Galletas para pasteles: tres diferentes opciones de cocina

Galletas para pasteles siempre resultan ser suave, exuberante y muy sabroso. También vale la pena señalar que se pueden usar productos muy diferentes para su preparación. Es de la elección de estos u otros ingredientes dependerá completamente el sabor y la apariencia de su postre futuro.

Galletas para pasteles: tres diferentes opciones de cocina

1. Clásica

Ingredientes necesarios:

• Huevos pollo grande – 4 piezas;
• Soda comida – ½ cucharada de postre de postre;
• Jugo de limón – 5-6 gotas;
• La harina de trigo de grado más alto: 1 vaso con facetas ;
• Semolina – leva (para cubrir el formulario);
• Aceite vegetal – 2-3 cucharas pequeñas;
• Azúcar de la arena – una y media vidrios facetados.

Proceso de preparación de la masa

Una galleta clásica exuberante para una torta requiere amasar y hornear extremadamente rápido en un horno. Por lo tanto, es necesario romper 4 huevos de pollo, separando las proteínas y las yemas. A las yemas se le debe añadir azúcar y revolverla de modo que se derrita por completo. Al mismo tiempo, se requiere para azotar a la ardilla (o mezclador) con proteínas hasta que se forma una espuma de pie. A continuación, los dos ingredientes deben ser combinados, poner bicarbonato de sodio en ellos con jugo de limón y verter en harina de trigo. También se recomienda batir la masa con un batidor o una batidora.

Proceso de horneado

Las galletas para pasteles deben prepararse en forma especial plegable. En este caso, debe engrasarse con aceite vegetal y espolvorear con sémola. Verter la masa líquida en los platos, se requiere ponerla en un horno caliente, donde la galleta se debe hornear por cerca de 40 minutos. Después de este tiempo, la torta debe ser retirada del molde, enfriada, cortada y recubierta con crema.

2. Miel

Ingredientes necesarios:

• Huevos pollo grande – 3 piezas;
• Soda comida – ½ cucharada de postre de postre;
• Jugo de limón – 7-8 gotas;
• Harina de trigo – 1 vidrio facetado;
• Miel fresca – 3 cucharas grandes;
• Aceite vegetal – 2-3 cucharas pequeñas;
• Sand azúcar – vidrio con facetas.

El proceso de preparar la masa y hornearla

Las galletas para pasteles se pueden hacer con miel. Sin embargo, tal postre debe ser necesariamente manchado con una crema dulce, que también incluye este producto natural.

Tal pastel es preparado de manera similar a la receta clásica, pero la diferencia es sólo que junto con la arena de azúcar , es necesario agregar tres grandes cucharadas de miel fresca a las yemas de huevo.

3. Chocolate

Ingredientes necesarios:

• Huevos pollo grande – 3-4 piezas;
• Soda comida – ½ cucharada de postre de postre;
• Jugo de limón – 6-7 gotas;
• Harina de trigo – 1 vidrio facetado;
• Cacao en polvo – 5 cucharas grandes;
• Crema agria espesa – 250 gramos;
• Aceite vegetal – 2-3 cucharas pequeñas;
• Sand azúcar – vidrio con facetas.

El proceso de amasar la masa y hornearla

La preparación de una galleta para una torta con cacao en polvo y crema agria no es diferente de las recetas anteriores. Sin embargo, tal base para el postre es más suave y fragante. También vale la pena señalar que la galleta de chocolate a menudo se recubre con una crema, que también añade polvo de cacao o miga hecha de barras de chocolate amargo o oscuro.