de sodio – media cucharadita
• y un poco de aceite vegetal.

En un poco de leche caliente para añadir todos los ingredientes, mezclar bien. A petición de azúcar de vainilla añadido – en función de cómo desea crepes dulces. La cacerola vierta el aceite vegetal, cuidadosamente yacía la masa con una cuchara – debe parecerse a la coherencia no es muy gruesa de crema agria – aplanar, esperando. Estamos a la espera durante un corto tiempo, no se necesita una gran cantidad de panqueques, con una estufa si todo está en orden – 20 segundos es suficiente. Volcar. Panqueques están listos!

Algunas amas de casa prefieren cocinar crepes con leche agria, grasa y no menos sabroso que la leche normal. La principal diferencia entre estos buñuelos preparados a partir de la leche fresca que primero añadir todos los ingredientes a la leche a temperatura ambiente, y después se calentó después. Para poner esto en un bol con la prueba de agua caliente y dejar actuar durante 15-20 minutos. Además esquema bien conocido – para añadir cárter de aceite precalentado, los mismos panqueques cucharada de formación de futuro. Panqueques con leche agria son más exuberantes y bien ventilado.

Panqueques con leche. Receta con levadura.

Para los amantes de muy exuberantes panqueques. Se necesita:
– instantánea de levadura – 1 cucharada llena;
– Harina – 1.5-2 tazas;
– Azúcar – 2-3 (al gusto) cucharadas;
– un poco de sal;
– agua caliente (hervida, por supuesto).

En la harina tamizada añadir todos los ingredientes y el agua en el último poco. Luego hay que encontrar un lugar cálido y dejar que la capacidad para poner a prueba durante una hora – hasta el ascenso. El proceso de cocción es también ligeramente diferente de las versiones anteriores. En una sartén caliente vierta un poco de aceite vegetal, cuchara mojada (la masa no se pegue fuertemente), se fríen en un lado durante un minuto, la cubierta no cubren, el fuego pesado. Un segundo lado tiene opuesto – disminuir el fuego, cubrir con una tapa, freír durante 2-3 minutos.
Tortitas de leche agria similares a los panqueques, cocinados en el yogur, la consistencia que tienen un dibujo, que son exuberantes, pero no suelta.

Esto en cuanto a las recetas clásicas. Hay opciones para panqueques de trigo sarraceno, papas, vegetales, hígado, carne. Estas tortitas pueden actuar no sólo en forma de desayuno, como panqueques con leche. La receta de la preparación es muy similar a la clásica.

Calabaza tortitas, además de ser deliciosa, así también increíblemente útil. Para cocinarlos, se necesita:
– calabaza – 0,5 kg;
– Azúcar – 100 g;
– Harina – 100-150 m;
– un huevo
fríen en aceite vegetal es necesario.

Mezclar los ingredientes, frotar la pulpa de calabaza con un rallador. También se extendió una cucharada, pero asarlos tienen más de buñuelos de leche convencional. La receta sugiere que al menos 5-7 minutos, tienen que languidecer en una sartén. Estos crepes se obtienen bastante dulce, pero añaden un poco de mermelada o mermelada. Especialmente bien con tortitas de calabaza mermelada de albaricoque. Y son un hermoso brillante color amarillo-naranja, por lo que son muy aficionados a los niños.
Si queremos probar los crepes salados, se puede tratar de prepararlos calabacín. Para ello, tomar:
– 2 calabacines
– un huevo
– harina de 1,5 a 2 cucharadas
– 100-200 g de queso Mozzarella
– sal, pimienta, eneldo, albahaca, ajo – al gusto. Y, por supuesto, aceite vegetal para freír.

Calabacín y queso tienen que frotar con un rallador, se mezcla con los ingredientes restantes. Si la calabaza será muy acuoso, puede apretar un poco antes de añadirlos a los alimentos. Calabaza tortitas incluso se puede cocinar en la parrilla, servido como un aperitivo.