productos hipoalergénicos

Por desgracia, las alergias a los alimentos no es infrecuente. Una reacción alérgica es nada más que una consecuencia del aumento de la sensibilidad del cuerpo humano a determinadas sustancias contenidas en los alimentos. Por lo tanto, algunas personas se les aconseja tomar en productos alimenticios son hipoalergénicos.

Productos hipoalergénicos: ¿con qué propósito tienen que ser utilizados?

De hecho, la dieta de estos productos ayuda a alcanzar varios objetivos. En primer lugar, el espíritu de correo, puede detener la reacción alérgica es bastante rápido. En segundo lugar, la exclusión del poder de alimentos alergénicos y luego, gradualmente, se añade a la dieta le permite encontrar la causa de la alergia.

Además, se recomienda utilizar productos hipoalergénicos para las madres lactantes – que permite a prevenir el desarrollo de reacciones alérgicas en el recién nacido. Estas reglas se deben seguir cuidadosamente si el bebé es parte y la alimentación artificial, desde entonces, la sensibilidad del organismo a determinados productos aumentó significativamente.

productos alimenticios y su clasificación

Los productos alimenticios se pueden dividir en actividad alérgica de alta, media y baja. Teóricamente alergias en los seres humanos puede ocurrir a cualquiera de ellos, pero más a menudo se desarrolla al tomar productos vysokoallergennyh.

Los alimentos más alergénicos – leche de vaca, queso, huevos, carnes, alimentos enlatados, especias, salsas, especias, mariscos, caviar. Además, muy a menudo la reacción alérgica es causada por la recepción de las verduras y frutas de color rojo o naranja en su mayoría. Estos son los tomates, zanahorias, remolacha, berenjena, perejil, pimienta roja, así como las frambuesas, cerezas, cerezas, fresas, cítricos, arándanos, moras, piña, uvas, ciruelas, caquis. Esto también puede incluir la mayoría de los frutos secos, bebidas alcohólicas y refrescos, chocolate, dulces, miel, nueces, café y cacao. Y las personas con alergias no pueden tener aquellos productos que incluyen colorantes, emulsionantes, conservantes y otros aditivos alimentarios.

productos medios de actividad – es el maíz, cereales, cerdo, cordero, carne de conejo, plátanos, melocotones y albaricoques, patatas, judías y guisantes, tés de hierbas, sandías.

El grupo de "productos hipoalergénicos" incluyen prácticamente todos los productos lácteos fermentados, como leche fermentada al horno, yogur, requesón, yogur, así como pollo y carne (sólo hervida), el hígado. Para este grupo incluyen los cereales (sémola, harina de avena, arroz), aceite de oliva, mantequilla y aceite vegetal, las manzanas secas, peras, frutas de estas frutas secas, agua mineral carbonatada. Fruta – una manzana verde, grosella, pera, cereza blanco, uvas blancas.

Esta dieta es ideal para aquellas personas que sufren de ataques severos de alergias a los alimentos, y productos hipoalergénicos para los niños son los mismos que para los adultos, lo que facilita en gran medida la cocción.

dieta hipoalergénica: las reglas

Para comenzar con la persona enferma tiene que abandonar por completo los productos de alta y media actividad alergénica, y utilizar sólo productos hipoalergénicos. La duración de dicha dieta para un adulto es de aproximadamente 3 semanas, y para el niño – no más de 10 días. Si entonces hay una notable mejora, es necesario comenzar la introducción gradual de la dieta de otros productos. Nuevo alimento debe administrarse no más de una vez cada tres días. Si no hay cambios, entonces este producto es seguro para la salud. Si, sin embargo, después de la introducción de los nuevos platos de nuevo comenzó una reacción alérgica, debe excluirse por completo de la dieta.

Además, debe asumir la responsabilidad de la compra de alimentos, cuidado de leer la información en el envase. Se debe recordar que los conservantes, colorantes, aromatizantes en los alimentos no deben estar presentes. Lo mismo ocurre con la sal, las especias y diversas especias.