costillas de cerdo deliciosas

Platos de carne de cerdo costillas se pueden enviar a su casa para la cena, almuerzo o invitados como aperitivos a las bebidas alcohólicas y se fríen a la parrilla o construir una barbacoa. Ofrecemos varias formas de preparar.

Recetas de costillas de cerdo

Costillas – parte superior de pecho, en el que hay una capa muscular, una pequeña cantidad de grasa y la parte media de las costillas. El más delicioso lugar considerado como la carne intercostal. Es muy suave, suave y literalmente se deshace en la boca.

Receta № 1: costillas con especias

Esta receta incluye la siguiente serie de productos:

spareribs – 2 kg;
salsa de soja y aceite vegetal – 4 Art. cucharas;
2 cucharadas. cucharadas de miel y aceite de sésamo;
ajo fresco – 2 cabezas;
semillas de cilantro, comino, hinojo, sal y pimienta (negro).

La tecnología de preparación

Platos de costillas de cerdo preparar rápidamente. En esta receta, primero debe mezclar el ajo picado con la pimienta, la sal y otras especias, miel, aceite y salsa de soja. Costillas lugar en la mezcla y un poco de promarinuyte. A continuación, freír en aceite caliente. A continuación, añadir un poco de agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego bajo nivel. Servir el plato con escabeche o verduras frescas.

Platos de costillas de cerdo: una receta con manzanas

Los productos adecuados:

carne de costillas de cerdo 1 kg;
sal, pimienta;
cuchara (comedor), la miel;
caldo de vidrio;
algunos bulbos;
manzanas ácidas (mejor "Antonovka" grado);
taza de crema espesa.

La tecnología de preparación

Picar las costillas en trozos. En una sartén calentar la cuchara de aceite (a calor máximo). Poner la miel. Una vez que la mezcla empiece a hervir, poner en su parte de las costillas. Fry en todos los lados. Debería ver una costra. Obtener una primera parte y una segunda recarga. En una sartén después de la fritura en grasa seguirá siendo, es necesario freír la cebolla picada. Transferencia de las chuletas a la sartén u olla. Verter caldo (vegetal o carne). Colocar un recipiente sobre un pequeño fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne tierna. Después de media hora olla, coloque la cebolla y la manzana finamente picado. Añadir sal y pimienta. Después de 10 minutos, se vierte la crema. Retire la tapa y vyparte en un gran nivel de fuego exceso de líquido (salsa debe ser de espesor). No se olvide de remover, de lo contrario se quemará. Si utiliza la leche, a continuación, espesar la salsa en un par de cucharadas de harina. Platos con costillas de cerdo, preparados especialmente para esta receta, es mejor servido con una guarnición de verduras. Buen provecho!

Platos de carne de las costillas de cerdo para la fiesta de la cerveza

Los productos adecuados:

costillas de cerdo que pesaban aproximadamente un kilogramo;
par de cucharadas de miel líquida;
jengibre rallado;
cuchara de pimentón dulce, chile en polvo y la sal.

La tecnología de preparación

Picar las costillas, poner en un bol y añadir las especias. Revuelve, y cepillarlos con miel. Promarinuyte durante 6 horas. A continuación, coloque en una bandeja de horno, untado con aceite. Baja el horno y la parrilla doble (o la potencia máxima). Carne Hornear durante 20 minutos en cada lado. Una vez que el enrojecen costillas, obtener y servir. Este plato es perfecto para una fiesta de la cerveza, así como para una cena ordinaria.