Una receta simple para la compota de ciruelas

Muchos jardineros se comprometen a organizar los suministros para el invierno de diversas bayas, frutas y verduras. Entre otras cosas, han hecho compotas sorprendentes. En este artículo, vamos a discutir el ciruelo compota en el invierno. fotos de la receta nos llevará en dos variaciones – a partir de ciruelas enteras y del corte.

Acerca de las ciruelas

Ciruela – un manjar favorito de muchos niños y adultos. Son una excelente fuente de vitaminas A, B1, B2 y C. Además, incluyen toda la variedad de minerales, tales como fósforo, hierro y magnesio. El complejo de estas sustancias realmente ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, que hace uso de la ciruela es especialmente útil en invierno, cuando las fuerzas naturales del cuerpo muy debilitado. Es por eso que damos una receta para el ciruelo compota, que preservará perfectamente todas las sustancias útiles en la composición de estas frutas. Además, también tú y tu casa mima en días de invierno heladas, gran sabor y aroma.

Rodajas de compota de ciruelas

Nos impulsado receta de compota de ciruela es muy simple. Inmediatamente necesario especificar qué tipo de fruta no importa. Aunque, por supuesto, de diversos tipos de bebidas se obtienen con un sabor diferente. Pero también en este caso se debe elegir por sí mismos cuál de las variedades de ciruelas es lo que más prefiere, porque para nuestro traje de la receta todos ellos. En resumen, en la selección de las materias primas que depende de usted. Pero en cualquier caso, resultará una bebida sabrosa.

componentes necesarios

Ciruela receta de compota que presentamos, se requiere, además de a sí mismos las frutas, sólo agua pura. Lo mejor es recoger desde la primavera, ya que el agua de primavera por lo general tiene mucho mejores propiedades que el agua. Además, la necesidad de azúcar.

proceso de preparación

En primer lugar, la compota de ciruela receta requiere para preparar todos los ingredientes. Este es un paso muy importante, que afecta posteriormente el sabor y otras cualidades de su bebida. Por lo tanto, es necesario el tratamiento en serio. En primer lugar, se debe prestar atención a la ciruela. Deben ser maduro y fuerte. Roto, arrugado, fruta podrida debe ser eliminado. No es una mala opción si las ciruelas son un poco inmaduro, pero sólo un poco. Si la fruta será muy inmadura o madura, a continuación, la bebida no lo hará más atractivo y apetitoso. A diferencia de cocinar el vino cuando se cocina compota de ciruela en el invierno, la receta para lavar a fondo sus frutos. Entonces usted tiene que decidir si retirar los huesos de la fruta o no. Dado que esta receta de compota de ciruela asume bebida a base de fruta picada, a continuación, los huesos se eliminan de ella. También debe tenerse en cuenta que las bebidas de frutas con frutas, de las que no se quita el hueso, se pueden almacenar hasta por un año.

Al drenar toda la movida y su pulpa está separada de la semilla, que necesitan para cortar cuidadosamente las rebanadas. A continuación, los cortes resultantes están poniendo en los bancos. En el número de ciruela dependerá concentrada es su bebida, así que esta vez también se debe recoger en el sabor solo. La media está en algún lugar cuarta parte de los bancos. Cuando se extenderá toda la corte, los bancos tienen que verter agua hirviendo hasta la mitad del volumen, entonces usted necesita para darles a reposar y enfriar durante una hora. Después de eso, la solución resultante debe ser vertida en el recipiente de esmalte y poner a fuego medio. En el momento en que el agua estará listo para hervir en una olla necesidad de llenar con el azúcar. La proporción promedio de 200 gramos de arena por 1 litro de agua. Sin embargo, la cantidad de azúcar puede variar en función de lo dulce desea obtener una bebida, y de la forma ácida o dulce de ciruela su sí mismos. Cuando el almíbar hierva, el bote debe ser retirado del calor, y el jarabe resultante para verter de nuevo en los bancos con ciruelas y verter agua hirviendo hasta la parte superior. La última cosa que se requiere es hacer rodar el frasco y colocarlos boca abajo para enfriar. Mantenga su cerradora de preferencia en un lugar fresco y oscuro. Por supuesto, antes de preparar compota, latas y tapas deben ser esterilizados.

Compota de ciruelas enteras

Ahora vamos a hablar acerca de cómo prepararse a partir de toda la compota de ciruela. Receta con fotos, como el anterior, que proporcionan el más fácil, por lo que puede manejar y el que decidió tomar el caso por primera vez. La ventaja de la bebida de la fruta entera es que, además de beber en realidad, y se obtiene de los frutos, los cuales pueden ser utilizados como decoración de la torta, helado o rellenos de tartas. Pero recuerda la advertencia sobre la caducidad – no más de un año!

Al igual que en la receta anterior, las ciruelas se pueden utilizar diferentes tipos. No importa. Pero el sello distintivo de esta receta será el uso de ácido cítrico.

proceso de preparación

empieza a cocinar compota de esta receta con revienta su fregadero. De éstos, es necesario eliminar toda arrugada, demasiado madura, inmadura y frutas podridas – abollada y manchas oscuras. Restos ciruelas frescas requeridas enjuague a fondo. La manera más fácil de hacerlo en un colador. Y después de lavar lo mejor es dejarlo reposar por las ciruelas en un colador para el exceso de humedad gradualmente de su cristal. En paralelo, los bancos necesitan para preparar, en el sentido de ellos esterilizar con agua hirviendo. Luego, en el recipiente descompuesto ciruela terminado, se vertió azúcar superior y ácido cítrico en la punta de un cuchillo. Todo esto con cuidado, sin prisa, llena de agua hirviendo para que los bancos no estallan por el cambio repentino de temperatura. Luego hay que tomar una sartén de tamaño adecuado, la parte inferior de la que desea colocar un paño limpio. Luego hubo que poner sus tarros con ciruelas (se puede esperar su turno si a la vez no caben) y llenar la botella con agua, cerrar la tapa antes. Este bote en este formulario debe ser enviado al fuego.

Cuando el agua empiece a hervir en ella, necesita reposar durante diez minutos, luego retirar del fuego, enrollar los bancos con las ciruelas y los puso a enfriar, como en la receta anterior. Mantenga su compota de frutas es mejor en un lugar fresco, impenetrable a la luz solar.