Varias recetas para las amas de casa cómo se cierran para la compota de manzanas de invierno

En nuestra tabla de vacaciones siempre hay una bebida como la compota. Después de la cocción, incluso el más delicioso es muy simple, utilizando un mínimo de ingredientes. Sólo es necesario madurar las manzanas, azúcar y agua. Para los nuevos e inusuales sensaciones de sabor, puede agregar otras frutas y bayas: albaricoques, peras, ciruelas, uvas o pasas. Hay muchas maneras diferentes de cómo cerrar para el invierno compota de manzanas. Examinemos algunos de ellos.

La primera realización cocinar el jarabe del cálculo: por litro de agua – 300 gramos de azúcar. Con cuidado, mis manzanas y cortar en rodajas. Fruta pequeña no se puede cortar, se refiere a Ranetki. Esterilizar los bancos y la suspensión de imponer las manzanas en rodajas, y luego llenar el borde del cuello hirviendo jarabe de azúcar. Cubrir con una tapa y dejar actuar durante diez minutos. Desechar el líquido, hervir de nuevo y verter el recipiente hasta que, hasta que el jarabe comienza a fluir. Rolls con tapas de metal, vuelco frascos boca abajo y se envuelve manta caliente. Después de un día, quitar la compota en un lugar fresco para su almacenamiento.

¿Cómo cerrar para el invierno compota de manzanas para la tabla de vacaciones? La segunda receta es perfecta para una ocasión como ésta. Necesitamos: un litro de agua, manzanas (cinco piezas de tamaño medio) y el azúcar – 200 gramos. Mi fruta, eliminar la cola y se corta en trozos grandes. Ponemos al fuego una olla con agua y azúcar. Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo – el jarabe está listo. En almíbar hirviendo omitir las manzanas y cocer a fuego medio durante unos tres minutos. Después, sacarlas de la sartén y – en el banco, pre-esterilizados. Por la presente el líquido a ebullición, la parte superior de verter a un recipiente con frutas y cerrar los párpados. Hecho!

En el tercer caso, tenemos en cuenta la proximidad de la compota de manzana con especias de invierno usando una variedad como Ranetki. Vamos a necesitar todo lo mismo: un litro de agua, un kilo de azúcar y manzanas. También añadir una pizca de vainilla y clavo de olor brote 3-4. Primero cocinar el jarabe de azúcar y al final, añadir los condimentos. Mi fruta, eliminar las colas y cortar el núcleo. Omitir las manzanas en almíbar hirviendo, hervir durante unos siete minutos a fuego medio, se llevó a cabo la sartén y se extendió a los bancos, casi hasta la cima. El fluido es llevado de nuevo a ebullición y se envasa en frascos. tapas de costura pusieron boca abajo en el suelo y cubren una manta caliente. Con el fin de obtener un pronunciado sabor del agua hirviendo se puede agregar la canela y el limón.

Por cierto, algunas palabras acerca adecuados latas de esterilización. Para ello, es necesario que se adhieran estrictamente a la temperatura y el tiempo. A 95 grados debe soportar tarros litros durante 20 minutos, de dos litros – 30 y de tres litros – 45.

¿Cómo cerrar para el invierno compota de manzanas sin esterilización? Presentado otra receta. Con cuidado, ya que usamos la cáscara, se lavó a cabo manzanas, pelarlas, cortada en cuartos y eliminar el núcleo. Doblar en el cuenco, rociada con jugo de limón, remover, cubrir con una tapa y retire el lado largo.

Doblar la corteza en una olla separada, llenar con agua (medio litro) y llevar a ebullición. Añadir el azúcar, remover y cocer durante cinco minutos. Eliminar de la capacidad de calor, jarabe caliente resultante se filtra a través de un tamiz.

Doblar las manzanas en un frasco limpio y seco. Llenarlo en el jarabe, la cubierta y dejarlo solo hasta que se enfríe. A continuación, se funden suavemente en una olla y luego llevar a ebullición.

Mientras tanto, tomamos un brotes de clavo, apagarlas con agua hirviendo y poner en un frasco con manzanas. Llenar hirviendo jarabe a un nivel de 1,5-2 cm por debajo de la parte superior de la lata. Coloque el recipiente durante 20 minutos en una olla de agua hirviendo, y luego se sella, nos volvemos al revés y dejar enfriar. Y luego se envían al almacenamiento en un lugar fresco y oscuro. En esta ocasión hemos preparado una compota de manzanas sin esterilización.

Para preparar compota puede, en principio, utilizar diferentes variedades de frutas. Pero las más deliciosas bebidas obtenidos del fruto agridulce no es muy grande. Y si bien a menudo se pelan, la fruta debe ser cuidadosamente pre-lavado.

Es decir, nosotros y pasó una serie de formas de lo cerca compota de manzanas. Buena suerte en este asunto!