Sabrosa y aromática rossolnik el invierno: preparación receta tocho

La salmuera para el invierno (la receta se describe un poco más tarde) buena cosecha para aquellos casos en los que no hay tiempo libre para hacer una comida deliciosa y abundante, y los invitados están en camino. Cabe señalar que la sopa que se basa en un espacio en blanco tal, no es diferente de platos tradicionales cocinados con ingredientes crudos. Además, para la preparación de la cena, sólo necesitará hervir las patatas y algunos productos cárnicos (res, cerdo y así sucesivamente.).

Decapar el invierno: la receta preforma sencilla

Ingredientes necesarios para el plato:

• pepinos de cualquier especie (curvas se pueden utilizar y feo) – 4 kg;
• cebada perlada pelado – 1,5 tazas;
• cebolla blanca cebollas – 550 g;
• aceite de girasol – un vaso;
• zanahorias frescas pequeñas – 550 g;
• tomate caliente salsa – 500 ml;
• medianas sal – 4 cucharas grandes;
• vinagre 9% mesa – 4 cucharas grandes.

Transformación de cereales

Así pues, cómo preparar una salmuera para el invierno? En primer lugar, debe también manejar la cebada perlada. Es necesario resolver, y luego se lavan a fondo en un tamiz, frotándose las manos a la transparencia del agua. Además es deseable en remojo granos limpios en un recipiente durante 12-15 horas. Este procedimiento acorta significativamente el proceso de cebada cervecera en una estufa de gas. Después de que el producto ha sido procesado, es necesario preparar un agua salada hasta que esté suave.

procesar hortalizas

Salmuera por la receta de invierno es bastante simple, y requiere el uso de ingredientes tales como cebollas blancas, pepinos y zanahorias. Todos estos componentes deben ser lavados y limpiados. A continuación, es necesario cortar los bulbos en los medios anillos, y las zanahorias, pepinos y – para frotar en un rallador grande. En este caso, el último producto para poner en el recipiente y en remojo en ella durante un tiempo, hasta que las verduras le dará a su jugo.

El tratamiento térmico de la pieza de trabajo

Si cumple con todos los requisitos para el establecimiento de este tipo de alimentos enlatados, entonces en el futuro va a estar seguro de salmuera nutritiva y deliciosa. Los espacios en blanco para los granos de cebada de invierno con ingredientes frescos y necesariamente deben ser sometidos a tratamiento térmico. Para ello, los platos tocaron fondo necesario verter el aceite de girasol, y luego poner la zanahoria rallada y cebolla blanca. Una vez que las verduras estén ligeramente tostados, tienen que verter pepino picado con jugo de precipitado. Ponga los ingredientes después de hervir un cuarto de hora en la olla debe añadir la cebada perlada cocida, salsa de tomate y la sal común. En esta parte de los productos, es conveniente para cocinar por otros 40 minutos. En conclusión, en el plato que desea verter el vinagre y retirar del fuego.

proceso de conservación

La salmuera para el invierno, cuya receta se ha descrito anteriormente, se debe distribuir en esterilizada tamaño bancos de vidrio de 500 ml. Esta cantidad es suficiente para cocinar una riqueza media de la olla. También requiere tapas de metal hervidos por separado. Tienda enrollado preforma preferentemente no más de 12 meses en un sótano o en otro lugar fresco.