Cómo cocinar la mermelada de calabaza?

En el apogeo de la temporada de verano comenzará a mantenerse al día con las vieiras. Este vegetal suave y muy útil en el fondo de verano de la abundancia no se ve tan atractivo, y si usted no sabe cómo reciclar una abundante cosecha, tratar de cocinar un postre. Sorprendido? Y realmente, se puede cocinar una espesa y sabrosa calabaza mermelada. Es perfecto para el té, de galletas y pasteles. Pero a decir a los invitados, de los que está hecho, necesariamente, éstos primero se ofrecerá sus propias variantes.

propiedades útiles

Mermelada de calabaza es famoso no sólo el sabor excelente, sino también propiedades útiles. verduras jóvenes pueden ser utilizados en los alimentos con la piel, y usted no tiene que gastar tiempo de limpieza. El contenido de vitaminas y minerales en la fruta es muy alta, pero pocas calorías, sólo 20 calorías por cada 100 gramos por supuesto, añadir a esto el azúcar, pero sigue siendo un tratamiento será mucho más útil para la dieta de pera y mermelada de melocotón.

patissons Jam comprende luteína. Esta es una sustancia muy útil, con una escasez de que en los seres humanos es irreversible de la visión se deteriora. Esto es especialmente cierto en la actualidad, ya que la carga sobre los órganos de la visión es enorme. Las propiedades antioxidantes de la luteína eliminar el exceso de radicales libres y protegen las células de nuestro cuerpo contra el envejecimiento.

Para la prevención y el tratamiento

Mermelada de calabaza respeta en su totalidad todos los nutrientes que están contenidos en estos vegetales. El consumo regular de estos vegetales ordena el metabolismo. Por lo tanto preforma dulce se puede utilizar como medio de recreación de invierno. grasas a continuación, iniciar correctamente digeridos, las proteínas y los hidratos de carbono son mejores biliar separada y glucógeno que es importante para la recuperación de energía comienza a acumular, en caso necesario, en el hígado y los músculos.

recomendaciones de los médicos

Confitura de calabaza en el invierno es necesario cosechar las personas que sufren de enfermedades de las vías, el hígado y la vesícula biliar gastrointestinal. Para ellos, es importante incluir verduras en la dieta como un componente permanente y obligatoria. Fibra contenida en las vieiras, estimula suavemente los intestinos, mientras que la prevención de los procesos de estreñimiento y de fermentación.

Las mujeres embarazadas son muy deseables tan a menudo como sea posible para incluirlo en su dieta, ya que cuanto más se come la calabaza, los riñones funcionan mejor. Incluso la carne se convierte en fácil de digerir, si se combina con este vegetal maravilloso. compuestos alcalinos calabaza neutraliza su efecto oxidante. Sin embargo, el atasco no es adecuado para la carne está muy bien, pero después de que el plato principal, se puede tomar una copa con él el té verde.

Debido a la gran cantidad de vieiras potasio y magnesio son excelentes medios de prevención de muchas enfermedades. Entre ellos, – hipertensión, obesidad, enfermedad renal y de hígado.

receta básica

mermelada de recetas de patissons puede variar dependiendo de las preferencias gustativas. Cada ama de casa sabe que ama a su familia, y puede cambiar la receta básica. Incluso los diabéticos y personas que controlan su peso, se pueden preparar fácilmente por sí mismo, el uso de fructosa como edulcorante, stevia y otros edulcorantes. El sabor puede variar ligeramente, pero no demasiado crítico. Por lo tanto, vamos a ver cómo hacer el atasco de la mayoría simple. Tendrá que 1 kg de verduras frescas, una cantidad similar de azúcar y 500 ml de agua.

En primer lugar preparar las verduras. Para ello, es necesario Squash cortado en trozos y deshacerse de las semillas. Si la piel de ellos es duro y mal cortado, limpio de su cuchillo. A continuación, las piezas caen en agua fría durante 6 horas, y luego se retira y se dejaron secar sobre la mesa. Sacar la máquina de picar carne, ahora tiene que girar todas las verduras en una masa homogénea. Al mismo tiempo se puede poner un recipiente sobre el fuego. Se vierte el agua y añadir el azúcar. A partir de esto se van a cocinar el jarabe. Bastante agitar periódicamente para disolver el jarabe, y llevar la mezcla a reflujo.

Derrama las verduras preparadas en almíbar caliente. Ahora tiene que reducirse calabaza mermelada para el invierno. Recetas de cocina por lo general ofrecen la mezcla era de unos 30 minutos. Comprobarlo en la disposición es muy simple. Baste para dejar caer una pequeña mezcla en un plato limpio. Si no se propaga, se puede apagar. mermelada Densidad de marcación durante el enfriamiento.

