Ternera Costillas receta, especialmente la cocina y recomendaciones

chuletas de ternera – un producto muy popular. Debido a la relativamente bajo contenido calórico, a menudo se utiliza para la preparación de un menú dietético. A partir de ella es sopas preparadas, sopa de remolacha, caliente, y muchas otras delicias. En la publicación de hoy contará con recetas simples de costillas de ternera.

recomendaciones generales

Tierna y carne muy magra es una excelente opción para un almuerzo o cena familiar. Es deseable para adquirir fresco o para la preparación de sabroso y platos sanos carne refrigerada. En este caso, la pulpa será más jugosa y fácilmente se separa del hueso.

Antes de cocinar los nervios se lavó a fondo, se limpió en seco con toallas de papel y corte de modo que cada pieza tiene dos pits. Después de eso, pueden marinar, freír en una sartén, rehogar o cocer en el horno. Es muy importante no exagerar con el tratamiento térmico. De lo contrario, la carne va a salir muy duro y seco.

Listas de ternera costillas, una receta, que se verá más adelante, a menudo se sirve con pasta, patatas o judías. Sin embargo, se considera que la mejor guisado plato de acompañamiento a este tipo de carne.

Costillas con verduras, al horno en el horno

Un plato cocinado de acuerdo con la receta puede ser alimentada a la cena de la familia. Es ideal tanto para adultos y niños. Con el abundante costillas de ternera receta que se puede ver a continuación, el tiempo llegó a su mesa, es necesario tener cuidado de comprar todos los ingredientes. En este caso, se necesita:

• estantes de patata.
• 500 gramos de costillas de la pantorrilla.
• 2 tomates maduros.
• bulbo de la cebolla.
• pimientos dulces.

Para chuletas de ternera veganos receta es tan simple que se va a hacer frente a un cocinero sin experiencia, no eran frescos y de mal gusto, en la lista antes mencionada debe ser hecha a la sal, todas las especias y aceite vegetal.

Descripción del proceso de

En primer lugar, es necesario hacer ternera. Costillas se lavan en agua fría, secar con toallas de papel y corte. Así preparado por producto frito ligeramente en una pequeña cantidad del aceite vegetal se calienta y se coloca en una forma refractaria.

Colocado en la parte superior cepillado, lavadas y en rodajas de patatas, tomates cuartos, media aros de cebolla y tiras de pimiento. Todos estos añadir un poco de sal, sazonado con especias y cubrir con papel de aluminio. ternera al horno chuletas en el horno. La receta de este plato significa que se está preparando durante una hora a ciento ochenta grados. Se sirve caliente, pre-decorada hierbas frescas.

sopa ligera

Es sabroso y nutritivo primera comida se cocina muy rápido y fácil. Combina perfectamente caldos de carne y verduras. Para hacer sopa con costillas de ternera, la receta de los cuales se muestra a continuación, más sano, se puede añadir cualquier grupa. En el momento de presentar un almuerzo, hacer entrega de todos los ingredientes necesarios. En este momento de su cocina tiene que ser:

• Una libra de costillas de ternera.
• 400 gramos de patatas.
• zanahoria grande.
• cebolla mediana.
• Un haz de verde.
• Sal y especias.

Cabe señalar que las proporciones anteriores se calculan en 2,5 litros de agua filtrada. Si va a cocinar más sopa, la cantidad de alimentos tendrá que aumentar.

La tecnología por turnos

Para cocinar una comida sabrosa y nutritiva, se lava primero con chuletas de ternera (receta multivarka se puede ver en este artículo) y repartirlos en el recipiente del dispositivo. A esto, se vierte agua fría y paso a paso "fusión" de modo. Una vez que el caldo hierva, se elimina de la espuma resultante se preparan y unos diez minutos. Entonces multivarku reprogramados a modo de "sopa".

costillas Ready retira del aparato y se colocan en una placa separada. El caldo restante se filtró a través de una gasa limpia y volvió a multivarku. A partir de entonces se añadió la sal de la misma, cepillado y la patata cortada, rallado zanahorias y trozos de carne. Todo esto se prepara en un modo de "papilla". Una vez que las verduras estén blandas, que envían las cebollas trituradas y la hoja de laurel. Después de cinco a siete minutos de la sopa sazonada con especias, si es necesario – añadir un poco de sal y apagar el dispositivo. Antes de servir se espolvorea con hierbas picadas.

chuletas de ternera salteadas

Receta de este plato es tan simple que no hay problema para dominar, incluso sin experiencia anfitriona. Además, implica el uso de Multivarki que facilita el trabajo del cocinero. Antes de empezar a cocinar, siempre asegúrese de que tiene a su alcance todo lo necesario allí. En este caso, se necesita:

• Un kilo de costillas de ternera.
• Par de cabezas de cebollas.
• La zanahoria media.
• Un diente de ajo.
• 3-4 deja bahía.

Como ingredientes adicionales comúnmente empleados sal, especias y cualquier aceite vegetal. Con estos componentes, el plato terminado obtendrá un buen rico sabor y aroma.

el algoritmo

Estofado costillas de ternera receta es bueno porque implica el uso de productos fácilmente disponibles y baratos. Por lo tanto, este plato aparecerá a menudo en su escritorio. Para cocinar una carne baja en grasa sabrosa, tiene que adherirse estrictamente a la tecnología descrita más abajo. En primer lugar, hay que tener verduras. Ellos se lavan en agua fría, pelado y triturado. Las cebollas cortadas en aros de media, ajo – cortar con un cuchillo afilado. A partir de entonces, se cargan en el recipiente Multivarki que se vertieron previamente unas cucharadas de aceite vegetal. Una vez que la cebolla se convierte en transparente, agregar el dispositivo a la hoja de laurel y la zanahoria picada en cubos pequeños. Verduras siguen saltear hasta que hasta que se ablanden.

Mientras tanto, se puede tomar el ingrediente principal. chuletas de ternera lavó a fondo con agua fría, secar con una toalla de papel, las porciones cortadas, frotar con sal y especias. Producto preparado de esta manera se colocaron en un recipiente Multivarki y se agitó suavemente. Después de esto, el contenido del dispositivo de medio se vierte filtraron vaso de agua y se cubren con una tapa. Multivarku incluye el modo "carne" y esperar a la finalización del programa. Treinta minutos más tarde, en su escritorio será suave, así ternera protushennaya perfectamente con prácticamente cualquier plato de acompañamiento.

Aquellos que no les gusta la salsa y ella prefiere asados, puede ofrecer poco para alterar la receta. En este caso, las costillas de ternera con verduras no se llenan de agua. Ellos simplemente freír sin cerrar multivarku y agitando periódicamente su contenido. La disposición de la carne puede ser juzgado por la presencia en la superficie de un hermoso color dorado. Para mejorar el sabor de los alimentos en el proceso de fritura, se puede añadir un par de dientes de ajo machacado.