Zeppelines Lituania: Receta

Zepelines Lituania – el plato nacional como se puede adivinar fácilmente, Lituania. Sin embargo, a veces se llaman albóndigas o albóndigas de patata. El plato es muy satisfactorio, por lo que especialmente popular durante la estación fría. Cuando las ventanas heladas y la tempestad de nieve barridos, así que bueno tener un zeppelines calientes, sumergiéndolos en crema agria … probarlos, no tiene que ir a los Estados del Báltico, en sus restaurantes locales también se pueden encontrar en el menú. O se puede hacer para complacer a sus seres queridos y estar preparados en condiciones zeppelines de origen. La receta, que ofrecemos, se compone de varios métodos diferentes para su preparación y es uno de los mejores.

Por lo tanto, es necesario seguir los siguientes productos:

• un par de papas grandes, peladas y ralladas en un rallador fino;
• unos papas grandes, peladas, hervidas y puré en un puré;
• una cebolla grande limpiado, rallado rallado o licuadora rallado;
• media una cucharadita de sal.

Para la toma de relleno:

• una libra de carne de cerdo;
• una cebolla;
• sal y pimienta;
• huevo.

Para la salsa, utilice:

• tocino, cortado en dados;
• cebolla picada;
• cuchara almidón cucharada;
• molida negro.

zeppelines de preparación por lo general toma mucho tiempo, así que esté preparado para este proceso. Por lo tanto, comenzamos: carne picada de cerdo hacer con la ayuda de un potente molinillo o licuadora, agregue las especias, cebollas, para conducir el huevo, amasar y colocar en la nevera durante un tiempo. Las patatas crudas ralladas añaden unas gotas de zumo de limón para los zeppelines lituanos no oscurecidas durante el proceso de cocción. A continuación, el papa rallada en una gasa y poner cuidado exprimir el jugo en un recipiente. Se puede hacer una "pera" y al final de su luchar contra una mesa o tabla de cortar. Mejor imponer una patata en una gasa en partes, por lo que será más eficaz. Potato jugo de combinación en la parte inferior de la cubeta será almidón que se añade a la masa. Prensado patatas mezclados en un almidón y rallado patatas cocidas, cebolla rallada y la sal, mezclar bien.

Ahora es el momento de poner en el fuego una olla grande con agua, y se van a cocinar zeppelines de Lituania. Ahora desenrollar masa de patata sobre la mesa, el espesor de la capa debe estar en polsantimetra por medio de taza cortadas en rodajas que luego se aplastan a la mano. En cada uno de tales círculo poner un bit de relleno y el uso de la mano humedecida borde zaschipyvaem formando zeppelines cómo espesar y aplanar desniveles.

zeppelines Ready cuidadosamente omiten en agua hirviendo con sal, la adición de almidón a la cuchara para proteger de bolas de masa hervida de desintegración y hervir unos 45 minutos. Durante zeppelines de cocción necesitan un par de veces la vuelta cuidadosamente a-cocinados completamente. Después de un tiempo cuidadosamente drenar el agua, los productos terminados ponen en un plato. Mientras tanto, zeppelines se preparan, se puede hacer la salsa: Freír el tocino y la cebolla finamente picada, agregar la crema agria y la pimienta negro, un poco hervir en él. Con él será zeppelines Lituania exactamente como debe ser: el aspecto hermoso, jugoso y muy sabroso.