Skoblyanka. Receta para las comidas sabrosas y saludables

Entre toda la abundancia de platos es algún tipo, conocido no para todos. ¿Es un nombre gracioso "receta skoblyanka' es simple y es algo que recuerda a la olla familiar. Sin embargo, existen diferencias fundamentales que permiten asignar este alimento en una categoría completamente separada. Si bien no se sabe quién es el "autor" de platos; generalmente inclinado a creer que los rusos, pero algunos vecinos ucranianos pecado. Debido al hecho de que en skoblyanke preferible todavía se aplican marisco falta o poco de bebida a través de la frontera, a la derecha, tal vez la primera.

Lo que es skoblyanka y lo que comió

Muy a menudo no es el segundo nombre de este plato – "skoblonka". El condicionados aquí por ejemplo – no está claro. Si struganina – es la carne, que debe ser específicamente nastrogat, entonces nada tiene que raspar la preparación de las especies consideradas de estofado. Pero vayamos al grano.

Al preparar skoblyanka receta involucra únicamente el uso de varios tipos de carne. Es deseable que el marisco combinado (o pescado) con cualquier cosa terrestre, en particular, – con carne de cerdo. Esta es la primera condición, lo que le garantiza que obtendrá exactamente lo que querían.

La segunda, no menos que la regla obligatoria – cualquier carne que se va a hacer en su skoblyanku deben congelarse. Razón de ser, no hemos encontrado: quizás es tan hermosa para cortar? Sin embargo, este requisito se encuentra en todas las recetas.

Y en tercer lugar, se puede poner en su plato de prácticamente cualquier tipo de verduras – en temporada o al gusto. Sin embargo, los hongos son necesariamente! De lo contrario no se skoblyanka. Una mala excusa o disfraz para ella.

Una opción favorita

En aquellos lugares donde no hay necesidad de explicar a los demás lo skoblyanka receta, asegúrese de incluir este ingrediente como pepinos de mar. Se hierven, y durante mucho tiempo, tres horas. Sí, y el agua se debe cambiar periódicamente. Hay una olla a presión – tiempo reducido a 20 minutos. Luego hay que cocer el marisco picar finamente y mezclar con la carne de cerdo pre-frito y triturado. A continuación, añadir los tomates frescos y los pimientos, champiñones fritos (preferentemente forestales, muy sabrosos, pero en casos extremos, adecuado y hongos), las hierbas picadas y cebollas. Podemos decir que se trata de un skoblyanka tradicional. La receta, sin embargo, disputada por muchos, ya que sus creadores creen que los pepinos de mar no son muy buena forma con setas. Por lo tanto, podemos prescindir de ellos si lo desea.

Otro mar de fantasía

Igualmente skoblyanka interesante, la prescripción que incluye el pepino de mar. Si alguien no sabe – es un animal marino, también llamado el pepino de mar. En las latitudes medias puede encontrar sólo en los grandes supermercados, e incluso entonces no en todos, pero en el norte la mayoría de los residentes han apreciado durante mucho tiempo la calidad del sabor del pepino de mar. Skoblyanka simplemente delicioso, y casi no hay platos que son comparables con él.

Para la preparación de este plato se toman en proporciones iguales de pepino de mar, e incluso un poco de carne (su elección). Los expertos sostienen que la combinación especial éxito con pollo o carne de res. Así, supongamos que tenemos por medio kilo de mariscos y pollo. De ingredientes adicionales necesarios: cebolleta (no demasiado pequeño), una cucharada de pasta de tomate, harina y salsa de soja, y tres dientes de ajo.

Para obtener una calidad de skoblyanka receta de pepino de mar ofrece todos los ingredientes para cocinar de forma individual. Por lo tanto, la carne cortada en tiras fritos y guisado hasta que esté completamente cocinado y habitante de mar (también rallado) se fríe junto con cebollas. Luego, en la sartén añadir la harina, la mantequilla y el azúcar (muy poco, y sólo si la tarta de tomate). contenidos Guiso de unos tres minutos.

La bandeja se presenta el contenido de las dos sartenes, sopa rematado todo hervida de tres minuto. A continuación, añadir la pimienta, condimentos y la salsa de soja, ajo, apretando. El fuego se extingue, y todo el vkusnota infundido durante media hora bajo la tapa bien cerrada.

bonos adicionales

Cualquiera que sea marisco que elija para su skoblyanki, asegúrese de no cometer un error – seguirá siendo sabrosa y saludable. Durante mucho tiempo se ha probado y médicos, y la experiencia centenaria popular (por ejemplo, en particular, Japón) que las criaturas marinas para mantener la salud del cuerpo humano a un nivel muy alto. Pepino de mar en este sentido y todo único: además de los efectos beneficiosos se anuncia en el sistema cardiovascular, un complejo único de microelementos, impacto insustituible en la tiroides, pepino de mar, se caracteriza por más y efecto antitumoral! Así que este plato sin duda tiene que introducir en su dieta. Bueno, o al menos de vez en cuando disfrute de un delicioso.

Los pescadores y los peces

Algunas personas no les gusta la carne. Y alguien en ayunas. En aquellos días, cuando no es demasiado estricta, muy al sitio tendrá skoblyanka peces. Para esta variedad de platos incluso hizo una excepción – la presencia de otras carnes no es necesario. Classic requiere el uso de salmón, pero la experiencia ha demostrado que es posible y no gastar dinero en un producto tan caro, cualquier pescado es muy adecuado.

Por lo tanto, un cuarto kilo de filetes de pescado será 150 g de setas (en este caso de forma apropiada toda la misma madera), una cebolla, cebolleta, 2 o 3 patatas, queso (queso y hierbas deseable; no se presentó tal – los verdes han añadido por separado) y, como de costumbre, sal-pimienta.

Es de destacar que la patata se cocinan por separado y en uniforme. Para obtener una receta skoblyanka pez real aconseja cortar las patatas en rodajas y se han enfriado. Entonces salsa de preparar 100 ml de leche caliente, queso y verter agitación desgastado hasta homogeneidad a fuego lento. Hacia el final agregar el ajo picado.

Champiñones cortados como parece, pero por la belleza de sus mejores platos chop. Luego se fríen las cebollas, y salado y se mezclan con un par de cucharadas de salsa. El pescado en este momento de las rebanadas medianas cortadas, roció con limón y verter el resto de la salsa.

En una sartén honda, añadir el pescado, patatas y setas. Todas esas cosas al horno durante unos 20 minutos a 190 grados. Tierna, jugosa y deliciosa.

Beef también es apropiado

Si quieres algo de dieta, baja en grasa, pero los peces no le gusta a usted, pensar en la carne magra en lugar – carne de vacuno.

Al igual que con la opción de pescado, mejor tomar unas setas del bosque, mientras que los hongos no están prohibidas. Para obtener una exitosa receta de carne de vacuno skoblyanka aconseja añadir la cebolla con setas freír cuchara de harina y la mayor cantidad de crema o crema agria. El resto del método de preparación no es muy diferente del resto. Por cierto! Carne de vacuno permite la diversidad. ¿Quieres – traiga a la mente en el horno. No – cocer a fuego lento hasta que se cocine en la estufa. Patatas en la versión original no está involucrado, pero sabroso (y abundante!) Todavía está con ella.

Más que elegir, y cocinar skoblyanku por diversión. Buen provecho!