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tarta de queso fresco con frambuesas: Receta

Muy sabroso, elegante y al mismo tiempo un postre sencillo de frambuesas no echar a perder la figura, ya que es muy fácil con el punto de vista dietético. Le mostraremos cómo cocinarlo en el horno, en multivarka, y ofrecerá una opción sin hornear.

Antes de tomar la cocción, es necesario elegir una receta

El desafío más grande – en el tratamiento térmico. En realidad, sólo por el paciente y el chef atento. Pero aprender a hacer tarta de queso con frambuesas definitivamente vale la pena. La primera receta – un clásico. No es necesario tomar hasta su implementación, si es completamente carente de experiencia en la preparación de pasteles dulces. A pesar del hecho de que es sencilla, se necesita una mano segura, estilo y la comprensión de lo que se necesita para obtener la salida después de cada etapa.

Para los principiantes – pastel de queso con frambuesas sin horneado. Él – la segunda parte del artículo. Además, se describe una receta rápida – pastel de queso con frambuesas en multivarka. Pero es maravilloso para los dueños de la unidad eléctrica, no tiene mucho deseo de quedarse en el punto de la cocina diez en una fila.

postre de lujo, cocido en el horno

Para la preparación de golosinas maravillosas que necesita:

– medio kilo de frambuesas;

– tres cuartos paquetes de mantequilla 100%;

– un kilo de queso;

– mermelada de albaricoque, 100 gramos;

– los huevos, media docena;

– un vaso de mercado de crema de leche (sin levadura);

– una libra de azúcar y azúcar en polvo;

– vainillina;

– harina, cuántos se llevará a la masa, alrededor de dos tazas;

– pistachos pelados, 100-150 g, y una licuadora para cortar en tres partes;

– sal.

No tenga miedo poco a turno o no informar a cualquier ingrediente. La dulzura del tamaño de azúcar, el huevo – vacila. El proceso de cocción siempre debe tratar de lo que sucede. Si deliciosa – por lo que las proporciones se cumplen correctamente.

Hacer pastel de queso con frambuesa receta de la cuajada que proponemos primero en ser capaz de cualquier persona, pero tomará un día entero. Y no será posible no antes del día siguiente.

Pastel de queso con frambuesa y requesón se lleva a cabo en la siguiente secuencia. En primer lugar, preparar la torta de frutas. Mientras que él se preocupa y se enfría, queso mezclar. Cuando el queso se cuece al horno y casi fría, se le tiene que preparar su lavado.

torta de frutas

0,5 paquetes de mantequilla ablandada, la misma cantidad de azúcar, un tercio de los pistachos, dos o tres huevos y media a dos tazas de harina en un bol y se pliegan en la licuadora a baja velocidad de romper. Se debe obtener una masa heterogénea con trozos claramente visibles de mantequilla. masa de galletas de mantequilla le gusta y no le gusta las manos frías. Por lo tanto, no es necesario para amasar. Inmediatamente arrugar en los cuales, los alimentos envoltura de plástico y enviarlo a estabilizarse en la nevera durante media hora. Después de este tiempo, eliminar, rollo en el depósito del tamaño de la sartén, o un poco menos. La forma y el tamaño no importa mucho, ya que el pastel terminado tendrá que aplastar en las migas. Con un rodillo que debe ser transferida a un papel de horno rellena con recubrimiento antiadherente. Es importante que sea así propoksya. Cuando el espesor de una preparación de depósito centímetro en un horno muy caliente tomará alrededor de 12 minutos. Disposición controlada partido.

Pastel se enfríe y utilizando el mismo rodillo o una rutina licuadora para migas finas. Combinar las migas con la mantequilla ablandada restante.

masa cremosa, queso es decir,

El requesón se frotó a través de un tamiz, mezclado con una pizca de sal, el azúcar, los huevos y la vainilla. Con la licuadora hasta que quede suave acabado. stir espátula de madera o de silicona en crema agria. Blender no se utiliza como crema agria puede ser desnatada, y esto no puede ser tolerado. Se debe obtener una sabrosa masa muy homogénea y cremosa.

hornada

En la parte inferior de una gran forma de una sola pieza sentar papel de teflón. Cortar una tira de una anchura igual a la altura y la forma fijada a la parte interior del molde. Colocar la arena de miga. Adecuadamente compactado. Cuidado, asegurándose de que el papel se presiona contra la junta, se vierte el queso. Poner el formulario en una bandeja para hornear. Verter el agua hirviendo en la olla. Idealmente, la forma debe estar empotrada en 2/3 de altura. Es importante que el agua no ponerse en forma, y tenía una gran cantidad de vapor. Hornear durante media hora a 150 grados. No abrir el horno. Después de este tiempo, retirar la tarta del horno. Se debe agitar en el Wave. La tenacidad necesaria gana después del enfriamiento. Fresco sin necesidad de retirar del molde en el refrigerador. Se tarda seis horas.

