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jarabe de azúcar para bizcocho empapado – receta

Como casa para hacer jarabe de azúcar para remojar bizcocho? Receta con una foto de los dulces será presentado en este artículo. Asimismo, le informamos sobre cómo utilizar correctamente una impregnación similar.

La versión clásica

Galleta, cocinaba su propia, es delicioso por sí sola. Pero se puede hacer mucho mejor si lo desea. Para ello, se recomienda utilizar los siguientes ingredientes:

  • agua potable – unos 6 cucharadas grandes;
  • bien la remolacha azucarera – 4 cucharas grandes.

proceso de preparación

El jarabe de azúcar clásico para preparar esponja que absorbe bastante simple. Para este propósito, una olla pequeña se vierte agua y, a continuación, vierta azúcar. Mezcle los ingredientes con una cuchara, ponerlos a fuego lento. En tales ingredientes como se lleva a ebullición. Que no se queman, y la mezcla se agita constantemente cucharada.

jarabe de azúcar Hervir durante esponja que absorbe no debe ser. Lo principal es que el azúcar se disuelva completamente. El jarabe de acabado, se retira del fuego y se enfrió a una temperatura de 38-40 grados.

Si se desea un producto más sabroso, es posible añadir una variedad de zumos de frutas, licores e incluso brandy.

Haciendo el jarabe de la baya

Ahora ya sabe cómo hacer el jarabe de azúcar clásico. Cómo cocinar una dulzura fragante para impregnar el bizcocho? Para ello, se recomienda utilizar:

  • fresas fresco jardín – sobre 320 g;
  • La remolacha azucarera – 50 g;
  • agua potable – 300 ml;
  • coñac o bien – la tasa de 1 cuchara grande para 200 g de jarabe de final.

Cómo cocinar?

jarabe de azúcar Berry para remojar bizcocho resulta muy fragante y delicioso. Para prepararlo, fresas frescas deben exprimir todo el jugo utilizando un tamiz y tolkushkoy. La torta restante se añade al agua de bebida, que vierte el azúcar después. Mezclar todos los ingredientes, ponerlos en la estufa, llevar a ebullición y en plena ebullición de unos cinco minutos.

Después de este procedimiento, el jarabe se filtra y se combina entonces con el zumo de fresa preparado. Como tal, los ingredientes traídos de nuevo a la plena ebullición y hervir durante exactamente tres minutos.

Extracción de la impregnación con la placa, que se enfriaba. Y sólo después de que se enfría el jarabe de añadir el brandy y bien mezclado.

Preparación de jarabe de café

jarabe de azúcar de café para el remojo esponja particularmente fragante. Pueden procesar no sólo la leche, sino también pastel de chocolate. Para ello tenemos que:

  • cualquier coñac – 1 cuchara grande;
  • café molido naturales – 2 cucharas de postre;
  • agua potable – 200 ml;
  • fina de azúcar – 2 cucharadas grandes.

método de preparación

Antes de tomar un jarabe, es necesario preparar la infusión de café. Para ello, el café molido natural se vierte agua hirviendo, se puso un pequeño fuego y esperar a ebullición. A continuación, un recipiente de la bebida de café se retira de la placa, se selló y se dejó reposar durante ¼ de hora.

Con el tiempo, la mezcla se condimenta filtro. A continuación, añadir azúcar a la misma y de nuevo poner en la estufa. Trayendo los ingredientes a un hirviente, se retiran y se dejan enfriar completamente. Al final del jarabe de café añadir el brandy y remover con cuidado.

licor de jarabe de Asuntos

Como hacer un jarabe de azúcar azucarada para remojar bizcocho? La receta de esta mezcla consideramos en este momento. Para ponerlo en práctica, necesitamos:

  • agua potable – alrededor de ¾ de taza;
  • fina azúcar – alrededor de ¾ de taza;
  • cualquier licor – no menos de ¼ de taza.

