Cambiar la receta de la sopa de champiñones

sopa de champiñones llenos con el delicioso aroma de la casa y al igual que casi todo el mundo. Diferentes formas de cocinar se convierte en un plato es muy versátil, ya que su versión podría recoger y dietas bajas en calorías partidarios, y conocedores de alimentos de excelente calidad, y la madre que cuida, que quiere hacer un primer plato útiles para el bebé. Verificado receta de sopa de setas debe estar en el banco de cualquier ama de casa. ¿Por dónde empezar?

clásica sopa de champiñones frescos

Receta implica el uso de los siguientes productos: aceite de oliva, seiscientos gramos de champiñones frescos, un puñado de hongos blancos secos, cien gramos de judías blancas, par de dientes de ajo, cebolla, tomillo fresco, pimienta, por litro de caldo (de pollo o vegetal), la sal, el perejil, queso mascarpone, limón y aceite de trufa. Coloque los hongos secos en un plato y verter el agua de ebullición. Hervir las judías blancas. Si el pre-remojo durante seis horas para prepararse para tomar unos cincuenta minutos, y si no empapar, cocinero tendrá dos horas. En una cacerola, verter el aceite y añadir los champiñones frescos lavados y en rodajas. Un poco y salteado de cebolla picada, el ajo, el tomillo, especias. Después de un minuto, añadir las setas en la mitad en rodajas y medio lleno. Que necesitan para preparar una sopa fragante. Con setas receta se vuelve más refinado. Preparar una mezcla de unos veinte minutos, sin embargo, se evaporará el grueso del líquido. Temporada, agregue los frijoles, se vierte el caldo. Llevar a ebullición, luego cocinar durante otros veinte minutos. La mitad de la sopa se puede batir en una batidora de mayor densidad. Añadir el mascarpone y el perejil antes de servir. Para dar a la sopa un poco elegante restaurante, se vierte en la parte superior de un poco de aceite de trufa en cada recipiente.

Sopa de seta con la carne picada

Esta opción es ideal en aquellos casos en los que desea hacer una comida satisfactoria. Esta receta de sopa de setas disfrutar tanto niños como adultos. Se necesitan dos litros de agua, trescientos gramos de carne picada, los mismos champiñones frescos, tres papas, dos cebollas, dos zanahorias, un poco de pimienta negro, sal, hierbas, crema agria, aceite vegetal. Freír la carne picada, picar la cebolla y rallar las zanahorias. Saltear las verduras en aceite, se fríen por separado los champiñones en rodajas finas. Cortar en cubos prelavados y patatas peladas, hervir cinco minutos en agua hirviendo. Añadir a que las verduras, la carne picada y los champiñones. Cocinar durante otros diez minutos. Antes de servir decorar con hierbas picadas finamente y agregar la crema agria al gusto. Esta receta de sopa de setas defrauda, excepto los vegetarianos. Todo lo demás es un plato sencillo y sabroso seguro de ganar.

queso crema

Esta receta de sopa de setas es muy adecuado para los días de invierno cuando se quiere calentar. Tome cincuenta gramos de hongos secos, trescientos gramos de champiñones, cebolla, zanahoria, un litro de leche, ciento cincuenta mililitros de agua hirviendo, y cincuenta gramos de mantequilla, un par de cucharadas de harina, cien mililitros de crema, un poco de queso Dzhyugas, nuez moscada, aceite vegetal, sal, pimienta, picatostes. Remojar las setas secas durante cuarenta minutos, cortado en trozos pequeños. Champiñones cortados en rodajas, la cebolla y la carrot peel y el CHOP. Se fríen en aceite, añadir los champiñones frescos, cinco minutos y añadir el blanco empapado. En una sartén, derretir la mantequilla, añadir la harina y freír ligeramente, verter agua que queda después de la cosecha, y agitar durante unos diez minutos. Verter en la leche, el agua hirviendo, llevar a ebullición y añadir las verduras y setas. Temporada y cocer a fuego lento durante quince minutos. Dejar enfriar un poco, bata batidora, añadir la nata y el queso rallado. En cada placa antes de servir, colocar migas de pan crujientes.