Atención: Los productos con un alto índice glucémico!

El hecho de que este tipo de calorías y su número en la dieta afecta a nuestra figura es conocida, si no todos, entonces la mayoría de la gente. Si usted mira su dieta, llevar una vida sana, que sin duda prestar atención a la calidad, cantidad y calorías consumidas. Pero es suficiente para controlar su peso? Resulta que la pérdida de peso se ve afectado no sólo las calorías contenidas en los alimentos, sino también su índice glucémico. En ella también es importante saber para hacer su dieta correctamente. ¿Cuáles son los alimentos con alto índice glucémico se debe excluir o minimizar el fin de mantener una figura perfecta?

Oh, este índice glucémico traicionero!

En primer lugar, tiene que lidiar con el hecho de que un índice glucémico (IG), y por qué estaba tan asustado de. Este indicador muestra cómo ciertos alimentos afectan el aumento de azúcar en la sangre. El GOP es más alto cuanto más rápido la comida se digiere y se convierte en glucosa pura. A medida que se produce a consecuencia de un fuerte aumento de azúcar en la sangre. Excedentes que conduce a la formación de depósitos de grasa. Pero con la misma rapidez el nivel desciende y hay una sensación de hambre. Por otra parte comemos alimentos con un alto índice glucémico, que deberán satisfacerse, y todo se repite en un círculo. Así es, todos los días, hay centímetros adicionales y aumenta de peso. Estamos por lo tanto en una pérdida, porque comemos, en su mayor parte, los alimentos bajos en calorías. ¿Por qué sucede esto?

Los alimentos bajos en calorías con un alto IG: eso es mala suerte!

El índice glucémico no está en proporción directa con el contenido calórico de los productos. Por supuesto, una barra de chocolate o dulce pastel de GI es alta. Pero ¿qué decir sobre las patatas o la sandía? Ellos son bastante inofensivos, incluso, por el contrario, son útiles para una dieta saludable. Por lo tanto GOP estos productos son entre los más altos: 84 y 75 respectivamente. En ese momento, como el chocolate, la cifra es de 70, mientras que el atasco en absoluto 55. ¿Ahora entiende por qué comer adecuadamente, todavía puede ganar peso? Una de las razones – los alimentos con un alto índice glucémico.

Trucos contra el índice glucémico

¿Qué hacer? Realmente tiene que renunciar a algunas comidas aparentemente saludables y dietéticos a base de frutas y verduras para traer de vuelta a la normalidad de la dieta? Por supuesto que no. Y galletas (GI = 70) no pueden ser reemplazados zanahorias (GI = 85), con el deseo de reducir el índice glucémico de los alimentos. No se olvide de todas las vitaminas, minerales y productos nutricionales. Es importante preparar y combinar adecuadamente los alimentos. De esto depende en gran medida de si los alimentos con un índice glucémico alto, medio o bajo. Recuerde que afectan GI manera de cocinar. Cuanto más procesado el alimento se expone a, mayor es la GI. Así que trate de prepararse para largo, no cocinar demasiado y no digerir vegetales, cereales y así sucesivamente. Por ejemplo, la patata, al horno de manera uniforme, y será útil para GI inferior a puré de patatas. Otro punto importante: la combinación correcta. Así, el queso con manzana GI (proteínas y carbohidratos) será más baja que la fruta (hidratos de carbono).

Establecer prioridades en la selección y preparación de los alimentos

Aquí hay algunas reglas que se deben seguir si desea equilibrar su dieta. Reducir al mínimo los hidratos de carbono simples con alto índice glucémico (dulces, galletas y otros dulces), así como los plátanos y las uvas. Comer más frutas y verduras frescas, ensaladas aliñadas con aceite de oliva. Cocinar y freír prefiere hornear o cocer al vapor. Cuanto más grande es que narezhete productos, mayores serán los beneficios serán en ellos. Con respecto a los cereales y cereales, elija granos enteros en lugar de comida rápida. Si usted quiere perder peso, entonces usted necesita una redacción ditety mesa alimentos con un índice glucémico bajo. Lo puede encontrar en varios sitios web, en libros y revistas sobre nutrición (en particular, para los diabéticos). Es más fácil para usted para la selección de platos y productos (basado en GI) para la dieta diaria.

Los tres componentes de la salud y la belleza

Ahora se sabe que los alimentos se determina no sólo por su utilidad y contenido de calorías, sino también alimentos de índice glucémico. No se olvide de cada uno de los tres componentes de un menú saludable, y luego su peso estará siempre en la actividad normal – a la altura, y la piel, el cabello y las uñas – en perfecto estado.