Cómo cocinar sopa de pescado en multivarka: Taller sobre la cocina

Multivarka – dispositivo muy práctico, en el que el ama de casa moderna puede cocinar una gran variedad de platos. Proporciona un proceso de horneado, guisar, cocer al vapor, asar, y otros. La característica principal de este productos para el tratamiento de instrumentos es que la comida sabe como platos de la estufa rusa. Un tema de este artículo – los primeros platos de pescado.

Mezcolanza de esturión

Solyanka – muy popular no sólo carne, sino también la sopa de pescado. En multivarka se puede soldar con no menos éxito que en una sartén o hierro fundido. Esta receta se basa en el uso de esturión noble y valioso. Pero se puede cocinar mezcolanza de otras, menos de élite y más variedades disponibles. Especialmente si se detecta habitantes de ríos y lagos con sus propias manos.

El modo básico, que se van a cocinar sopa de pescado en multivarka – "extinción". Fue allí todos los productos están bien protomai, tinturas y los jugos y sabores infundidos el uno del otro. Así, el efecto se manifiesta estufa rusa.

Para nuestra receta necesario filete de pescado fresco – 1 kg, cebollas – 2 cabezas, zanahorias – 1 pieza, patatas – 3 piezas, aceite de girasol – 60 gramos, perejil, eneldo – 1 haz, 2-3 cucharadas de tomate, la mitad de un limón, aceitunas, condimentos, especias, sal – al gusto, pimienta de Jamaica, hojas de laurel, alcaparras – 1 bancarias.

Para preparar el pescado sopa multivarka, verduras tienen que cortar y rallar las zanahorias finamente. Fish se deben cortar en cubos o rodajas. En un recipiente vierta el aceite hirviendo, a continuación, poner las cebollas, verduras y pescado, cubiertos, para 2 horas incluyen el modo "apagar". Después de un tiempo especificado, añadir los ingredientes restantes – especias, alcaparras, aceitunas, que primero deben ser cortados a lo largo en mitades, así como sal y tomate. Añadir agua y mezclar. Una vez más, cubrir y continuar a fuego lento la sopa de pescado en multivarka otros 20 minutos. El plato terminado vierte en cuencos, asegúrese de poner los trozos de pescado y una rodaja de limón.

Solyanka. segunda receta

Otra opción – halófitas más democrática, que es adecuado para diferentes tipos de peces: frescos, salados, ahumados. Se tarda unos 1-2 patatas, zanahorias, tomates, cebolla 2-3 y unos encurtidos, un puñado de aceitunas, especias y sal al gusto, crema agria para el relleno.

Por lo que debe estar relacionado con cocinar la sopa de pescado en multivarka, todas las verduras cortadas en pequeños cubos y tiras de pescado (filete). En un tazón establecido tomates y zanahorias, todo el aceite de girasol con sabor. En 10 minutos, el aparato es el modo "extinción". Entonces usted tiene que poner los pepinos y añadir "Pasteles" durante 20 minutos.

Continúe cocinando sopa de pescado en multivarka "Redmond" debe ser como sigue: añadir el pescado y patatas, sal, especias (al gusto), agua. 1 hora para poner la unidad en modo de "apagar". Durante 10 minutos hasta aceitunas cocidos se colocan en la primera. Antes de servir el plato debe persistir durante unos 10-15 minutos, luego espolvorear hierbas y crema agria. Del mismo modo, se puede cocinar una sopa de pescado en multivarka "Panasonic".

Sopa "en Noruego"

Deliciosa obtuvo el primer plato hecho con las recetas más populares de la cocina noruega nacional. Se requiere filete fresco (350 gramos), 1 cebolla y zanahoria, 5-6 patatas, un poco de aceite vegetal y una taza de crema de leche, una cucharada de harina, sal y especias al gusto, hierbas para apósitos, migas de pan.

Poner el dispositivo en el modo de "hornear" y freír la cebolla en la mantequilla (CHOP) y zanahorias (rejilla). Por separado, en el mismo modo y también 20 minutos para freír los trozos de pescado. A continuación, añadir a ella las patatas (cortadas en bastones regordetas), verter el agua. En "apagar" el proceso durante 40 minutos. A continuación, triturar las patatas en un puré y mezclar con la cebolla y la zanahoria, moler hasta que esté suave y volver a la taza Multivarki. Harina necesita para freír en mantequilla, crema de disolver, sabor con especias y verter en la sopa. Sal, poner "Enfriamiento", deja llegar hasta dentro de media hora. Al momento de servir en un bol verter un puñado de migas de pan y hierbas, también se puede añadir rodajas finas de limón.