revestimiento

Frambuesas necesitan solucionar y dejar de lado las más bellas bayas. Se pondrán a la parte superior del postre, como se muestra en la imagen. Las bayas restantes deben interferir con mermelada de albaricoque y de bajo calor para llevar a un estado de una suspensión líquida. Limpie a través de un tamiz para liberarlo de las piedras y hacer absolutamente homogénea.

finalizar

El pastel de queso enfriado a sacar de la nevera y retire del molde. Un poco daubing caliente cubre la parte superior y los lados. La forma más conveniente de hacer esto con la ayuda de una brocha ancha. En el lado de poner las migas de pistacho restantes. En la parte superior de las bayas expandidas. Si lo desea, pastel de queso con frambuesas, la receta de la que hemos citado más arriba, se puede mejorar mediante el uso no requesón y crema agria, y el tipo de queso mascarpone. Las almendras se pueden sustituir por una miga de torta de frutas. Si tarta de frambuesa, después de su yacía en el pastel de queso, se puede espolvorear con azúcar en polvo.

postre rápido de cocción sin tratamiento térmico

Cuajada de pastel de queso con frambuesas se puede hacer rápidamente. Es necesario:

– las galletas simples de masa;

– frambuesa, tarro litro;

– requesón, 750-850 gramos;

– azúcar en polvo, un vaso;

– gelatina, un paquete de 20-tigrammovy;

– crema agria grueso o el mercado sin levadura 250 ml;

– la mitad de un paquete de buen aceite;

– una bolsa de vainilla.

Este pastel de queso instantánea con frambuesas preparación de cuarenta minutos.

El aceite de sacar de la nevera y se puso a ablandarse. La gelatina debe verter agua hervida caliente y dejar a hincharse. Por lo general, suficientes quince minutos. Durante este tiempo, el requesón frote a través de un tamiz. Las frambuesas también se frotan. Parte de las bayas dejó para la decoración.

Galletas trituradas en un mortero, añadir la mantequilla blanda y revuelva. El requesón se combinan con la crema, el azúcar y la mitad de la mitad de la solución de gelatina. puré de frambuesa con jugo precipitado se mezcla con el polvo restante y gelatina.

En la parte inferior de kremanok o vasos altos gruesas poner todas las cookies y ligeramente apisonar tolkushkoy para puré de patatas. Con cuidado vierta en las galletas de mantequilla medio Chiza. Poner en la nevera para solidificar. Cuando se endurece, se vierte en gafas todo mezcla de frambuesa. Una vez más para enviar el frío. En la capa congelada de color rosa verter el resto del queso. Se enfría hasta que espese luz y decorar bayas enteras. Las capas pueden ser distribuidas en un orden diferente. Es importante que el primero era de las migajas de arena. pastel de queso con frambuesa porción listo. Tomó cerca de una hora y media de tiempo. La mayor parte fue a parar a la congelación jalea, por lo que este pastel de queso con frambuesas y una llamada rápida.

Postre de Multivarki

Con el fin de hacer multivarka pastel de queso con frambuesas cuajada, se necesita una receta especial. Productos son exactamente los mismos que los descritos anteriormente en este artículo para un postre de lujo del horno, y la complejidad tecnológica es mucho menor. En lugar de galletas shortcake casa se recomienda utilizar el preparado. Se llevará alrededor de una libra. Todos los demás ingredientes sin cambios.

Tenemos que tomar unas tiras de papel con una fuerte capa antiadherente y las ponen en cruz en el fondo de la cacerola. Los extremos de las tiras deben sobresalir más allá de ella. En la parte inferior de la olla directamente en la parte superior de las tiras debe poner un círculo de papel de pergamino del mismo tamaño que la parte inferior. Por paredes también pavimentar una anchura de la banda igual a la altura de la cacerola. En la parte inferior de la miga de galletas para establecer y aceites. Compactado. Se vierte en el queso, tapar y 60 minutos para incluir el modo de "hornear". Sin necesidad de abrir la olla durante 30 minutos, encienda el "calentamiento". Después de este tiempo, el bote abierto y fresco. Pastel de queso aún no ha sacado. Se debe enfriar y estabilizar en un lugar fresco. Es mejor ponerlo en el refrigerador durante la noche. Si en el proceso de cocción o enfriamiento en sus grietas en la superficie – no es miedo. Incluso los profesionales que sucede. Tales defectos son enmascarados cuando el postre finalmente encaje. Esto se realiza con la ayuda de la capa de frambuesa de crema batida, y así sucesivamente. D.

Por la mañana, es necesario eliminar la tarta de queso de la copa tirando de las tiras de papel. Cubrir con una capa de gelatina de frambuesa con bayas frescas y crema batida. En el lado de poner el yeso y rociado de coco o pistacho. Decoración – el trabajo más fácil y creativa. Cada ama de casa puede tomar ventaja de las opciones o expresar su propia imaginación.

Se cree que el que ha dominado la producción de pastel de queso, los postres se puede dar por cualquier complejidad. Esto no es casual. Después de todo, para lograr la consistencia adecuada desde el primer tiempo no logra todo. Esperamos que todos ustedes obtener nuestras recomendaciones!