Crimea Santo: la bodega "Massandra" y otras bodegas únicas

Internacionalmente conocidas plantas de vinos de Crimea están en la costa de la península. La mayoría de ellos se encuentran entre Sebastopol y Teodosia. El vino aquí han comenzado a hacer en los días de la antigüedad. En el proceso industrial se trasladó hace más de 150 años.

Ruso "Champagne"

microclima especial de la península de Crimea hace posible el cultivo de una gran variedad de uvas. Algunas plantaciones cuentan conservar las variedades locales de vides y europea especialmente valioso. Por eso, la gama de los vinos de Crimea es muy rica.

Muchos de los vinos locales tienen reconocimientos y premios internacionales. Cada bodega de Crimea tiene una sala de degustación, un pequeño museo que conserva la historia de la planta, y ofrece varias rutas de turismo para la producción y bodegas.

La bodega "Masandra"

Asociación legendaria se encuentra en el pueblo de Masandra en la costa de la península de Crimea. Bodega con dos ramas conocidas en el mundo durante mucho tiempo. el clima de la Costa Sur (veranos largos y secos y calurosos) presenta una oportunidad de primera clase para cultivar la vid. Además, el alto nivel de profesionalismo y el trabajo diario de los viticultores – que es el secreto de los famosos vinos de Massandra. La bodega "Masandra" es parte de la mayoría de las degustaciones y concursos internacionales. En cada uno de estos vinos evento "Masandra" necesariamente caer en la lista de los destinatarios, y la famosa "Piedra Rojo Blanco Muscat" tiene dos Grand Prix.

vinos en cuestión "Masandra" pusieron sobre una base científica a partir del primer día de la empresa. Los avances científicos en curso en el Instituto de Investigación de Viticultura y Enología "Maragach", ubicado en el mismo aparato en la península de Crimea. La bodega "Masandra" produce bebidas para los gourmets. Sommeliers de todo el mundo se siente elegante vino Masandra obra maestra. Los mejores de ellos se almacenan en enotecas Crimea.

Cumplir con el "Valle del Sol"

Desde 1888 finca de vino del príncipe Gorchakov, titulado "Arkhaderesse" se convierte en la bodega "valle del sol". Gestiona enólogo príncipe Lev Golitsyn, fundador de la vinicultura rusa y la viticultura. Bajo su liderazgo personal sentado las plantaciones famosas de Kozskoy Valle. Para una planta para la producción de vino, "Sun Valley" (Crimea), excepto las uvas Kokur, Tashly, Sary pandas se plantaron vides nuevas variedades europeas: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi y Cabernet.

En la primavera de 1893 bajo la dirección de Lev Golitsyn ladera rocosa Delikly-Kai fue cortado a través de una gran bodega de maduración y almacenamiento de vino.

A principios del siglo XX, la planta fue abandonada, y los viñedos han degenerado, y sólo a los 50-th años del siglo pasado comenzó una lenta recuperación de los viñedos (especialmente las variedades indígenas) y la producción de vino.

Hoy en día, la planta en la granja "Solar Valley" (Crimea) – una de las mejores producciones de vino de la península. Una bebida "Negro Coronel" y "Negro Doctor" – es la tarjeta de presentación de la planta.

champanes exportación Península

Allí, en la península de Crimea bodega "Nuevo Mundo". Se encuentra en el pueblo del mismo nombre. Conseguir las compañías comenzaron remonta a 1878. arte Asa vino producido aquí los vinos espumosos: el más seco, semi-seco, brut y seco.

Inicio de la producción de vinos espumosos en Rusia también presentó Lev Golitsyn. La adquisición de una casa en el pueblo de Nueva Luz, Prince enólogo carreteras pavimentadas sólidos, construyó una planta para la producción de vino, instalaciones para los empleados y túneles en las rocas para la maduración y almacenamiento de bebidas nobles. A continuación, se procedió a experimentos en la elaboración de vinos espumosos. El resultado de una década de desarrollo era el champán "paraíso". Siguiendo apareció "Nuevo Mundo" y la "coronación".

Especialmente exitosa es considerado como el partido de vino espumoso (60 000 botellas) Liberación 1899. En Francia, el champán del año de la remisión recibió el mayor reconocimiento internacional – el Gran Premio.

la historia moderna

Producción de vinos espumosos de Novyi Svet el orgullo de ganar el oro (cinco) y plata (diez) premios, trajo a la competencia de clase mundial.

Alemania es un importante exportador de asociación vino "Nuevo Mundo".

regreso

Dado que en Rusia regresado a Crimea, la bodega "Nuevo Mundo" se está recuperando, que tiene una gran cantidad de nuevas tradiciones. Uno de ellos – el recorrido por las famosas bodegas, talleres de producción y el museo con la retirada obligatoria de muestras.

"Nuevo Mundo" se enorgullece de sus productos

"Visiting Príncipe LVA Sergeevicha Golitsyna" – más a menudo posible reservar excursiones. Después de la gira en la historia de la planta con una presentación de vídeo, los huéspedes pueden disfrutar de vino espumoso en el evento "no" Teniente Rzhevskiy, Madame de Pompadour, los dioses del Olimpo griego, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender y el espíritu inolvidable de LVA Sergeevicha Golitsyna. La reunión se llevó a cabo en la hermosa sala de degustación.

Hay un destino turístico para aficionados a la historia. El punto principal de la misma – los túneles sin fin de soportar los vinos espumosos. El programa incluye enoteca visita obligatoria, que almacena muestras únicas (algunos de ellos más de 100 años). Finaliza la muestra excursión de seis marcas de vinos espumosos y champán. Si bien existe una degustación, guías turísticos dicen los hechos históricos relacionados con la aparición de champaña como vino de la bebida y de la casa "Nuevo Mundo".

Bodega "Nuevo Mundo" ofrece un recorrido interesante e informativo de los talleres de producción. La parte más intrigante – degüelle operación tecnológica. Este es el primer procedimiento en la importancia de la fabricación de champán. En el fondo – la degustación obligatoria. Los niños en este viaje no tomadas.

Hay una visita "Bryuterianskaya" – para aquellos que les gusta el champán seco. Incluye una visita a las bodegas de roca. Ellos reciben turistas en remuage – uno de los principales pasos de procesamiento en la producción de bebidas gaseosas. Y mientras la historia sobre la historia de la planta y las características de Novyi Svet champán en la sala de degustación, los visitantes tienen la oportunidad de degustar seis marcas brut.

Otra increíble aventura – gira de "Real". Los turistas están invitados a visitar las bodegas y degustar las marcas de élite de champán en la oficina del príncipe-enólogo Lev Golitsyn.