El proceso de cocción

Para hacer un jarabe muy dulce para remojar Hogar de la esponja, todos los ingredientes anteriores se combinan en un tazón pequeño y luego ponerlos en el fuego y cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Reducir el calor a un mínimo, la mezcla resultante se hierve lentamente para reducir el volumen exactamente dos veces. Después de que el jarabe de azúcar se retira del calor y se dejó enfriar un poco. Impregnar una galleta dulce debe todavía caliente.

jarabe de azúcar de naranja para remojar bizcocho: receta con fotos paso a paso

Hacer una dulzura por sí sola no es muy difícil. Los principales requisitos para cumplir con todos los prescripción.

¿Cuáles son los ingredientes que necesitamos para hacer en el hogar jarabe de azúcar para remojar bizcocho sin alcohol? panaderos experimentados recomiendan para preparar los siguientes productos:

  • bien la remolacha azucarera – ¼ de taza;
  • El jugo de naranja es un producto natural (es deseable tener fresco) – ½ taza;
  • piel de naranja – desde una fruta mediana.

Paso a paso de cocción

Antes de cocinar el jarabe de azúcar para la impregnación de galletas casa, cáscara de naranja se debe separar cuidadosamente de la fruta, y luego picar finamente ella.

La colocación de una cáscara en una olla profunda, que se añadió a la recién exprimido zumo de naranja y el azúcar. Mezcle los componentes, se ponen a fuego lento y esperar hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

Reduce el fuego a un mínimo, jarabe aromático se hierve otros 10 minutos Este tratamiento para la galleta debe disminución en la cantidad exactamente dos veces. Después de este procedimiento, se filtró a través de un tamiz fino y se impregna todos shortcakes.

Cómo impregnar el bizcocho con la ayuda de jarabe de casa?

Hemos presentado varias opciones de cómo en casa se puede hacer un jarabe de azúcar. Sin embargo, esto no es suficiente para haber resultado delicioso y la tarta más delicada. Así que decidimos que decir acerca de cómo impregnar adecuadamente las galletas jarabe terminado.

El primer paso es determinar lo que nuestros pasteles. En otras palabras, es necesario identificar las galletas dryish o húmedas. En el primer caso, el jarabe de auto-cocinados necesitará mucho. Si sus tortas húmedo y graso, la impregnación se puede utilizar en una cantidad mínima.

Bastante bueno y jarabe de azúcar de manera uniforme sobre la superficie de la galleta de aspersión convencional. Sin embargo, debe ser marcado incluso impregnación caliente, de lo contrario no pasará a través del tubo.

En ese caso, si el pulverizador no estaba a la mano, la torta hecha en casa se puede impregnar por cuchara de postre convencional. Scoop es jarabe de azúcar debe ser en pequeñas cantidades. Es necesario asegurarse de que la impregnación se distribuyó uniformemente sobre la galleta. De lo contrario, en el mismo lugar del pastel será dryish, y el otro – simplemente fluye.

Si se utiliza una pequeña cuchara parece incómodo para usted, a continuación, llevar a cabo un procedimiento de tienda de dulces puede ser con brocha de cocina convencional.

Una vez que la torta está completamente saturada con el azúcar y se cubre con crema y decorado con una variedad de polvo de confitería, torta de listo se elimina en la cámara de enfriamiento durante 5-6 horas, y aún mejor por la noche. En la mañana de pasteles así ablandadas, se vuelven sensibles y muy sabroso.

para resumir

¿Cómo es impregnar el jarabe de torta casera – es una cuestión de gusto. Muchos cocineros prefieren utilizar la versión clásica. Pero para dar el pastel de un sabor y aroma especial, se recomienda utilizar una recetas más originales. Para este fin, el principal impregnación de azúcar puede añadir cereza, chocolate o licor de albaricoque. También para el mismo propósito son diferentes licores, zumos perfectos, el brandy y así sucesivamente. Por cierto, las bebidas alcohólicas se deben añadir solamente al jarabe terminado y enfriado. De lo contrario, bajo la influencia de las altas temperaturas todo su sabor simplemente se evapore.