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El hongo es de color azul en la corte – ¿qué significa esto?

¿Cuál es la principal diferencia entre un recolector de setas experimentado desde principiantes? colector experimentado distinguir un millar de diferentes tipos de cuerpos fructíferos, que crece en los bosques y prados de la zona climática. Él sabe lo que emite el olor comestibles hongos venenosos y mortales. Él sabe donde pueden crecer, y el tiempo para ellos favorables. También sabe cómo cortar las setas se vuelven azules, por qué sucede esto y qué algunos cuerpos fructíferos emiten un jugo lechoso – blanco o naranja. No colecciona sus cultivos en las carreteras y cerca de las zonas industriales. Después de que los hongos absorben todos los metales pesados y sustancias tóxicas. Por lo tanto, incluso boletus se convierte en un peligro para la salud.

¿Hay una clara características distintivas de comestibles y setas venenosas?

Por desgracia, sólo uno, pero no garantiza que no escribe en su cesta de setas venenosas. Este llamado "lecho de muerte". Llamado receso entre el pie y se encuentra en los hongos de micelio de tierra y algunos hongos. Sin olor (desagradable para algunas especies comestibles) o el gusto (neutro algunos tóxicos) no puede con certeza decir exactamente eso delante de usted. Lo mismo se aplica a firmar, cuando el hongo es de color azul en el corte. coleccionista principiante sólo tiene que tener un directorio y recordar cómo se vea como setas, níscalos, setas y champiñones mantequilla, y cómo – la peligrosa seta pálida, inocybe, agárico de mosca y toda una cohorte de "falsa" para imitar el comestible. Y aún mejor – un par de veces para ir al bosque con una persona con experiencia que mostrar y contar.

¿Por qué es el hongo azul en el corte

Muchas personas no informadas creen que es la evidencia de los resultados de toxicidad color azulado, y por lo tanto no tenerla en su cesta. Y en vano! Decoloración sólo significa que la reacción de oxidación se produce por el contacto con el aire. carne de setas no sólo se volverá azul, sino también para ir verde y convertirse en negro, rojo, marrón. E iniciar una "purga" – un jugo lechoso de llamativo, a la vuelta, desalienta los recolectores de setas sin experiencia color zanahoria de la deliciosa níscalos.

Lo setas volverá azul en el corte

se convierte muy rápidamente oscuro boletus torcedura verde. Arena, que en Rusia se llama el hongo real, y en Ucrania – activo (para el rojo festivo y naranja), también, después de haber sido cortado, mucho se vuelve azul. Que pertenece a la primera categoría de álamo cambio de color cuando se presiona la tapa y cortar las piernas. no son inmunes a cambiar los colores y las setas la categoría más alta. Incluso en el boletus cohorte gloriosa existen. Por ejemplo, deliciosa, que se encuentra en los bosques de pino de la seta polaca. Es de color azul en el corte y Mokhovikov (otro nombre – BOG). En la parte sur de Rusia y Ucrania en roble, acacia y castaño gayah crecer excelentes setas gustativas, también cambiará de color. Ellos son de color azul, verde, negro o marrón. Este moteado Dubovik, kashtanovik. Un hematoma se vuelve azul solo toque.

Lamentablemente, cambiar su color y hongos venenosos. Por lo tanto, el mortal hongo satánico en el corte se vuelve azul. Es muy similar a un boleto regular, debido a muchas causas de la intoxicación. Se puede reconocer con un matiz rojizo piernas de color naranja y poros en la tapa. Si usted tiene miedo de color verde azulado u oscuro en el corte, toque la lengua no comestibles setas sabor amargo.