Yogurt 1 por ciento: el contenido calórico y la composición. Propiedades útiles y producto de ácido láctico daño. datos interesantes sobre el yogur

El yogur es el hogar de la región del Cáucaso Norte. Originalmente bebida se preparó como sigue: pieles se colocan en moldes y se incrustaron en su leche fresca, enfriada previamente. De vez en cuando se agita el recipiente. Kefir maduró, evolucionó hongos de levadura. La bebida se convirtió en cremosa consistencia y sabor que adquiere una especie de amarga y brillante. En el futuro, empezamos a hacer yogur en tanques especiales, como materia prima se utiliza más de leche caliente. moderna tecnología de producción nos permitió hacer el sabor de bebidas más suave y más suave.

¿Qué tan útil es el yogur 1 por ciento, que es muy baja en calorías, si puede ser consumido por personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal? Lo calorías producto lácteo fermentado? Por estas y otras preguntas, obtener respuestas sobre.

El contenido de calorías de yogur bajo en grasa

Hay varios tipos de yogur. La bebida puede ser baja en grasas, baja en grasa y grasa. El producto más nutritivo es de 3,2% de grasa. Todos los demás son considerados como la dieta. Yogurt 1 por ciento, que es extremadamente baja en calorías, contiene grasa corporal sólo el 1 por ciento. valor de 3,2% de la bebida de Alimentos y la energía es de alrededor de 56 calorías por cada 100 gramos de producto. Esta es la más alta de las tres especies. De este modo, el producto bajo en grasa de la leche es de aproximadamente 30 kcal, baja en grasa – alrededor de 40 kcal. La mejor opción de ellos es el 1 por ciento bebida. En-oz vaso de cantidad de calorías suero de leche a solamente 80 kcal. Hay que decir que en 100 g de producto útil contiene casi tres gramos de proteína y cuatro gramos de hidratos de carbono.

La composición del producto

Todos los productos lácteos son buenos para la salud, especialmente con respecto a los productos lácteos. Tienen que ser comido todos los días. El yogur contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B, A, C, E, PP, beta-caroteno está presente, los folatos.

Por otra parte, la bebida está saturado con elementos minerales, ácidos orgánicos y otros elementos útiles, entre los que destaca el calcio. Después de kéfir litro contiene tarifa diaria de ese elemento. Bajo en calorías (kefir 1%), la composición química y el valor nutricional del producto lo hacen ideal para una persona.

El uso de la bebida de leche fermentada

Como ya se ha mencionado al principio, ahora esta bebida de leche fermentada hecha por la fermentación de la leche fermento a base de hongos. El principal valor de yogur es una proteína especial, que tiene la ventaja es que es absorbido por el cuerpo humano muy rápidamente. La bebida ayuda a mejorar el sistema digestivo, por lo que prácticamente no aumenta el valor calórico total de la dieta diaria. El efecto beneficioso de un producto lácteo fermentado tiene sobre el metabolismo.

Las personas que son alérgicas a la leche, que no deben evitar el consumo de yogur porque en este caso las proteínas de bebidas perfectamente absorbidos por el cuerpo y no causa reacciones alérgicas.

Si va a incluir este producto en su dieta, a fortalecer el sistema inmunológico y el sistema nervioso, reduce los niveles de colesterol, la función hepática estabiliza los riñones y el tracto gastrointestinal, el cuerpo va a eliminar las toxinas. Yogur bajo en grasa 1% (propiedades caloríficas útil, su utilidad se describe en detalle por expertos) a menudo se recomienda para su uso. Por supuesto, el abuso no es necesario.

kefir dieta

El propio yogur nutrición también disfrutar de una excelente reputación. Las personas que están viendo sus cifras, este producto es una necesidad. Aquellos que deseen bajar de peso se puede recomendar con seguridad a utilizar yogur en la comida y cocinar sobre la base de sabrosos platos bajos en calorías.

Pero tenga en cuenta que los contenidos con sólo un yogur no es digno de una mono-dieta no se puede aplicar más de tres días consecutivos. Es mucho mejor para pegarse en este caso, la siguiente dieta: un día beber sólo yogur 1 por ciento (en calorías que le permite hacerlo), y en el segundo se puede comer como de costumbre. Por supuesto, todo tipo de embutidos y pasteles de abuso todavía no vale la pena, de lo contrario se pueden anular todos sus esfuerzos realizados. Sólo 14 días se puede perder hasta seis kilos, comer de esta manera.

Hay contraindicaciones!

Por supuesto, todos los productos lácteos son muy útiles para el cuerpo humano, más precisamente, un adulto. Los niños también deben comer yogur a menudo, y los niños hasta el año que está prohibido darle. Algunos adultos de abuso de este producto puede causar ardor de estómago. Cabe señalar que el yogur bajo en calorías 1 por ciento (vidrio de la bebida contiene aproximadamente 100 kcal) no indica que se debe beber en grandes cantidades. En la necesidad de saber cuándo parar.

Cómo almacenar

Todos los productos lácteos se descomponen rápidamente, así que cuando usted compra debe prestar atención a las fechas de caducidad impresa en el envase. Si le sucede a ganar accidentalmente un yogur de baja calidad 1 por ciento, lo que es menos calórica de 40 kcal, y lo utilizó en los alimentos, puede seriamente envenenado y pasar en una cama de hospital durante varios días.

Nunca compre los productos lácteos caducados y no mantenerlos fuera de la nevera. Se debe dejar una bolsa o una botella de yogur sobre la mesa durante unas horas, sería totalmente inadecuado para el consumo humano. En el calor de este tiempo se reduce a dos horas. periodo lo suficientemente pequeño como de la aplicación le permite comprar únicamente yogur fresco 1%. Calorías, beneficio y el daño de este producto se sabe ahora que usted.

datos de Interés

Sobre el origen de la leyenda de yogur caminar. Se cree que el profeta Mahoma donó montañeros algo similar en apariencia a la coliflor. Fue un arranque kéfir. Montañeses le dio el nombre de "profeta mijo." Los residentes de Osetia del Norte y Kabardino-Balkaria todavía llevan una diferencia en la que es la cuna de la bebida de leche fermentada.

Así regalo, los caucásicos de conservarse, recibió, sin dejar que nadie se interponga ese milagro. Pero a principios de los últimos "infieles" siglo logrado apoderarse de una receta para la preparación de yogur. El hecho de que el Cáucaso llegó Sajarov joven belleza con el objetivo de descubrir el secreto de la producción de la bebida. En el amor con su príncipe local, e incluso él la secuestró.

Todas las fuerzas de la Gendarmería fueron enviados en busca de la belleza. Sajarov fue capaz de liberar, pero el príncipe amenazado a los tribunales. Ella lo perdonó, habiendo obtenido como compensación por una docena de hongos. Kéfir producir a escala industrial comenzó en 1913.