Abastecerse para el invierno

Para todos fiesta de invierno en un producto útil, tiene que cuidar de almacenamiento adecuado. Para ello, necesitará, frascos estériles secos. Una vez desactivado el atasco, puede comenzar a preparar el recipiente. Enjuague latas en el agua, así como realizar la esterilización de una manera convencional. Las amas de casa más a menudo eligen opción de tratamiento sobre el vapor, pero alguien está usando el microondas o en el horno. Aquí está su negocio.

frascos estériles calientes rellenos de mermelada caliente y tapas de metal con costura. No necesitan a su vez, así como esterilizados en agua hirviendo. Con precisión suficiente para que los envuelven. Después de un atasco de día puede ser retirado en el sótano. Ahora usted puede conseguir en cualquier momento y de productos de alimentación con dulzura natural.

llenar de sabor

Algunas personas realmente como en su forma clásica, mientras que otros creen que esto da una dulzura muy aburrido quieres algo de sabor. Si te gusta el color amarillo ámbar y sabor agridulce, que mermelada de calabaza con limón es una excelente opción. Cítricos aroma interrumpe por completo el sabor "vegetal" de postre y lo hace ideal para la tostada de la mañana. Y resulta que a diferencia de un montón más rico. Además, la calabaza combinado con limón se convierte en el doble utilidad.

detalles tecnológicos

Como base se toma una receta clásica. 1 kg de vegetales necesitan dos grandes limón. Vieiras se lavan, se pelan y se cortan en cubos pequeños. La receta varía un poco de sabor, las verduras son muy similares a la piña. Limones para lavar y rallar. Para preparar el jarabe de 400 ml de agua llevada a ebullición y añadir se prepara el jarabe de azúcar. Se puso vieiras y lleva a ebullición. Ahora tiene que apagar el fuego, añadir el limón y dejar en infusión durante 2 horas. A continuación, la mezcla se llevó de nuevo a ebullición y se cocina hasta la oferta. Es muy importante no hacer el fuego es demasiado fuerte, no quemar la mezcla.

Sol en kremanke

Si desea asegurarse de que ninguno de los invitados no adivinar, a partir de lo que han preparado este postre, tratar de hacer mermelada con zumo de naranja. En el paladar, se asemeja a una mezcla de piña y naranja. Incluso si usted es escéptico de tales experimentos (atasco, calabacín, tomates), es únicamente usted disfrute. Por lo tanto, la preparación no tomará mucho esfuerzo, pero el resultado de tanto deleite y sorpresa.

Usted necesitará tres naranjas grandes, 1 kg de calabacín y cuatro tazas de azúcar. Calabacines necesitan para lavar, pelar y quitar las semillas. Ahora rejilla pulpa. Como se puede ver, cada receta es original, sino porque se obtiene el sabor cada vez un poco diferente. La masa resultante debe llenar con el azúcar y poner en el frío durante 6 horas.

El próximo paso será el calor. Pan colocado en un incendio y se lleva a ebullición. Cocer durante unos 20 minutos es necesario, asegúrese de remover. A continuación, retire la cacerola del fuego y dejar enfriar por completo. El peso se coloca en el refrigerador por lo menos 4 horas.

Como se puede ver, se requerirá mucho tiempo, por lo que es mejor para cocinar los fines de semana. Si bien las vieiras están en la nevera, es necesario limpiar las naranjas y cortar en trozos pequeños. Una vez más, llevar la mezcla a ebullición, agregar las naranjas y cocinar por otros 15 minutos. La penúltima etapa se enfría en el refrigerador y ustoyka otras 4 horas. Al final de la mermelada se hierve de nuevo en forma de calor se vierte en frascos. Queda por enrollado y retirado para su almacenamiento.

Para todos los gustos

Cuando limones agrios combinan con calabaza neutral y naranja dulce, obtenido un postre perfecto. Así que si quieres sorprender a los huéspedes particularmente exigentes, a continuación, esta receta es para usted. Mermelada de calabaza con limón y naranja brillante sabor sabor diferente y sorprendente. Así, para preparar una sola porción, se necesitan 2 kg de calabacines pequeños, 2 limón y dos naranjas y 1 kg de azúcar.

Calabacines deben lavar y cortar en cubos. Si la fruta no es demasiado joven, es necesario cortar la cáscara. Ahora se cortan en pequeños cubos, verter el azúcar y dejar actuar durante 2-3 horas, por lo que las verduras pueden dar jugo. Esto se hace mejor inmediatamente en un recipiente para cocinar. Ahora lo puso en el fuego, llevar a ebullición y se agita durante 20 minutos. Cuando la masa se haya enfriado, añadir los limones y las naranjas picadas y sin pelar de la piel. Una vez más ebullición atasco durante 20 minutos. Después del procedimiento de enfriamiento se repitió de nuevo, y después la mezcla se vierte sobre bancos y roll.